Gezond en fit worden met knoflook
Garlic is een essentieel ingrediënt dat we aan veel maaltijden toevoegen. Het is een kruid met een zeer kenmerkende geur en smaak. Je kunt knoflook zowel gekookt als rauw eten. Knoflook bevat een boordevol voordelen, en er wordt gezegd dat een teentje knoflook per dag ziektes weg zal houden (en misschien vampiers). Hier zijn enkele van de voordelen die u krijgt als u knoflook eet:
Een gezond hart
Garlic is de sleutel tot een gezond hart vanwege het aantal voordelen dat het biedt. Het eten van knoflook kan uw bloedsomloop en ademhalingssysteem op een aantal verschillende manieren verbeteren. Knoflook verlaagt een hoge bloeddruk en een hoog cholesterolgehalte en minimaliseert het risico op coronaire hartziekten en verstopte slagaders. Dit is te danken aan de zwavelverbindingen die in knoflook aanwezig zijn.
Wanneer u knoflook eet, nemen uw rode bloedcellen er zwavelverbindingen uit op, die ze gebruiken om waterstofsulfidegas te produceren. Dit gas zet vervolgens uw bloedvaten uit, die werken om uw bloeddruk te stabiliseren. Dit kleine kruid is krachtig!
Verlies van het gewicht
Als u op een missie bent om gewicht te verliezen, zult u willen wat knoflook voor u kan doen. Knoflook kan u helpen gewicht te verliezen door het verminderen van de expressie van genen met de functie om vetcellen te vormen in uw lichaam. Wanneer u knoflook eet, verhoogt het kruid de productie van thermogenese, die werkt om vet te verbranden, wat resulteert in gewichtsverlies.
Detoxificeert uw lever
Knoflook doet wonderen voor uw lever. Het helpt uw lever de nodige enzymen te produceren die nodig zijn om uw lichaam te reinigen en te ontgiften. Als u lijdt aan leververvetting veroorzaakt door overmatig buikvet of metabolische dysfunctie, maak er dan een gewoonte van om elke dag knoflook te eten om alle gifstoffen uit uw lichaam te verwijderen.
Verlengt de levensverwachting
Met zoveel voordelen die geassocieerd worden met knoflook, moet het niet als een verrassing komen dat het de levensverwachting kan verlengen. Knoflook kan vrije radicalen elimineren, kankercellen bestrijden, de bloeddruk verlagen en de degeneratieve ziekte vertragen.
Houdt Bacteriën op afstand
Knoflook bevat antimicrobiële eigenschappen die werken om infectieziekten te bestrijden en te verslaan. Sommige van de bacteriën die knoflook kan verslaan zijn Salmonella, Escherichia coli, Helicobacter, Klebsiella, Micrococcus, Bacillus subtilis, Clostridium, Mycobacterium, Escherichia coli, Salmonella, en Staphylococcus aureus. De actieve antibacteriële verbinding in dit kruid staat bekend als allicine, die het vermogen van de bacteriën om zich te vermenigvuldigen belemmert en voorkomt dat het zich in je lichaam verspreidt.
De beste manier om de voordelen ervan te consumeren is door rauwe knoflook te eten. Maar het toevoegen aan je eten is ook veel heilzaam, hier zijn enkele van onze favoriete knoflook-y recepten:
Garlic Spread
Ingredienten
165g mayonaise
3 tenen knoflook,
2 1/2 eetlepels citroensap
3/4 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
Richtlijnen
- Meng de mayonaise, knoflook, citroensap, zout en peper in een kom. Dek af en zet minstens 30 minuten in de koelkast alvorens te serveren.
(Vervang voor een lichtere aioli Griekse yoghurt of zure room voor maximaal de helft van de mayo.)
Voedingsinformatie
(8 porties)
Calorieën 143, Totaal vet 15 g, Eiwit 0,30 g, Koolhydraten 0.80 g
Garnalen met knoflook
Ingrediënten
1 pond grote garnalen, gepeld, gewicht nadat u ze gepeld hebt
6 teentjes knoflook in dunne plakjes gesneden
1 eetlepel olijfolie Spaanse
gehakte rode pepervlokken
1 mespuntje paprikapoeder
zout
1/4 kopjes vers gehakte kruiden, zoals koriander of peterselie
limoenpartjes om te serveren
Richtlijnen
- In een grote koekenpan verhit u de olie op middelhoog vuur en voegt u de knoflook en de rode pepervlokken toe.
- Sauteer tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2 minuten en zorg ervoor dat ze niet verbranden.
- Garnalen toevoegen en op smaak brengen met zout en paprikapoeder.
- Kook 2-3 minuten tot de garnalen door en door gaar zijn.
- Hakte verse kruiden toevoegen en gelijkmatig verdelen over 3 borden.
Voedingsinformatie
(3 porties)
Calorieën 220, Totaal vet 8g, Verzadigd vet 5g, Transvet g, Natrium 480mg, Totaal koolhydraten 8g, Voedingsvezels 1g, Suikers 1g, Eiwit 31g