De verborgen waarheden
Veel mensen zijn voor juicen en veel beroemdheden prijzen tegenwoordig juicen aan. Zelfgemaakte sappen zijn veel beter dan in de winkel gekochte sappen, dus niet alle sappen moeten als gelijk worden beschouwd. Vaak worden sappen in de supermarkt verkocht als “gezonde groene sappen”, maar als je de etiketten zorgvuldig leest, ontdek je dat ze misschien maar 15% groentesap bevatten en dat de rest bestaat uit vruchten met een hoog suikergehalte, zoals mango. Dit betekent dat het sap vol zit met natuurlijke suiker in de vorm van fructose en ook veel calorieën bevat. Er zijn echter veel goede sapbars in de winkelstraten, maar zorg ervoor dat je vooral groentesappen drinkt. Als je thuis sap drinkt, raad ik je aan 1 stuk fruit toe te voegen en de rest groenten (2)
Wanneer is de beste tijd om sap te drinken?
Sap moet geen maaltijd vervangen (tenzij je een sapkuur volgt), maar moet een gezonde aanvulling zijn op je maaltijden. De beste tijd om je sapje te drinken is ’s ochtends op een lege maag.
Waarom is juicen goed voor je?
Juicing kan:-
- U voorzien van een overvloed aan vitaminen, mineralen en antioxidanten (3)
- Het energieniveau verhogen
- De spijsvertering verbeteren
- Het concentratievermogen en de stemming helpen verbeteren (4)
- Hydratatie verbeteren
- Het immuunsysteem gezond houden (5)
- Het haar laten glanzen, help de huid stralen en help je nagels sterk te blijven
Top tips om te beginnen
- Investeer in een echt goede sapcentrifuge. De mijne gaat al enkele jaren mee en ik gebruik hem elke dag! In het ideale geval gebruik je een masticating juicer (sapcentrifuge met lage snelheid) waarbij de sappen langzaam worden geperst. Hierdoor blijven de enzymen en voedingsstoffen behouden en wordt oxidatie voor langere tijd voorkomen
- Als u een centrifugerende sapcentrifuge gebruikt, zorgt de hoge snelheid waarmee het sap ronddraait ervoor dat het snel oxideert, dus idealiter moeten deze sappen onmiddellijk worden gedronken
- Het zit hem allemaal in de voorbereiding om u het leven zo gemakkelijk mogelijk te maken. Als je alles klaar hebt, heb je geen excuses, dus het opzetten van je sapcentrifuge de avond ervoor is een zekere manier om je ’s ochtends op gang te helpen.
Door je dag te beginnen met een gezond sapje heb je ten minste 5 porties groenten gegeten, wat zal helpen om de bloedsuikerspiegel in evenwicht te houden gedurende de dag. Het zal u ook voorzien van een echte uitbarsting van energie!