Ile węglowodanów jest w popcornie?

Czy zastanawiasz się, czy nadal możesz jeść popcorn na diecie low-carb? Nie szukaj dalej. W tym artykule będziemy badać zawartość węglowodanów w różnych rodzajach popcornu, aby określić, czy będzie pasował do twojego ketogenicznego stylu życia.

• Should You Be Eating Popcorn on Keto?
• Carbs in Popcorn
• Is Microwave Popcorn Keto Friendly?
• How to Eat Popcorn on the Ketogenic Diet
• Low-Carb Popcorn Substitutes

Węglowodany w popcornie: W popcornie znajduje się 6g węglowodanów na porcję, a 5g węglowodanów netto. Dlatego popcorn można uznać za przyjazny keto (ale proponujemy również 7 pysznych, przyjaznych keto alternatyw dla popcornu. Przewiń w dół).

Dowiedz się, czy popcorn zrobił naszą Master Keto Food List z 100+ keto żywności mapowane dla Ciebie.

Popcorn jest ziarnem podobnym do innych rodzajów kukurydzy, ale ma jedną wyróżniającą różnicę – jest to jedyny rodzaj kukurydzy ze zdolnością do ekspansji.

Ziarna popcornu zawierają wodę, która zamienia się w parę pod wpływem ciepła. Ciśnienie powoduje, że popcorn rozszerza się siłą do 50 razy w stosunku do swojego pierwotnego rozmiaru.

Wynikiem jest pyszny trójwymiarowy smakołyk, którym cieszą się ludzie na całym świecie.

Should You Be Eating Popcorn on Keto?

Keto stało się jedną z najbardziej popularnych diet. Dzięki naciskowi na niską zawartość węglowodanów i wysoką zawartość tłuszczu, dieta keto pomaga wywołać utratę wagi poprzez użycie tłuszczu jako głównego źródła energii zamiast węglowodanów.

Jeśli jesteś jak jeden z wielu Amerykanów obecnie na diecie ketogenicznej, możesz się zastanawiać, czy popcorn jest przyjazny dla keto.

Przyjrzyjmy się bliżej różnym rodzajom popcornu, aby się o tym przekonać.

Węglowodany w popcornie

Ilość węglowodanów w popcornie różni się w zależności od rodzaju.

.

.

*Movie theater popcorn can be difficult to accurately measure due to differences in bag sizes, liczby porcji i ilości dodawanego masła.

Popcorn z masłem

Diety niskowęglowodanowe sprzyjają tłuszczom wysokiej jakości. Masło nie jest już wrogiem. Jest pełne witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak A, K i K2, które mogą pomóc w zapobieganiu chorobom układu krążenia i nowotworom.

Ale większość „maślanego” popcornu nie ma w sobie prawdziwego masła. Jeśli przeczytasz etykietę, większość popcornu w torebkach nie może nawet nazywać się „maślanym” – to tylko „aromatyzowany masłem”.

Nawet kinowe popcorn z masłem są wysoko przetworzone, a masło, jeśli nawet jest prawdziwym masłem (najprawdopodobniej jest to olej roślinny, który jest okropny dla twojego zdrowia) nie ma profilu odżywczego masła karmionego trawą, więc lepiej je pominąć.

Zdrowsza alternatywa jest powietrze pop własne kukurydzy i dodać własne masło. Używanie organicznego masła karmionego trawą jest zalecane jako część diety keto.

Kettle Corn

Kluczowym składnikiem, który sprawia, że kettle corn jest słodka jest cukier. Cukier to w zasadzie tylko węglowodany. Jedzenie cukru powoduje skok poziomu insuliny, który hamuje produkcję ketonów. Jeśli stosujesz dietę nisko węglowodanową, jest to zła wiadomość. Wejście w ketozę wymaga stałego poziomu insuliny.

Unikaj kettle corn, jeśli chcesz trzymać się keto.

Sugary Popcorn

Wiele firm produkuje dziś odmiany popcornu zawierające czekoladę, karmel i cukierki.

Cukier zawiera węglowodany, które przekształcają się w glukozę. Kiedy organizm nie ma już zapasów glukozy, może produkować ketony poprzez rozkład tłuszczu. W ten sposób dochodzi do ketozy.

Ponieważ ketoza jest celem diety ketogenicznej, ogranicz spożycie cukru i pomiń słodzony popcorn.

Is Microwave Popcorn Keto Friendly?

Microwave popcorn was introduced to the world in the 1980s and we haven’t looked back since.

Dobra wiadomość: niektóre popcorn do mikrofalówki są przyjazne keto, jeśli są spożywane w małych ilościach. Po prostu sprawdź etykietę i upewnij się, że trzymasz się w ramach swojego limitu węglowodanów na dany dzień.

