Chinese dumpling wrappers zijn geweldig voor het verpakken van potstickers. Dit zelfgemaakte dumpling wrapper recept is zeer eenvoudig en gemakkelijk.
Love dumplings? Bekijk deze authentieke wontonsoep, pan gefrituurde potstickers en Chinese gekookte dumplings recepten.
- Dumpling wrappers:
- Homemade Dumpling Wrappers:
- Waar zijn dumpling wrappers van gemaakt?
- Kooktips voor het maken van zelfgemaakte potsticker wrappers:
- FAQs:
- Kan je dumpling wrappers kopen?
- Zijn wonton en dumpling wrappers hetzelfde?
- Hoe lang zijn potsticker wrapper houdbaar?
- Instructies voor het maken van zelfgemaakte dumpling wrappers:
- Je vindt deze recepten misschien ook lekker:
- Homemade Dumpling Wrappers
- Ingrediënten
- Instructies
- Notes
- Kooktips voor het maken van zelfgemaakte wikkels van potstickers:
- Voeding
Dumpling wrappers:
Chinese dumpling wrappers zijn wit en vaak in cirkelvorm. Sommige mensen kopen ze graag in de winkel omdat dat handig is. Echter, sommige willen maken ze thuis. Ook kan het gebruiken voor pan gebakken potstickers, stoom en gekookte dumplings.
Homemade Dumpling Wrappers:
In mijn jeugdherinnering, herinnerde ik me mijn moeder en tantes maakte zelfgemaakte dumpling allemaal vanaf nul. Dit is omdat ze veel mensen te eten moesten geven, vooral op Chinees Nieuwjaar.
Ze begonnen vroeg in de ochtend met het maken van het deeg voor de wrappers en wikkelden de dumplings in. Daarna kookten ze de dumplings. Als u op zoek bent naar authentieke zelfgemaakte gekookte dumplings recept, hier is de one.
Homemade dumpling wrapper is eenvoudig en gemakkelijk. Echter, het is nogal van een werk en tijdrovend. De voordelen van het maken van dumpling wrappers uit het niets dat je het op elk moment kunt maken en niet hoeft te rennen naar de winkel.
Waar zijn dumpling wrappers van gemaakt?
De ingrediënten voor potsticker wrappers zijn bloem, maizena, water en zout. Persoonlijk hou ik van gekookte dumplings met zelfgemaakte wikkels omdat ze de beste en lekkerste zijn.
Kooktips voor het maken van zelfgemaakte potsticker wrappers:
- Gebruik heet water
- Ik gebruik een potdeksel om de wrappers te snijden. In feite kun je alles gebruiken wat een cirkelvorm heeft, zoals een beker.
- Voordat je de potsticker wrappers gebruikt, raad ik je aan ze nog een keer te rollen om ze plat te maken en ze dunner te maken.
- Verdubbel het recept indien nodig want deze hoeveelheid maakt ongeveer 38 wrappers
FAQs:
Kan je dumpling wrappers kopen?
Ja, natuurlijk zijn er potsticker wrappers in een pakje en vaak worden ze verkocht in Aziatische kruidenierszaken.
Zijn wonton en dumpling wrappers hetzelfde?
Nee, ze zijn niet hetzelfde, maar wel erg vergelijkbaar. Wonton wikkels zijn geel en dunner. Potsticker wrappers daarentegen zijn vaak wit en iets dikker.
Hoe lang zijn potsticker wrapper houdbaar?
Als je ze koopt uit een winkel in een verpakking wanneer is geopend, het duurt ongeveer 2-3 dagen in de koelkast. Echter, zelfgemaakte potsticker wrapper zal sneller uitdrogen en raden u aan om ze te gebruiken dezelfde dag.
Instructies voor het maken van zelfgemaakte dumpling wrappers:
1. Doe bloem, maïzena en zout in een mengkom en meng dit door elkaar
2. Giet het mengsel in de elektrische mixer en zet deze langzaam aan
3. Giet het water langzaam in de elektrische mixer en zet de snelheid een paar minuten op middelhoog tot het samenkomt
4. Neem het deeg eruit en bestuif het met wat bloem als het te plakkerig is
5. Snijd het deeg in kleine stukjes en rol het plat op
6. Gebruik een cirkelvormig vormpje dat u op het platte deeg drukt
7. Snijd een cirkel uit.
8. Herhaal de stappen 5-7 vele malen om ongeveer 38 wrappers te maken. *** Tips: voor gebruik van de dumpling wrappers raad ik aan om ze nog een keer plat te rollen en dunner te maken voor het verpakken van potstickers.
Geniet van dit zelfgemaakte Chinese dumpling wrapper recept! Kijk ook eens naar deze gestoofde rundvlees ho fun noedelsoep, wonton noedelsoep en rundvlees pho noedelsoep recepten.
Je vindt deze recepten misschien ook lekker:
- MAPO TOFU (麻婆豆腐)
- CRISPY TERIYAKI TOFU
- BRAISED CHINESE MUSHOMS
- CHILI GARLIC SHRIMP
Subscribe Oh My Food Recipes om onze nieuwe recepten rechtstreeks in uw inbox geleverd te krijgen! Volg mee op Facebook, Pinterest en Instagram voor alle laatste updates.
Homemade Dumpling Wrappers
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 2 kopjes bloem voor algemeen gebruik (extra bloem om te bestuiven)
- ▢ 1 eetlepel maïszetmeel
- ▢ ½ theelepel zout
- ▢ 1 kop Kokend heet water
Instructies
-
Zet bloem, maizena en zout in een mengkom en mix het
-
Giet het mengsel in de elektrische mixer en zet deze op langzaam
-
Giet het water langzaam in de elektrische mixer en zet de snelheid op middelhoog voor een paar minuten totdat het de samenkomt
-
Haal het deeg eruit en bestuif het met wat bloem als het te plakkerig is
-
Snijd het deeg in kleine stukjes en rol het plat
-
Gebruik een cirkelvormvormpje en druk het op het platte deeg
-
Om een cirkel uit te snijden.
-
Herhaal stap 5-7 vele malen om ongeveer 38 wrappers te maken. *** Tips: voor het gebruik van de wikkels raad ik u aan de wikkel nog een keer plat te rollen en dunner te maken voordat u de potstickers erin wikkelt.
Notes
Kooktips voor het maken van zelfgemaakte wikkels van potstickers:
- Gebruik heet water
- Ik gebruik een potdeksel om de wikkels te snijden. In feite kun je alles gebruiken wat een cirkelvorm heeft, zoals een beker.
- Voordat je de dumpling wrappers gebruikt, raad ik je aan om de wrapper nog een keer te rollen om hem plat te maken en dunner. Zo kun je de dumplings beter inpakken.
- Verdubbel het recept indien nodig, want deze hoeveelheid maakt ongeveer 38 wrappers.