Domowy przepis na Starbucks Doubleshot

Nadszedł czas na domowy przepis na Starbucks Doubleshot! Pokażę Wam, jak przyrządzić ją za pomocą ekspresu Nespresso i Moka Express.

Kilka lat temu odkryłam mój nowy ulubiony napój ze Starbucksa, który stał się moim ulubionym przysmakiem.

Jest on następujący: Grande Iced Starbucks Doubleshot. 1 pompka classic. Ciężka śmietana zamiast mleka.

Jeśli czuję się ekstra, leveluję w górę: Venti Iced Starbucks Doubleshot. 2 pompki classic. Ciężka śmietana zamiast mleka.

Ten napój jest kremowy, ale nadal ma wyrazisty smak espresso, dzięki czemu czuję się pobudzona i pełna energii. Klasyczny syrop jest doskonałym dodatkiem, który łączy wszystko razem.

Czy jest drogi? Tak. Czy kiedykolwiek chciałem zrobić ją w domu? Nie.

Częścią tego napoju było wsiadanie do mojego samochodu, przechodzenie przez drive-thru i cieszenie się, że ktoś inny robi mi kawę (robię moją kawę co drugi poranek!). Bonus: czas w samochodzie = czas na słuchanie playlist lub vox przyjaciół!

Ale wiele sklepów Starbucks wokół nas jest zamkniętych całkowicie i nie wyjeżdżam z domu zbyt często w tych dniach.

Więc, oto jesteśmy!

Homemade Starbucks Doubleshot

Przyjazne przypomnienie, w tym poście znajdują się linki afiliacyjne.

Będziesz potrzebować:
Lodu
Ziarna lub strąki espresso
Syrop miodowy (lub klasyczny syrop prosty)
Ciężka śmietana

Narzędzia:
Sposób parzenia espresso (mamy Nespresso i Moka Express)
Strząsarka
Cedzak (jeśli shaker nie ma pokrywki z sitkiem)
Szklanka do nalewania wszystkich shotów espresso (mam tę miarkę, o którą pytało wielu z Was)
Kubek wypełniony lodem

Dla Nespresso lub ekspresu do kawy:
Mamy Nespresso i lubię używać strąków Firenze Arpeggio lub Roma. Oba rodzaje kawy są ciemno palone. Można użyć dowolnego rodzaju palenia (średnie, ciemne, jasne).

Dwukrotna kawa Grande Starbucks zawiera trzy porcje espresso. Używamy dwóch-trzech kapsułek nespresso i klikamy przycisk Short Cup, aby zaparzyć espresso. W ten sposób otrzymamy 5-7 uncji espresso.

Do szklanki z gorącym espresso dodać 1 łyżkę miodowego syropu prostego. Wlać do shakera wypełnionego lodem.

Zabezpieczyć pokrywkę i energicznie wstrząsać przez 10-15 sekund. Część lodu stopi się, co pomoże okiełznać espresso, a potrząsanie wytworzy piankę, którą wszyscy uwielbiamy widzieć w naszej filiżance!

Używając sitka, wlej mieszankę espresso i syropu do filiżanki wypełnionej lodem.

Dodaj 1/4 filiżanki śmietanki. Smacznego!

Jeśli lubisz swój nieco bardziej słodki, dodaj więcej miodowego syropu prostego do uzyskania pożądanego smaku. To samo dotyczy ciężkiej śmietany. Zrób ją tak kremową, jak tylko chcesz.

Metoda na Moka Express:
Moka Express to kuchenna metoda przyrządzania espresso. Jest znacznie tańsza niż ekspres do kawy, zajmuje mniej miejsca i jest bardzo łatwa w użyciu. Przez lata używaliśmy Moka Expressu, ale gdy zdaliśmy sobie sprawę, że w domu bardzo lubimy espresso, kupiliśmy Nespresso.

Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z espresso w domu, to jest to świetna opcja!

Mam ekspres Moka Express o pojemności 6 filiżanek, który przygotowuje około 8 uncji espresso. Jeśli przygotowujesz espresso tylko dla siebie, polecam ekspres Moka o pojemności 3 filiżanek, który przygotowuje 4-5 uncji espresso.

Będziesz musiał kupić własne ziarna do espresso. Aby uzyskać prawdziwie autentyczne wrażenia, można kupić ziarna kawy Starbucks w sklepie lub w sklepie Target. W przeciwnym razie wystarczą dowolne ziarna do espresso.

Jeśli twoje ziarna espresso nie są jeszcze zmielone, użyj młynka do zmielenia ziaren. Ja mielę je między drobnym a średnim ustawieniem (ziarna espresso są zwykle drobno zmielone, ale dla Moka Express najlepiej, jeśli są nieco grubsze).

Jeśli nie jesteś prawdziwym miłośnikiem kawy, kup już zmielone ziarna lub zleć ich zmielenie w sklepie.

Odkręć Moka Express. Wyjąć sitko. Napełnij dno wodą do linii napełnienia (w zależności od rozmiaru Moka Express, który posiadasz, określisz linię napełnienia). Umieść sitko nad wodą. Wlać espresso. Nie wlewaj espresso, ponieważ może ono zatkać sitko.

