Simply Amazing Gluten Free Meatloaf

Sharing is caring!

• Share
• Tweet
• Pin

Dit glutenvrije gehaktbrood is zo simpel maar oh zo lekker. Het ontbreekt misschien aan gluten, maar dit recept heeft zeker geen gebrek aan smaak!

Hey iedereen! Meer recepten toevoegen aan mijn blog is al een hele tijd een droom van me. Ik hou van koken en bakken, maar het is niet altijd makkelijk om mooie foto’s van eten te maken als je drie kleine jongens hebt die wachten om het op te eten, haha!!!

Spring naar Recept

Omdat zovelen van jullie om dit glutenvrije gehaktbrood recept hebben gevraagd nadat ik het op mijn Instagram stories had gedeeld, heb ik besloten om het gewoon hier voor jullie op de blog te zetten!

Mijn moeder gaf me dit recept toen ik ging trouwen, en het is een van de favoriete maaltijden van mijn man. Hij is dol op dit gehaktbrood!

Nadat ik onlangs ontdekte dat ik coeliakie heb, heb ik de haver in het recept vervangen door glutenvrije haver. Het resultaat? Fantastisch! Het gehaktbrood was smeltend sappig, precies zoals het eerst was.

Ik heb glutenvrije haver gebruikt van het merk “LiveGFree” van de Aldi. Ik ben zo onder de indruk van dit merk, tot nu toe zijn we dol op alles wat we hebben geprobeerd!

Het gehaktbrood zelf is heerlijk, maar een van de beste onderdelen van dit glutenvrije gehaktbroodrecept is denk ik de geweldige saus. Het is pittig maar toch zoet, en ik hou ervan om de oven op broil voor de laatste 5 minuten van baktijd, alleen maar zodat de saus bruin en bubbelig wordt.

Mmmmmm. Loopt het water je al in de mond? HA!

Eerlijk gezegd heeft deze simpele overstap op glutenvrije haver niets veranderd aan de geweldige smaak van dit gehaktbrood. Ik hoop dat jullie het net zo lekker vinden als wij!

SIMPLY AMAZING GLUTEN FREE MEATLOAF INGREDIENTEN

2 pond gemalen rundvlees

2 eieren

1/4 kopjes glutenvrije haver

2 eetlepels Ketchup

1 theelepel Dijon Mosterd

1 theelepel Mosterd

2 eetlepels Worcestershire Saus (let op dat het glutenvrij is!

1 eetlepel gehakte ui

2 theelepels zout

1/2 theelepels peper

SIMPLY AMAZING GLUTEN FREE MEATLOAF SAUCE INGREDIENTEN

1/2 kop bruine suiker

1/4 kop ketchup

2 eetlepels BBQ-saus (wij zijn dol op Sweet Baby Ray’s)

2 eetlepels honing

SIMPLY AMAZING GLUTEN FREE MEATLOAF RICHTLIJNEN

Klop het ei, ketchup, mosterd, haver, worcestershiresaus, zout, peper en uiengehakt in een kom met een vork door elkaar.

Voeg het gehakt toe en gebruik uw vork om het te mengen. Zorg dat u niet te veel mixt, te veel kan resulteren in taai gehaktbrood.

Maak er met uw handen een brood van en leg het op een koekplaat.

Bak het 50 minuten op 350 graden.

Terwijl het gehaktbrood in de oven staat, mengt u de saus-ingrediënten door elkaar.

Haal het gehaktbrood uit de oven, schep het vet eraf, en giet de saus erover.

Bak nog 10 minuten.

Dat is het! Hoe makkelijk is dat?

5 van 5 stemmen

Print

Simply Amazing Gluten Free Meatloaf

Dit glutenvrije gehaktbrood is zo simpel maar oh zo lekker. Het ontbreekt misschien aan gluten, maar dit recept heeft zeker geen gebrek aan smaak!

Hoofdgerecht

Trefwoord gehaktbrood

Bereidingstijd 5 minuten

Kooktijd 1 uur

Totale tijd 1 uur 5 minuten

Porties 6

Ingrediënten

• 2lbs rundvlees
• 2 eieren
• 1/4cupglutenvrije haver
• 2tbspketchup
• 1tspDijon mosterd
• 1tlspgemalen mosterd
• 2tlglutenvrije Worcestershiresaus
• 1tlgesneden ui
• 1tlzout
• 1/2tspaprika

Saus

• 1/2 kop bruine suiker
• 1/4 kopketchup
• 2tbspbarbecue saus
• 2tbsphoney

Instructies

1. Hussel het ei los, ketchup, mosterd, haver, worcestershiresaus, zout, peper en de fijngehakte ui in een mengkom met een vork door elkaar.

   Voeg het gehakt toe en gebruik uw vork om het te mengen. Zorg dat u niet te veel mixt, te veel kan leiden tot taai gehakt.

   Vorm het mengsel met uw handen tot een brood en leg het op een koekplaat.

   Bak het op 350 graden gedurende 50 minuten.

   Terwijl het gehaktbrood in de oven staat, mengt u de sausingrediënten door elkaar.

   Haal het gehaktbrood uit de oven, schep het vet eraf, en giet de saus erover.

   Bak nog 10 minuten of tot het vlees een interne temperatuur van 160 graden Fahrenheit heeft bereikt.