Musujący Tonik Kurkumowy- wykonany z mieszanki kurkumy i imbiru, ten przeciwzapalny napój jest orzeźwiający i pyszny!
Mam nadzieję, że wszyscy mieliście Wesołe Święta! Chciałam szybko przedstawić Wam świąteczny napój, który jest idealny do picia w Sylwestra. Lub kiedykolwiek.
Jest zrobiony ze świeżą kurkumą i imbirem, i pęka w szwach z właściwościami przeciwzapalnymi, które z pewnością pomogą Ci rozpocząć 2019 rok na dobrej stopie. Plus to smakuje dobrze. To wygrana-wygrana, przyjaciele.
Zainspirowałem się do odtworzenia tego napoju po wypróbowaniu go w jednej z naszych ulubionych lokalnych restauracji, która serwuje tonik kurkumowy wykonany z mieszanki kurkumy i soku imbirowego z lokalnej sokowirówki, która pozyskuje produkty od lokalnych rolników. Co mogę powiedzieć? Lubimy, aby w Atenach było lokalnie.
To powiedziawszy, zdaję sobie sprawę, że nie każdy ma dostęp do lokalnego świeżego soku z kurkumy i imbiru, więc chciałam zrobić w domu wersję, która będzie dostępna dla każdego. Na zdjęciach widać, że użyłam mielonej kurkumy, ale zrobiłam to również ze świeżą kurkumą i muszę przyznać, że tak jest o wiele lepiej. Szkoda, bo wiem, że świeża kurkuma jest trudna do zdobycia, ale jeśli możesz ją znaleźć to obiecuję, że warto.
Aby zrobić tonik wszystko co musisz zrobić to zagotować imbir kurkumy z miodem, następnie połączyć go z sokiem z cytryny i odstawić do lodówki na noc. Następnego dnia przecedzasz płyn, wlewasz do szklanki z lodem do podania i uzupełniasz wodą sodową i pieprzem. To takie proste!
Wybrałem to, aby pozostało dziewicze, ponieważ jest to strona internetowa inspirowana zdrowiem, w końcu. Oczywiście możesz dodać alkohol, jeśli chcesz, ale to prawdopodobnie zniwelowałoby efekty przeciwzapalne. To całkowicie zależy od ciebie.
Niezależnie od tego, czy pijesz go dla zdrowia, czy dla zabawy, mam nadzieję, że ci się spodoba. Zdrowie na szczęśliwy i zdrowy 2019 rok!
Sparkling Turmeric Tonic
Działanie: 32 uncje
Czas przygotowania: 10 minut
Cook Time: 10 minut
Total Time: 20 minut
Zostaw recenzję ”
Składniki:
- 2-calowa gałka świeżego imbiru, obrana, opłukana i z grubsza posiekana
- 5-calowy kawałek świeżej kurkumy, obrany, opłukana i grubo posiekana (lub 2 łyżeczki kurkumy w proszku)
- 1/4 szklanki miodu
- 3 szklanki przefiltrowanej wody
- 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (2 do 3 cytryn). soku z cytryny (2 do 3 cytryn)
- 10 uncji club soda
- pęknięty czarny pieprz do dekoracji
Dyrekcje:
W średniej wielkości garnku doprowadź do wrzenia 3 szklanki wody. Dodaj imbir i kurkumę (jeśli używasz świeżej), a następnie zdejmij z ognia. Wlać miód i mieszać do rozpuszczenia. Odstaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Gdy płyn jest schłodzony do temperatury pokojowej, wymieszaj świeży sok z cytryny. Jeśli używasz mielonej kurkumy zamiast świeżej, wmieszaj ją teraz. Odstawić do lodówki na noc lub na co najmniej 8 godzin, następnie przecedzić, odrzucając części stałe. Przechowywać w hermetycznym pojemniku do 10 dni.
Aby podać, wlać mieszankę kurkumy do lodu, aż szklanka będzie wypełniona w trzech czwartych. Dopełnij wodą sodową, udekoruj świeżym czarnym pieprzem, podawaj i ciesz się!
.