Diverticulose Dieet

Bijgewerkt 09/26/2018
Categorie: Dieet

Diverticulose, ook wel zakjes of zakjes van de dikke darm genoemd, komt veel voor. U kunt een volledige beschrijving van deze aandoening vinden op Diverticulosis. De aandoening wordt vrijwel zeker veroorzaakt door een lage vezelinname gedurende een heel leven. Dit resulteert in een hoge druk in de dikke darm, die heel, heel langzaam, gedurende vele jaren, leidt tot het opblazen van kleine zwakke punten in de wand van de dikke darm, resulterend in diverticuli. Wanneer deze holtes geïnfecteerd raken, ontstaat diverticulitis, een pijnlijke en soms ernstige aandoening. Afrikaanse plattelandsbewoners die gedurende hun hele leven 50 of meer gram vezels per dag consumeren, krijgen geen diverticulose. Ze krijgen het echter wel als ze een westers dieet met weinig vezels eten. Een lage vezelinname kan resulteren in kleine, dunne en/of harde ontlasting, wat meestal een hoge druk in de dikke darm betekent. Nogmaals, deze hoge druk is wat ervoor zorgt dat deze zakken uit ballonvorming diverticuli vormen.

Dit zijn voedingsadviezen voor mensen met diverticulose. Echter, specifiek advies zal afhangen van het stadium van diverticulose. Is het een vroege diverticulose? Is het vergevorderd met vaste veranderingen in de dikke darm? Zijn er symptomen? Of is het acute diverticulitis waarbij de dikke darm herstelt van infectie rond deze pockets?

Stadia van diverticulose

• Diverticulitis – Diverticulitis betekent dat een of meer van deze zwakwandige diverticuli geïnfecteerd en ontstoken zijn geraakt. Op dit punt zal de arts de darm en zelfs de patiënt tot rust willen brengen. In een vroeg stadium wordt vaak een dieet met heldere vloeistoffen voorgeschreven om de darm zoveel mogelijk rust te geven. Naarmate het herstel voortschrijdt, wordt het dieet op een vezelarm dieet gebracht, dat geleidelijk overgaat in een vezelrijk dieet wanneer het herstel volledig is.
• Stille, vroege en matige diverticulose – Dit is waar de meeste mensen zich bevinden. De arts kan een paar of een matig aantal diverticuli hebben ontdekt bij een colonoscopie als een incidentele bevinding bij het screenen op darmkanker. Omdat het slechts terloops wordt vermeld, hecht men er misschien niet te veel belang aan. Dit is een vergissing, want nu is het moment gekomen om echt iets te doen. Vergeet niet dat het de verhoogde druk is die de dikke darm in zichzelf kan uitoefenen die diverticulose veroorzaakt. Een volumineuze ontlasting helpt dit voorkomen. Plantaardige vezels, vooral de onoplosbare vezels, zijn het beste. Dit zijn de vezels die geen darmgas produceren. Het gemakkelijkst in te nemen zijn tarwezemelen, amarant, gerst en andere zoals vermeld in Fiber Content of Foods.
• Stille maar vergevorderde, gefixeerde en/of vernauwde diverticulose – Bij veel oudere mensen is de diverticulose zo ernstig geworden dat de dikke darm, net boven het rectum, gefixeerd, gedraaid of knoestig wordt door vezelig weefsel binnen de darmwand. In dit stadium is het minder waarschijnlijk dat de dikke darm weer tot zijn normale omvang kan worden teruggemasseerd. Het dilemma hier is dat zelden grote ontlasting kan worden geproduceerd, omdat het enige wat door dit vernauwde deel van de dikke darm kan, kleinere, zelfs korrelige ontlasting is. Toch is het de moeite waard om kleine doses extra voedingsvezels of supplementen te proberen om te zien wat kan worden bereikt.

Ga naar Hoog Vezel Dieet voor alle details. Het doel is om de dagelijkse hoeveelheid vezels te verhogen tot 20, 30 of zelfs 40 gram per dag. U wilt dit niet allemaal in een keer doen, en, vooral met buitensporige hoeveelheden oplosbare vezels, omdat deze vezels, indien overmatig ingenomen, de bacteriële productie van onschadelijk colon gas en flatus bevordert.

