Kantońskie kluski smażone (Pork Lo Mein) – Nasz pan-smażone kluski AKA pork lo mein przepis jest pikantny, lekko pikantny, i pakowane ze smakiem. Zrobiony ze świeżymi warzywami i smażoną wieprzowiną, jest lekkim i zdrowym daniem, które jest łatwe do zrobienia w zaledwie 30 minut!
Łatwo jest wpaść w rutynę podczas kolacji…
Często popadamy w rutynę robienia albo szybkich zdrowych kolacji, które obniżają kaloryczność, albo comfort foods, o których wiemy, że nasze dzieci nie będą narzekać, jak grillowana sałatka z kurczaka lub spaghetti z marinarą.
Nie ma w tym absolutnie nic złego. Dobrze jest mieć kilka podstawowych posiłków, które można przyrządzić bez zaglądania do przepisów.
Ale, c’mon. Czasami potrzebujesz przerwy od amerykańskiego comfort foods i cotygodniowych zszywek.
Dzisiejszy przepis na kantoński makaron smażony na patelni, AKA Pork Lo Mein, jest daleki od tradycyjnych (głównie przyziemnych) opcji obiadowych. Jest napakowany warzywami, takimi jak cebula, marchew i kiełki fasoli mung, jak również smażoną wieprzowiną i mnóstwem chudego makaronu jajecznego.
- Kantońskie kluski smażone AKA Pork Lo Mein
- Jakie składniki potrzebujesz
- How to Make Pan Fried Noodles
- Zdobądź kompletny (możliwy do wydrukowania) przepis na kantoński makaron smażony na patelni (Pork Lo Mein) poniżej. Enjoy!
- Are Cantonese Pan Fried Noodles Gluten-Free?
- Jakie inne składniki mogę włączyć lub zastąpić?
- Szukasz więcej pysznych dań inspirowanych Azją?
- Cantonese Pan Fried Noodles (Pork Lo Mein)
- Składniki
- Instrukcje
- Składniki odżywcze
Kantońskie kluski smażone AKA Pork Lo Mein
Kantońskie kluski smażone to szybki posiłek, który karmi głodny tłum i zawsze, zawsze, dostaje pochlebne recenzje.
Makaron jajeczny, który najpierw się gotuje, a następnie lekko miesza i smaży, ma pysznie delikatną teksturę. Świeże warzywa i soczysta polędwica wieprzowa są pokrojone w cienkie plasterki, aby stworzyć równowagę z makaronem, a razem doskonale wchłaniają i utrzymują całą pikantną, słoną, upragnioną sowitą dobroć.
Świeże kiełki fasoli pomagają wykończyć danie, dodając wspaniałą chrupkość, której nie będziesz mógł się nasycić.
Jakie składniki potrzebujesz
To danie jest świetne do zrobienia z jakimkolwiek białkiem lub produktem, który masz dostępny, więc nie krępuj się mieszać go z różnymi mięsami i warzywami.
Zwykle robię kantońskie kluski smażone z wieprzowiną, ale z pewnością możesz zamienić naszego kurczaka, krewetki lub tofu.
Here are the ingredients we used to make our version of Pork Lo Mein:
- Makaron jajeczny
- Kiełki fasoli
- Marchew
- Skalmary
- Skrobia kukurydziana
- Sos sojowy
- Wino ryżowe
- Olej sezamowy
- Sos ostrygowy
- Czosnek
- Kruszona czerwona papryka
- Olej kokosowy
.
How to Make Pan Fried Noodles
Kluczem do zrobienia bajecznego lo mein jest wymieszanie sosu sojowego na bazie dressingu z wyprzedzeniem, a następnie smażenie wieprzowiny i warzyw oddzielnie, tak aby każde z nich otrzymało tyle czasu i uwagi ile potrzebuje.
Wtedy po prostu wrzuć to wszystko z powrotem razem na końcu i podawaj!
Od początku do końca to danie zajmuje tylko około 30 minut, aby je zrobić. Oto jak zrobić NAJLEPSZY ŁATWY przepis na kantońskie Lo Mein:
1. Po pierwsze, przygotuj wszystkie warzywa i pokrój schab w cienkie paski i. Posypać wieprzowinę lub inne białko sosem sojowym i skrobią kukurydzianą, a następnie wymieszać. W małej misce ubij razem pozostały sos sojowy, wino ryżowe, olej sezamowy, sos ostrygowy, mielony czosnek i pokruszoną czerwoną paprykę. Odłóż na bok.
2. Ustaw duży garnek z wodą na gotowanie dla makaronu jajecznego i podgrzej olej kokosowy na średnio-wysokim ogniu w woku lub na dużej patelni. Podsmaż wieprzowinę w woku przez kilka minut, aż będzie ugotowana i przełóż na talerz lub miskę.
3. Podczas gdy wieprzowina się smaży, ugotuj makaron jajeczny we wrzącej wodzie zgodnie z instrukcjami podanymi w opakowaniu.
4. Po wyjęciu wieprzowiny z woka, podsmaż rozdrobnioną marchew i białko szalotki, a następnie ugotowany i odsączony makaron jajeczny.
