Supermarketowe dressingi do sałatek oferują wygodę, ale często są zaśmiecone cukrem, niezdrowymi olejami i podejrzanymi dodatkami.
Rozważ sos ranczerski Hidden Valley: Oprócz tego, że zawiera 140 kalorii na dwie łyżki stołowe, jest najeżony glutaminianem sodu (MSG) i kwasem fosforowym. Jednak przygotowanie własnego sosu sałatkowego w domu pomoże Ci uniknąć tych niezdrowych składników, a jednocześnie ograniczyć niechciane kalorie i zaoszczędzić pieniądze. Aby Ci pomóc, zebraliśmy osiem zdrowych i pysznych przepisów na dressingi do sałatek, które możesz przygotować w ciągu kilku minut. Szukasz sałatki, na której mógłbyś je wypróbować? Sprawdź te 30 letnich sałatek, które musisz wypróbować.
Ten przepis na sos balsamiczny wprowadza orzeźwiający zwrot w starym klasyku dzięki świeżo wyciśniętym sokom z pomarańczy i granatu. Jedna porcja tego dressingu zawiera 106 kalorii i tylko trzy gramy cukru – znacznie mniej słodkiego niż kupiony w sklepie sos balsamiczny, który może mieć siedem gramów cukru lub więcej.
Zdobądź przepis z The Creative Bite.
Honey Mustard Dressing
Honey mustard dressing jest znany z wysokiej zawartości cukru, ale ta wersja wymaga tylko dwóch łyżeczek miodu. Regulujący łaknienie ocet jabłkowy, oliwa z oliwek i odrobina majonezu równoważą słodkie smaki, zapewniając jednocześnie kremową konsystencję. Dla porównania, identyczna porcja lekkiego miodowego dressingu Dijon firmy Wishbone zawiera ponad dwukrotnie więcej cukru. Chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak pobudzić swój metabolizm do działania? Sprawdź The 55 Best Ways to Boost Your Metabolism!
Zdobądź przepis z I Heart Vegetables.
Skinny Caesar Dressing
Caesar dressing jest zazwyczaj wysokokaloryczny i naładowany tłuszczem, ale ten „chudy” przepis Laughing Spatula nie poświęca smaku i wykorzystuje proste składniki, które możesz już mieć. Przepis zamienia bogaty w białko jogurt grecki na majonez i zmniejsza ilość sera, dodając tylko 1/3 szklanki parmezanu. Ten pikantny dressing zawiera tylko 52 kalorie na dwie łyżki stołowe i ma trzy gramy sycącego białka. W rzeczywistości jest tak dobry, że nie będzie trudno odmówić sosu Cezar Kena, który ma ponad trzy razy więcej kalorii i tylko jeden gram białka przy tej samej wielkości porcji.
Zdobądź przepis z Laughing Spatula.
Carrot Ginger Dressing
Ten inspirowany Azją przepis na sos sałatkowy ma pysznie słodki i pikantny smak dzięki marchewce, miodowi, imbirowi i limonce. A najlepsze jest to, że to smakowo-zwycięskie combo ma również właściwości zdrowotne. Marchew jest doskonałym źródłem zwalczającego raka beta-karotenu, a imbir może pomóc złagodzić rozstrój żołądka i obniżyć poziom cholesterolu LDL. A jeśli zachorujesz na rzucanie tego świeżego i lekkiego dressingu na sałatkę, jest on również świetny w połączeniu z gotowanym ryżem, tofu lub gotowanymi na parze warzywami.
Zdobądź przepis z Cookie + Kate.
Avocado Cilantro Dressing
Możesz przenieść soczyste smaki południowego zachodu na swój stół dzięki tej kreacji z awokado i kolendry. Jogurt grecki dodaje więcej kremowości i pikantnego smaku, podczas gdy sok z limonki nadaje odrobinę cytrusów. Chociaż awokado jest bogate w kalorie, dostarcza zdrowych dla serca tłuszczów jednonienasyconych, które zmniejszają głód i poprawiają funkcje poznawcze. Na domiar złego kolendra może pomóc rozluźnić mięśnie trawienne i wspomóc nadaktywne jelita.
Zdobądź przepis z Pinch of Yum.
Basil Peppercorn Vinaigrette
Jeśli jesteś fanem pesto, absolutnie pokochasz ten wibrujący zielony dressing. Ten bazyliowy pieprzowy winegret ma pikantnego kopa od pieprzu i czosnku oraz pikantny smak od octu balsamicznego i czerwonego wina. Ale to bazylia jest najważniejsza dla zdrowia, ponieważ ma silne właściwości antybakteryjne. Uwielbiaj swoje sałatki, makarony, steki i dania z kurczaka z tym aromatycznym dressingiem.
Zdobądź przepis z Savory Simple.
Greek Yogurt Ranch Dressing
Nie będziesz tęsknić za kupionymi w sklepie rzeczami, gdy sparujesz swoje sałatki i skrzydełka z tym zdrowym dressingiem z greckiego jogurtu. Po prostu wymieszaj jogurt grecki z czosnkiem i cebulą w proszku, świeżym sokiem z cytryny, suszonym koperkiem i solą, a otrzymasz pysznie kremowy sos, który możesz nałożyć w zasadzie na każde danie. W przeciwieństwie do Hidden Valley Ranch, który zawiera 140 kalorii na porcję, ten dressing ma mniej niż 20 kalorii i prawie trzy gramy białka.
Zdobądź przepis z Ambitnej Kuchni.
Złoty Turmeric Tahini Dressing
Myśl o tym złotym kurkumowym tahini jak o słońcu dla Twoich sałatek. Kurkuma jest super przyprawą, która pomaga zmniejszyć stan zapalny i zwiększyć funkcje poznawcze, podczas gdy tahini jest pełne lignanów, które mogą pomóc obniżyć zły cholesterol i stres oksydacyjny. Ten przepis zawiera również drożdże odżywcze, które są przyjaznym dla wegan źródłem witamin z grupy B. Bądź kreatywny i używaj tego dressingu jako sosu lub dipu. Przy zaledwie 71 kaloriach na porcję, jest to wspaniały dodatek do każdego dania. Aby poznać więcej pokarmów wspomagających zdrowie, sprawdź listę 30 najlepszych pokarmów przeciwzapalnych.
Zdobądź przepis z Eating Bird Food.