Jeśli twoim celem z keto jest żyć bardziej zdrowo, możesz chcieć pominąć popcorn z mikrofalówki całkowicie. Badania wykazały, że torebki z popcornem do mikrofalówki mogą wytwarzać emisje szkodliwe dla zdrowia. Zrób swój własny popcorn, aby uniknąć potencjalnych problemów zdrowotnych.

Air Popped Popcorn

Air popcorn ma podobną zawartość węglowodanów do swojego odpowiednika w mikrofalówce. Główna różnica polega na sposobie przyrządzania popcornu.

Na długo przed mikrofalami, ludzie używali kuchenki do przygotowania popcornu.

Niektóre zalety popcornu wysypywanego powietrzem obejmują:

• Mniej konserwantów: wiesz, co wkładasz do swojego jedzenia i prawdopodobnie nie są to konserwanty.
• Większa kontrola: możesz dodać własne masło karmione trawą, zamiast spożywać wstępnie posmarowany popcorn wykonany z wątpliwych składników.
• Większa świeżość: okres przydatności do spożycia popcornu z mikrofalówki może czasami wynosić lata. Bądź ostrożny wobec każdej żywności, która ma tak długi okres przydatności do spożycia. Dzięki samodzielnemu przygotowywaniu popcornu możesz mieć pewność, że jest on świeży.

Although it may take a bit of extra time and effort, consider making your popcorn the old-fashioned way. Prawdopodobnie będzie zdrowszy w porównaniu z opcjami do mikrofalówki.

How to Eat Popcorn on the Ketogenic Diet

Eat in Moderation

Practice portion control and bring your own.

Add Your Own Butter

Use organic grass-fed butter and add your own. Większość „masła” w popcornie kupowanym w sklepie nie jest masłem.

Wzmacniająca mózg alternatywa masła: Olej MCT KetoLogic.

Unikaj cukrowego popcornu

Cukier to czyste węglowodany. Węglowodany nie są keto (a cukier nie jest zdrowy).

Air Pop Your Own Popcorn

Potencjalne obawy o zdrowie wynikają z chemikaliów znalezionych w torebkach do mikrofalówki. Zdecyduj się na własną, powietrzną formułę.

Low Carb Popcorn Substitutes

Although popcorn can fit into a ketogenic diet, it still contains carbs. Jeśli jesteś ścisły na spożycie węglowodanów, oto inne opcje przekąsek do rozważenia.

• Warzywa i dip: te przekąski mają niską zawartość węglowodanów i są pełne mikroelementów dla optymalnego zdrowia. Pamiętaj tylko, aby wybrać opcję dipu o niskiej zawartości węglowodanów.
• Niektóre rodzaje orzechów: Orzechy brazylijskie, pekany i orzechy makadamia to odmiany orzechów o najniższej zawartości węglowodanów. Trzymaj się z dala od pistacji i nerkowców, ponieważ mają one tendencję do bycia bardziej węglowodanowymi.
• Mięsa: większość rodzajów mięsa jest uważana za przyjazne keto. Czy to bekon, szarpanka, czy wędliny większość mięs będzie pasować do diety Keto ze względu na ich stosunkowo niską liczbę węglowodanów. Uważaj tylko na dodane sosy i marynaty, ponieważ zawierają one ukryte węglowodany.
• Sery: wiele serów pasuje do stylu życia keto, w tym: mozzarella, provolone i cheddar. Zawsze kupuj wersje pełnotłuste.
• Jagody: borówki, jeżyny i maliny to jedne z najniższych owoców o niskiej zawartości węglowodanów, jeśli próbujesz pozostać keto. Po prostu upewnij się, że nie jesz ich zbyt wiele.
• KetoLogic Keto Crisps: są wykonane tylko z mleka, sera i przypraw. Są idealną przekąską zastępczą dla tych czasów, kiedy pragnienie chipsów daje kopa.
• Skórki wieprzowe: są wykonane z wieprzowej skóry i mogą być smażone do produkcji chrupiące zewnątrz. Koniecznie sprawdź Utz Pork Rinds, jeśli szukasz nowej przekąski.

Snacking na diecie keto wymaga nieco więcej wysiłku, ponieważ wiele opcji przekąsek zawiera węglowodany. Unikaj chipsów, krakersów, cukierków i ciasteczek, jeśli chcesz przestrzegać ścisłej diety o niskiej zawartości węglowodanów.

Jeśli szukasz innych przepisów na przekąski Keto, spróbuj sprawdzić dostępną do pobrania KetoLogic Recipe Booklet. Jest ona wypełniona łatwymi do wykonania przekąskami keto, które możesz łatwo przygotować.