Insoluble Fiber

Deze vezels, ook bekend als ruwvoer of bulk, lossen niet op in water, maar hangen paradoxaal genoeg aan het water in de dikke darm. Hierdoor ontstaat een grote, zachte en volumineuze ontlasting. Het bevordert de regelmatigheid en lijkt in verband te worden gebracht met een verminderde kans op het krijgen van darmpoliepen en darmkanker, omdat we denken dat kankerverwekkende stoffen sneller door de darm worden geveegd. Bovendien kan het gewichtsverlies bevorderen en kan het de diabetische controle verbeteren. Voedingsmiddelen die veel onoplosbare vezels bevatten zijn:

• volkorenbrood en bakkerswaren
• tarwezemelen
• volkorenbroden
• groenten en fruit, vooral de schillen
• pinda’s
• paranoten
• popcorn
• bruine rijst

Vezelgehalte van voedingsmiddelen, geeft gedetailleerde informatie over het onoplosbare vezelgehalte van veel voedingsmiddelen.

Oplosbare vezels

Deze plantaardige vezels lossen wel op in water. In de dikke darm levert het voedsel voor het enorme aantal bacteriën dat daar gedijt en biedt daardoor vele voordelen voor de gezondheid. Oplosbare vezels bevorderen ook de regelmaat door de groei van de dikke darm bacteriën te verhogen. Voedingsmiddelen die veel oplosbare vezels bevatten zijn:

• koek in elke vorm – cornflakes, muffins, enz.
• appels, sinaasappels, grapefruit, perziken, concord druiven
• pruimen, peren, cranberry’s
• bonen
• bieten
• wortelen
• sesamzaad
• psyllium dat voorkomt in voedingssupplementen en granen

Vezelgehalte van voedingsmiddelen, geeft informatie over het gehalte oplosbare vezels van veel voedingsmiddelen.

Noten, zaden en popcorn

Van oudsher adviseren artsen patiënten met diverticulose om deze producten te vermijden. Was het niet logisch dat ze in de darmzakken terecht konden komen, rond konden rammelen en de darmwand konden beschadigen? Het was net als gedroogde zaden in een kalebas die je kunt horen rammelen als je ermee schudt. Ik ben het hier nooit mee eens geweest. Ik heb nog nooit een patiënt horen rammelen na het eten van deze dingen. Bovendien zijn al deze dingen verteerd of helemaal doorweekt en zacht tegen de tijd dat ze de dikke darm bereiken. Het belangrijkste van alles is dat ze uitstekende hoeveelheden vezels bevatten, en dat is precies wat de dikke darm wil. Daarom heb ik altijd noten, zaden en popcorn aanbevolen voor diverticulose patiënten. Nu, ik ben gesteund in deze aanbeveling door een 2.007 studie waar een groot aantal diverticulose patiënten die deze voedingsmiddelen namen werden vergeleken met degenen die dat niet deden. Je raadt het al. Degenen die noten, zaden en popcorn aten hadden minder diverticulose problemen dan degenen die dat niet deden.

Prebiotica

Prebiotica zijn de relatief nieuw ontdekte soorten plantenvezels waarvan is aangetoond dat ze gunstige veranderingen in de dikke darm bevorderen. Deze zijn aanwezig in bepaalde plantaardige voedingsmiddelen en ook in onze prebiotische producten. Bij diverticulose kunnen alle voedingsmiddelen en supplementen met oplosbare vezels een gezonde aanvulling zijn. Als er echter te veel van wordt ingenomen, kan er overmatig gas in de dikke darm ontstaan. Als het vastzit achter een vernauwde diverticulaire dikke darm, kunnen er krampen en een opgeblazen gevoel ontstaan. Het advies is om deze gezonde vezels in kleine, maar toenemende hoeveelheden in te nemen en te kijken of er symptomen ontstaan.

Samenvatting

Diverticulose is een aandoening van het westerse dieet die is ontstaan samen met de inname van grote hoeveelheden dierlijke producten en kleine hoeveelheden heilzame plantaardige voeding en hun heilzame vezels. In elk stadium, maar vooral in het begin, zal het verhogen van de vezelinname zeer nuttig zijn. Vermindering van de hoge druk in de dikke darm en een regelmatiger, zachter darmpatroon kunnen het waarneembare voordeel zijn. Het ongeziene, op de lange termijn, is het grote aantal positieve gezondheidsvoordelen die voedingsvezels, vooral de prebiotische, kunnen bieden voor de toekomstige gezondheid.