„Witamina A jest kluczowym budulcem dla wielu zwierząt. Ludzie potrzebują jej tylko w bardzo małych ilościach, ale odgrywa ona istotną rolę we wzroku, reprodukcji, rozwoju płodu, wzroście, odpowiedzi immunologicznej i tworzeniu komórek tkanki. Zazwyczaj przyswajamy ją poprzez spożywanie pokarmów takich jak szpinak, brokuły, jajka, mleko i różne rodzaje mięsa. Tolerancja witaminy A u ludzi różni się w zależności od wieku, płci i kondycji fizycznej. Twoja osobista tolerowana górna granica zależy od tego, jak wydajny jest twój system enzymatyczny i jak wydajna jest twoja wątroba w magazynowaniu witaminy A. Podczas gdy tolerowana górna granica dla zdrowych dorosłych jest ustalona na 10 000 IU, oznaki toksyczności zazwyczaj pojawiają się, gdy spożywa się około 25 000 do 33 000 IU.
Bez wystarczającej ilości witaminy A w twoim systemie, możesz łatwo znaleźć się w obliczu objawów tak samo złych, jak te związane z hiperwitaminozą A. Niedobory mogą prowadzić do suchej skóry, biegunki, ślepoty, opóźnienia wzrostu, a nawet śmierci.
Ogłoszenie
Niedźwiedzie polarne nie są odporne na niebezpieczeństwa związane ze spożywaniem zbyt dużej lub zbyt małej ilości witaminy A; są one dotknięte tak samo poważnie przez nadmiar lub niedobór. Jedyna różnica polega na tym, że niedźwiedzie polarne mają znacznie większą tolerancję na witaminę A. Na przykład, zdrowa ludzka wątroba zawiera 575 jednostek międzynarodowych (IU) witaminy A na gram, podczas gdy wątroba niedźwiedzia polarnego zawiera od 24 000 do 35 000 IU na gram. Porównaj to z tolerowanym górnym poziomem spożycia witaminy A dla zdrowego dorosłego człowieka: 10,000 IU .
Jak wiele zwierząt, niedźwiedzie polarne korzystają z utrzymania pewnej ilości witaminy A w ich systemie, ale nic nie wskazuje na to, że faktycznie wymagają tak dużych ilości. W rzeczywistości ich fizjologia ewoluowała tak, aby tolerować tak dużo witaminy A tylko z jednego powodu: aby jeść foki.
Na wolności niedźwiedzie polarne żywią się prawie wyłącznie fokami brodatymi i obrączkowanymi, z których obie przechowują duże ilości witaminy A w swoich wątrobach i tranie. Gdybyś zjadł wątrobę foki brodatej, cierpiałbyś na hiperwitaminozę A, ale niedźwiedź polarny może tolerować i cieszyć się ucztą. Foki magazynują wysoki poziom witaminy A, aby móc szybko rozwijać i odżywiać swoje młode w surowym, chłodnym środowisku. Pamiętaj, że witamina A odgrywa kluczową rolę we wzroście i rozwoju płodowym. Foki polegać na tej witaminy, aby szybko awansować je przez ich wrażliwych etapów pup.
Więc jeśli niebieski talerz specjalne w swoim ulubionym diner jest kiedykolwiek sautéed wątroby niedźwiedzia polarnego, może po prostu chcesz trzymać się z sałatką. Poznaj linki na następnej stronie, aby dowiedzieć się więcej o witaminie A i wątrobie niedźwiedzia polarnego.
Reklama
.