Zakręć górną część Moka Express. Postawić na kuchence na średnio-niskim ogniu. Nie zostawiaj! Poczekaj, aż woda dojdzie do wrzenia, co zajmie 5-8 minut. Po zagotowaniu, kilka minut później, usłyszysz bulgoczący dźwięk. Gdy usłyszysz ten dźwięk, zdejmij Moka Express z kuchenki. Pozostawić na 1-2 minuty, ponieważ espresso jest nadal przygotowywane.

Teraz można otworzyć pokrywę (uważać, aby nie dotknąć metalu) i zobaczyć swoje espresso!

W shakerze wypełnionym lodem dodać 1 łyżkę miodowego syropu prostego. Do shakera wlać espresso z Moka Express.

Zabezpieczyć pokrywkę i energicznie wstrząsać przez 10-15 sekund. Część lodu stopi się, co pomoże złagodzić działanie espresso, a potrząsanie wytworzy piankę, którą wszyscy uwielbiamy widzieć w naszej filiżance!

Używając sitka, wlać mieszankę espresso i syropu do filiżanki wypełnionej lodem. Dodać 1/4 szklanki śmietanki kremowej. Smacznego!

Jeśli lubisz nieco bardziej słodki napój, dodaj więcej miodowego syropu, aż do uzyskania pożądanego smaku. To samo dotyczy ciężkiej śmietany. Zrób ją tak kremową, jak tylko chcesz.

Mam nadzieję, że spodoba ci się twój dubeltówka w domu!

Print

Homemade Starbucks Doubleshot Recipe

• Autor: Bri McKoy

Składniki

Będziesz potrzebować:

• Lód
• Ziarna lub strąki espresso
• Syrop prosty miodowy (lub klasyczny syrop prosty) – przepis poniżej
• Ciężka śmietana

Narzędzia:

• Sposób przygotowania espresso (my mamy nespresso i Moka Express)
• Strzelacz
• Cedzak (jeśli twój shaker nie ma pokrywki z sitkiem)
• Szklanka, do której można wlać wszystkie porcje espresso
• Kubek wypełniony lodem

Instrukcje

Syrop miodowy:

1. Dodaj 1/2 szklanki miodu i 1/2 wody do małego garnka z sosem. Gotuj na wolnym ogniu, aż miód i woda będą w pełni zintegrowane. Około 3-5 minut.
2. Przelej miodowy syrop prosty do słoika z pokrywką. Odstawić do lodówki (syrop będzie przechowywany w lodówce przez 3 tygodnie).

Do ekspresu do kawy lub nespresso:

1. W nespresso umieścić szklankę pod dzióbkiem. Zaparzyć 2-3 porcje espresso przy użyciu 2-3 strączków. Aby zaparzyć espresso, należy kliknąć przycisk, który powoduje wylanie filiżanki Short Cup. Uzyska się w ten sposób 5-7 uncji (ja lubię używać strąków Firenze Arpeggio lub Roma. Oba są ciemno palone.)
2. Do szklanki z gorącym espresso dodać 1 łyżkę miodowego syropu prostego. Wlać do shakera wypełnionego lodem.
3. Zabezpieczyć pokrywkę i energicznie wstrząsać przez 10-15 sekund. Część lodu stopi się, co pomoże złagodzić działanie espresso, a potrząsanie wytworzy piankę, którą wszyscy uwielbiamy widzieć w naszej filiżance!
4. Używając sitka, wlej mieszankę espresso i syropu do filiżanki wypełnionej lodem.
5. Dodać 1/4 szklanki śmietanki kremowej. Delektuj się!

Metoda Moka Express:

1. Odkręcić Moka Express. Wyjmij sitko. Napełnij dno wodą do linii napełnienia (w zależności od rozmiaru Moka Express, który posiadasz, określi linię napełnienia). Umieścić sitko nad wodą. Wlać espresso. Nie wlewać espresso, ponieważ może ono zatkać sitko.
2. Przykręcić górną część Moka Express. Postawić na kuchence na średnim ogniu. Nie odchodzić! Poczekaj, aż woda dojdzie do wrzenia. Usłyszysz bulgoczący dźwięk. Może to zająć od 5 do 8 minut. Gdy usłyszysz ten dźwięk, zdejmij Moka Express z kuchenki. Jeśli otworzysz pokrywę (uważaj, aby nie dotknąć metalu), zobaczysz swoje espresso!
3. W shakerze wypełnionym lodem dodaj 1 łyżkę miodowego syropu prostego. Wlać espresso z Moka Express do shakera.
4. Zabezpieczyć pokrywkę i energicznie wstrząsać przez 10-15 sekund. Część lodu stopi się, co pomoże złagodzić działanie espresso, a potrząsanie wytworzy piankę, którą wszyscy uwielbiamy widzieć w naszej filiżance!
5. Używając sitka, wlać mieszankę espresso i syropu do filiżanki wypełnionej lodem. Dodać 1/4 szklanki gęstej śmietany. Smacznego!

Przypisy

Jeśli lubisz nieco bardziej słodkie napoje, dodaj więcej miodowego syropu, aż do uzyskania pożądanego smaku. Tak samo jest z ciężką śmietaną. Zrób ją tak kremową, jak tylko zechcesz.