Image Credits: Bloomberg / Getty Images
McDonald’s ontwikkelt wat het noemt een plantaardig platform genaamd de McPlant dat begin volgend jaar zal debuteren op markten over de hele wereld, volgens een rapport in USA Today.
In een investeerdersbijeenkomst kondigde McDonald’s aan dat het had gewerkt aan de exclusieve ontwikkeling van de McPlant-formulering. “McPlant is exclusief gemaakt voor McDonald’s, door McDonald’s,” zei Ian Borden, internationale president van McDonald’s, op een beleggersbijeenkomst, geciteerd door USA Today.
De speciale formulering van het bedrijf zou zich kunnen uitstrekken over plantaardige producten, waaronder hamburgers, kipvervangers en ontbijtsandwiches, aldus Borden.
Tot nu toe is McDonald’s een achterblijver geweest in de bedrijfsstrijd over op planten gebaseerde hamburgers en kip – althans in de VS.
In McDonald’s-locaties over de hele wereld – met inbegrip van locaties in Duitsland, het V.K, Hong Kong, Israël, Canada en Finland – kunnen eters onder de gouden bogen een vegetarische sandwich vinden.
In Canada is McDonald’s vorig jaar een pilot gestart met Beyond Meat voor de PLT sandwich (een variant op de vorige sandwich van het bedrijf, de McDLT, neem ik aan).
In vergelijking met sommige andere fastfoodketens in de VS is McDonald’s een beetje een achterblijver geweest. Burger King heeft samengewerkt met Impossible Foods om de Impossible Whopper te lanceren en Beyond Meat is een partnerschap aangegaan met KFC voor een plantaardige nugget.
De twee toonaangevende makers van alternatieve eiwitten hebben de fastfoodmarkt tot nu toe vrij goed opengebroken – maar de toetreding van McDonald’s met zijn exclusieve formule moet wel als een klap komen voor de bedrijven (en de andere startups die hoopten op een hapje van het McDonald’s voedselimperium).
Dit omvat startups zoals Chili’s the Not Company en Hong Kong’s Green Monday Holdings, die beide hebben gewedijverd om de McDonald’s plantaardige patty business.
{{title}}
{{date}{{author}}