Pamiętaj, aby smażyć składniki na gorącym ogniu, aby skwierczały natychmiast po dodaniu do woka lub dużej patelni.
5. Dodaj wieprzowinę i sos sojowy z powrotem do woka, kontynuując mieszanie i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż będą gorące.
Wmieszaj cebulę i fasolę mung tuż przed podaniem, aby zachować ich świeżość i chrupkość.
Zdobądź kompletny (możliwy do wydrukowania) przepis na kantoński makaron smażony na patelni (Pork Lo Mein) poniżej. Enjoy!
Cantonese Pan Fried Noodles (Pork Lo Mein) sprawia, że świetne resztki.
I love to meal prep dużą partię w mniej niż 30 minut, cieszyć się porcję na kolację, że noc, i ustawić się z kilku zdrowych i yummy weekday lunches.
Stored w szczelnym pojemniku w lodówce to danie będzie dobrze do 4 dni. Poczekaj z dodaniem świeżych kiełków fasoli i cebuli aż będzie gotowe do spożycia!
Are Cantonese Pan Fried Noodles Gluten-Free?
Ten przepis wymaga makaronu jajecznego, który zawiera gluten. Jednakże, jeśli zamienisz makaron jajeczny na ryżowy i upewnisz się, że kupisz bezglutenowy sos sojowy to tak, jest to z łatwością smaczne danie gf-friendly!
Jakie inne składniki mogę włączyć lub zastąpić?
Pokrojony seler, grzyby, kasztany wodne i kukurydza to tylko kilka przykładów wielu różnych warzyw, które możesz dodać lub zamienić w tym łatwym przepisie.
Użyj cienko pokrojonych piersi z kurczaka lub całych obranych i pozbawionych skórek krewetek dla wersji bez wieprzowiny.
Dla dania wegetariańskiego i przyjaznego weganom, zastąp cienko pokrojone bardzo twarde tofu (najpierw dobrze odciśnięte) w miejsce wieprzowiny.
Szukasz więcej pysznych dań inspirowanych Azją?
- Potstickers (chińskie pierożki)
- Łatwe Szechuan Beef
- Instant Pot Chinese Sesame Chicken
- Homemade Lo Mein Recipe with Vegetables
- Black Pepper Chicken Stir Fry
- Chinese Hot Pot Recipe
.
Print Recipe
Leave a Review ”
Cantonese Pan Fried Noodles (Pork Lo Mein)
Składniki
- 10 uncji długiego cienkiego makaronu jajecznego Hong Kong Noodles
- 1 funt schabu wieprzowego
- 2 filiżanki kiełków fasoli mung
- 1 1/2 filiżanki poszatkowanej marchwi
- 1 pęczek 1 łyżka stołowa skrobi kukurydzianej
- 4 łyżki stołowe ciemnego sosu sojowego podzielone
- 1 1/2 łyżki stołowej wina ryżowego
- 1 1/2 łyżki stołowej oleju sezamowego
- 1 1/2 łyżki stołowej sosu ostrygowego
- 1.2 ząbki czosnku, mielony
- 1/2 łyżeczki tłuczonego czerwonego pieprzu
- 2 1/2 łyżki oleju kokosowego do gotowania
Instrukcje
-
Pokroić schab na cienkie jak papier kawałki. Posypać wieprzowinę 1 łyżką stołową sosu sojowego i 1 łyżką stołową skrobi kukurydzianej. Wymieszać. Pokroić szalotki na 1 1/2-calowe części, a następnie pokroić w cienkie paski. W małej misce wymieszać pozostały sos sojowy z winem ryżowym, olejem sezamowym, sosem ostrygowym, mielonym czosnkiem i rozgniecionym czerwonym pieprzem. Dobrze ubić.
-
Postawić duży garnek z wodą na dużym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Umieść wok (lub głęboką patelnię) na średnio-wysokim ogniu. Dodaj 1 łyżkę stołową oleju kokosowego do woka. Dodać wieprzowinę i mieszając smażyć przez 2-3 minuty, aż się upiecze. Usuń wieprzowinę i odłóż na bok.
-
W międzyczasie wrzuć makaron jajeczny do wrzącej wody i gotuj zgodnie z instrukcjami podanymi w opakowaniu, zazwyczaj 2-3 minuty. Dobrze odsącz.
-
Dodaj pozostałe 1 1/2 łyżki oleju kokosowego do woka. Gdy będzie gorący, dodaj rozdrobnione marchewki i białą szalotkę. Mieszać przez minutę, następnie dodać do woka makaron i mieszać przez kolejne 2 minuty.
-
Dodać do woka wieprzowinę i mieszankę sosu sojowego. Smaż przez kolejne 2-3 minuty. Następnie wyłączyć ogień i wmieszać zieloną cebulę i kiełki fasoli mung. Podawać na ciepło.
Składniki odżywcze
Wykonanie tego przepisu? Śledź nas na Instagramie i oznacz @ASpicyPerspective, abyśmy mogli podzielić się tym, co gotujesz!