Nadine Greeff/Stocksy
Powszechnie wiadomo, że nasze wątroby odgrywają istotną rolę w przetwarzaniu alkoholu i innych leków, takich jak aspiryna i ibuprofen. Ale ten ważny organ robi znacznie więcej niż tylko pomaga organizmowi odzyskać siły po upojnej nocy.
Jak donosi Medical News Today, wątroba jest również odpowiedzialna za „rozkładanie węglowodanów, wytwarzanie glukozy, detoksykację organizmu, przechowywanie składników odżywczych i tworzenie żółci”, która jest niezbędna do prawidłowego trawienia i wchłaniania składników odżywczych.
Innymi słowy, zdrowie wątroby bardzo mocno określa ogólny stan zdrowia. Jeśli szukasz sposobu na oczyszczenie i detoksykację swojego organizmu, wątroba jest dobrym miejscem, aby zacząć. Okaż jej trochę miłości, jedząc poniższe, zatwierdzone przez naukę pokarmy.
1. Kawa
Stocksy
Badania pokazują, że substancje chemiczne zawarte w kofeinie i kawie, w szczególności paraksantyna, kahweol i kafestol, mogą faktycznie pomóc Twojemu organizmowi w walce z chorobami takimi jak rak wątroby, marskość wątroby związana z alkoholem, niealkoholowa choroba stłuszczeniowa wątroby i zapalenie wątroby typu C. Jedno z badań opublikowanych w Journal of Hepatology nazwało nawet kawę „magicznym ziarnem na choroby wątroby.”
2. Herbata
Stocksy
Podobnie, herbata z kofeiną może pomóc powstrzymać choroby związane z wątrobą. „Herbata jest powszechnie uważana za korzystną dla zdrowia, ale dowody wskazują, że może mieć szczególne korzyści dla wątroby,” pisze Taylor Jones, RD, dla Healthline. Ona odnosi się do japońskiego badania, które związane pięć do 10 filiżanek zielonej herbaty dziennie do poprawy markerów krwi zdrowia wątroby.
3. Grejpfrut
Stocksy
Ochronne dla wątroby supermoce grejpfruta pochodzą z dwóch głównych przeciwutleniaczy: naryngeniny i naringiny. Badania wykazały, że te dwa związki mogą spowolnić rozwój zwłóknienia wątroby, zmniejszyć ilość tłuszczu w wątrobie i poprawić zdolność tego organu do metabolizowania alkoholu. Należy pamiętać, że badania te zostały przeprowadzone na zwierzętach i skupiają się konkretnie na naryngeninie i naringinie, a nie na grejpfrucie jako całości.
4. Czosnek
Stocksy
Czosnek jest pełen silnych przeciwutleniaczy, które mogą pomóc twojej wątrobie przetwarzać i wypłukiwać toksyny. Jak donosi Livestrong, sekret tkwi w antyoksydancie allicynie, aminokwasie argininie i minerale selenie – wszystkie one mogą pomóc w oczyszczaniu wątroby.
5. Jagody
Stocksy
Borówki i żurawiny są pełne potężnych przeciwutleniaczy i oferują mnóstwo niezrównanych korzyści zdrowotnych. Badania pokazują, że antyoksydanty pochodzące z jagód, takie jak antocyjany, mogą chronić wątrobę przed uszkodzeniami, zwiększać odpowiedź komórek odpornościowych oraz spowalniać rozwój zmian i zwłóknień w wątrobach szczurów.
6. winogrona
Stocksy
Winogrona są cennym owocem w walce z chorobami związanymi z wątrobą, po części dzięki potężnemu związkowi roślinnemu, jakim jest resweratrol. Ten polifenol może zmniejszyć stan zapalny wątroby, co z kolei ogranicza uszkodzenia i zwiększa poziom przeciwutleniaczy.
7. tłuste ryby
Stocksy
Tłuste, tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela i śledź, są bogate w potężne kwasy tłuszczowe omega-3, które oferują mnóstwo korzyści zdrowotnych. Badania wykazały, że omega-3 mogą ograniczać odkładanie się tłuszczu, normalizować poziom enzymów i zwalczać stany zapalne w wątrobie.
8. orzechy
Maren Caruso/Getty Images
Podobnie, orzechy są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, a także zawierają zwalczającą stany zapalne przeciwutleniacz witaminę E. Choć potrzeba więcej badań, wstępne badania wskazują, że spożywanie orzechów i nasion może być związane ze zdrowszym poziomem enzymów wątrobowych, szczególnie u osób z niealkoholową chorobą stłuszczeniową wątroby.
9. Oliwa z oliwek
Stocksy
Oliwa z oliwek jest kolejnym doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów pochodzenia roślinnego i przeciwutleniaczy. Ostatnie badania połączyły spożycie oliwy z oliwek u ludzi z mniejszą akumulacją tłuszczu w wątrobie i zdrowszymi poziomami enzymów wątrobowych.
10. Warzywa Cruciferous
Stocksy
Choć warzywa krzyżowe, takie jak brokuły i kalafior, niekoniecznie są znane ze swoich korzyści żołądkowo-jelitowych, badanie na zwierzętach wykazało, że brukselka i ekstrakt z kiełków brokułów faktycznie „zwiększyły poziom enzymów detoksykacyjnych i chroniły wątrobę przed uszkodzeniem”, pisze Jones.
Następny: dziewięć sposobów na detoksykację po zjedzeniu dużego posiłku.
Ten artykuł został pierwotnie opublikowany we wcześniejszym terminie i został zaktualizowany.