Ik meen ergens gelezen te hebben dat de formule van de show als volgt is:
Bar show heeft een bar nodig voor een aflevering.
Bar eigenaar/werknemer neemt contact op met show onder het mom “we hebben hulp nodig” of vice versa
show/bar stemt in met filmen
Wat krijgen de eigenaars als ze hun reputatie op het spel zetten en toestaan dat hun locatie op film wordt vastgelegd? Geen geld, maar een rebranding met mooie bartechniek. Merk op dat in de opnames van de afleveringen, er meestal sprake is van problemen met het personeel en/of een paar kleine cosmetische problemen (gescheurde stoelen, een of twee ontbrekende vloertegels, of geurtjes.), maar niets dat een volledige renovatie zou rechtvaardigen.
Wat er eigenlijk gebeurt in de bar tijdens het filmen, nou… dat is een beetje schetsmatig tussen wat echt en wat nep is. Ik vraag me vaak af of alle dode muizen, kakkerlakken, of zelfs de vliegen in de flessen echt zijn ontdekt of daar geplant. Wat de vliegen in de flessen betreft, Taffer geeft toe dat er de laatste seizoenen bedrijven zijn geweest die de drank vergeleken met de verkoop. Je zou denken dat die bedrijven zouden merken dat er vliegen in zitten?
Wat de klandizie betreft, denk ik dat zowel de voor Taffer, de stresstest als de na de reddingsactie geplande klandizie is, hetzij door advertenties in kranten, gerichte marketing, of misschien een bordje met de tekst “Deze bar wordt gefilmd voor een reality tv-show (misschien direct genoemd) Door binnen te komen stemt u ermee in gefilmd te worden”. De stresstests zijn waarschijnlijk eerst vrienden/familie van mensen die er werken, dan mensen die overdag door een productieteam met flyers naar binnen zijn gelokt. Ik heb altijd vraagtekens gezet bij de verborgen camera’s, omdat ze niet alleen niet verborgen zijn omdat ze niet klein zijn, maar ze bewegen ook rond, wat er zeker voor zorgt dat iemand ze op een bepaald moment ziet. Ook is geen enkele bar zo goed verlicht tijdens de avonduren. De enige verborgen camera beelden die ik zal geloven zijn de lage resolutie clips en misschien de “spy bril” beelden.
Bar Rescue ging ook van het hebben van deze diepere banden met werknemers / eigenaren (langere intieme sit-downs) en laten zien hoe de renovaties plaatsvonden naar feature meer geschreeuw en vechten tussen bar personeel / personeel (Het handelsmerk). Nu in de nieuwere seizoenen zijn er alleen een paar “hartverwarmende” verhalen en zien we niet eens de “redding” renovatie plaatsvinden (omdat het geen show op HGTv is denk ik) – wat denk ik goed is omdat zelfs de kijkers zich kunnen verbazen over de verandering in plaats van de hele tijd een deel van het proces te zijn geweest.
Ik veronderstel dat het gerechtvaardigd zou zijn om na te gaan of de bars die het meest gerenoveerd zijn, ook degenen waren die de meeste aanvaringen hadden met het Bar Rescue team. Meer gevechten = beter betaald (reno)?