Apple Cream Cheese Bars to batony deserowe pełne słodzonych jabłek i warstwy serka śmietankowego, zwieńczone i zapieczone owsianą kruszonką. Spróbuj mojego sernika Apple Crisp dla innego ulubionego deseru jabłkowego!
Apple Cream Cheese Bars
Te Apple Cream Cheese Bars są pyszne z lub bez karmelowej mżawki. Jeśli chcesz uzyskać więcej smaku karmelowej szarlotki, dodaj trochę karmelu na wierzch. Lub, po prostu cieszyć się nimi jako-is dla słodki deser jabłkowy lub traktować. Tak czy inaczej, jest to krzyżówka sernika i jabłkowego chrupka, która z pewnością będzie ulubieńcem tłumu.
Apple Cream Cheese Bars Recipe
W tym przepisie chodzi o owsianą skórkę, mieszankę serka śmietankowego i słodkie jabłka.
Składniki ciasta (pełny przepis poniżej)
- Szybko gotujące się płatki owsiane-Jeśli masz tylko staromodne płatki owsiane, sproszkuj je kilka razy w robocie kuchennym.
- Wszystko-All- purpose flour
- Brown sugar
- Baking powder
- Baking soda
- Cinnamon
- Butter
Cream Cheese Mixture
- . purpose flour
- Brown sugar
- Cynamon
Topping
- Sos karmelowy
Making the Crust
The first thing you will want to do is get the crust made; Będziesz piec to przez około 20 minut przed dodaniem jabłek i warstwy kremowego sera. Aby zrobić ciasto, połącz płatki owsiane, mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i cynamon.
Wlej roztopione masło do mieszanki i mieszaj razem, aż powstanie krucha masa. Odmierzyć 2 filiżanki ciasta, które ma być użyte na polewę i odłożyć na bok. Pozostałą część ciasta wsypać do wysmarowanego tłuszczem naczynia do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Mocno docisnąć ją do dna naczynia i piec przez 18-20 minut, lub do uzyskania złotobrązowego koloru. Podczas gdy ciasto się piecze, przygotuj masę serową i jabłka.
Mieszanka serowa
Aby przygotować masę serową, weź dużą miskę i wymieszaj ser śmietankowy, cukier i wanilię za pomocą ręcznego miksera na średniej prędkości. Z mikserem na niskich obrotach, dodawaj jajka, jedno po drugim, aż do całkowitego połączenia z mieszanką. Dodawanie jajek pojedynczo zapobiega zbytniemu mieszaniu, co z kolei może mieć wpływ na końcowy wypiek. Odłóż to na bok, gdy będziesz przygotowywać jabłka.
Jak zrobić nadzienie jabłkowe
Zacznij od obrania, wydrążenia i pokrojenia jabłek. Dla tego przepisu, pokrój jabłka na cieńszą stronę. W misce, połącz pokrojone jabłka z mąką, brązowym cukrem i cynamonem. Do przepisu użyłam jabłek Granny Smith, ponieważ pozostają one twarde podczas pieczenia. Nie zamieniają się w papkę i zachowują swój kształt po upieczeniu. A few other options you could try would be Honeycrisp apples, Braeburn, or Pink Lady apples.
Assembling Apple Cream Cheese Bars
Once the apples are prepared and the cream cheese mixture ready to go, it’s time to get the bars assembled and baked.
- After the crust has baked to a golden brown, take it out of the oven and arrange the apples on top of the crust. Pozostawić piekarnik włączony.
- Rozprowadzić masę serową na wierzchu jabłek.
- Kruszyć na wierzchu zarezerwowaną mieszankę owsianą.
- Piec przez 40-45 minut.
- Pozostawić batony do całkowitego ostygnięcia po wyjęciu z piekarnika.
- Chłodź w lodówce przez 6 godzin, do nocy przed pokrojeniem i podaniem.
- Posmaruj polewą karmelową podczas podawania.
Przechowuj batony w lodówce, pod przykryciem, do pięciu dni.
From-Scratch Caramel Sauce
Jeśli chcesz zrobić trochę sosu karmelowego całkowicie od podstaw do karmelowej mżawki, tutaj jest łatwy przepis.
Składniki
- 1 filiżanka brązowego cukru
- 4 łyżki masła
- 1/4 filiżanki pełnego mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcje
Przygotuj brązowy cukier, masło, i mleko do delikatnego wrzenia (średni do średnio-wysokiego ciepła) i gotować do zgęstnienia, około 1- 2 minuty. Zdejmij z ognia; dodaj ekstrakt waniliowy i spryskaj nim schłodzone batoniki z kremowym serkiem jabłkowym.
Szukasz więcej deserów z jabłkami?
Karmelowe Batoniki Jabłkowe
Deser Jabłkowy Nachos
Pieczone Frytki Jabłkowe
Karmelowe Ciasto Jabłkowe Dump Cake
.
Apple Cream Cheese Bars to batoniki deserowe pełne słodzonych jabłek i warstwy kremowego serka, zwieńczone i zapiekane z owsianą kruszonką i polane sosem karmelowym.
- 1cup(80g) szybko gotujących się płatków owsianych
- 3cups(375g) mąkimąka
- 2cups(400g) pakowany brązowy cukier
- ½teaspoonbaking powder
- ½teaspoonbaking soda
- 2teaspoonsground cinnamon
- 1½cups(3 laski lub 340g) masło,roztopione
- 2 opakowania (16 uncji) serków śmietankowych,temperatura pokojowa
- ½cup(100g) granulowanego cukru
- 1teaspoonvanilla extract
- 2largeeggs,temperatura pokojowa
- 4largeGranny Smith apples,peeled, cored, and thinly sliced
- 2tabletablespoonsall-purpose flour
- 2tablespoonsbrown sugar
- 1teaspooncinnamon
- Caramel topping, for garish
-
Preheat oven to 350°F.
-
W dużej misce, połącz płatki owsiane, mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i cynamon.
-
Posmaruj mieszankę roztopionym masłem i wymieszaj razem aż do uzyskania kruchej masy.
-
Odmierzyć 2 filiżanki mieszanki i odłożyć na bok, aby zachować na polewę.
-
Wlać pozostałą mieszankę do wysmarowanego tłuszczem naczynia do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Mocno docisnąć do dna naczynia.
-
Piec 18-20 minut, lub do uzyskania złotego koloru.
-
W dużej misce dodać serek śmietankowy, cukier i wanilię. Wymieszać za pomocą miksera ręcznego na średniej prędkości, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
-
Przy niskiej prędkości miksera dodać jajka, jedno po drugim, aż do całkowitego połączenia z masą.
-
Odstawić na bok.
-
W dużej misce, połączyć jabłka, mąkę, brązowy cukier i cynamon.
-
Ułóż jabłka na wierzchu ugotowanej skórki.
-
Rozprowadzić masę serową na wierzchu jabłek.
-
Kruszyć na wierzchu zarezerwowaną mieszankę owsianą.
-
Piec 40-45 minut.
-
Pozwól, aby ciasto osiągnęło temperaturę pokojową przed podaniem.
-
Posmaruj je polewą karmelową, gdy będziesz gotowy do podania (opcjonalnie).
.