Peppermint Sugar Cookies

Ten post może zawierać afiliacyjne linki sprzedażowe. Proszę przeczytać moją politykę ujawniania informacji.

Te łatwe Peppermint Sugar Cookies to miękkie i kruche ciasteczka z kawałkami mięty pieprzowej i wiórkami białej czekolady. Są świąteczne, aromatyczne i trudno się od nich nie uzależnić! Idealne domowe ciasteczka na Boże Narodzenie i po prostu do chłonięcia tych świątecznych wibracji.

Miękkie &Miętowe Ciasteczka Cukrowe

Nie mogę się nasycić białą czekoladą i miętą pieprzową w tych ciasteczkach! Ten miętowy przepis jest adaptacją mojego wypróbowanego i prawdziwego przepisu na Domowe Ciasteczka Cukrowe. Mają one taką samą miękką i kruchą konsystencję z dodatkowym chłodem i słodyczą kawałków mięty pieprzowej i białej czekolady. Te ciasteczka są również zrobione z ekstraktem z mięty pieprzowej, więc mają mnóstwo smaku bez bycia przytłaczającymi.

Te łatwe świąteczne ciasteczka powstają w zaledwie 20 minut! Będą wyglądać niesamowicie na twoim świątecznym talerzu z ciasteczkami i będą idealnym przysmakiem dla Świętego Mikołaja. Ale nawet jeśli te ciasteczka są idealne na Boże Narodzenie, są też wystarczająco dobre, aby robić je przez cały rok!

Miętowe ciasteczka cukrowe Składniki

Te ciasteczka są zrobione z tych samych składników, co moje klasyczne ciasteczka cukrowe, plus ekstrakt z mięty pieprzowej, kawałki mięty pieprzowej i chipsy z białej czekolady. Oto twój skład składników:

• All-Purpose Flour: Uważaj, aby nie upakować mąki w swoich kubkach pomiarowych. W przeciwnym razie ryzykujesz, że przesadzisz z odmierzaniem mąki i sprawisz, że twoje ciasteczka będą suche.
• Soda oczyszczona
• Proszek do pieczenia
• Sól
• Niesolone masło: Doprowadzić masło do temperatury pokojowej.
• Cukier granulowany
• Cukier brązowy lekki:
• Jajka
• Wyciąg z wanilii
• Wyciąg z mięty pieprzowej
• Wiórki z białej czekolady: Jeśli wolisz, możesz zamiast nich użyć wiórków półsłodkiej lub ciemnej czekolady.
• Kruszone kawałki mięty pieprzowej

What Kind of Peppermint Candy Should I Use?

I recommend using either candy canes or Brach’s peppermint candies for this recipe. Oba mają wspaniały miętowy smak, są niedrogie i łatwo się je kruszy. Po prostu umieść je w plastikowej torebce i rozbij je za pomocą wałka do ciasta! Jeśli chcesz uzyskać większe kawałki mięty pieprzowej w swoich ciasteczkach, nie rozgniataj miętówek zbyt drobno. Możesz również często znaleźć wstępnie pokruszone kawałki mięty pieprzowej w alejce do pieczenia w niektórych sklepach.

How to Make This Easy Peppermint Sugar Cookie Recipe

Te ciasteczka nie są niczym skomplikowanym. Wszystko, co musisz zrobić, to zrobić ciasto, dodać kawałki mięty pieprzowej &wiórki czekoladowe i upiec!

1. Przygotuj się do pieczenia: Rozgrzej piekarnik do 350°F. Wypełnij blachy do pieczenia papierem pergaminowym lub silikonowymi matami do pieczenia i odłóż je na bok.
2. Połącz suche składniki: Połącz mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól w średniej wielkości misce i odstaw na bok.
3. Cream Butter & Sugars: Kremuj masło i cukry razem w dużej misce miksera na średniej prędkości, aż do uzyskania jasnego koloru i puszystości. Powinieneś być w stanie zobaczyć zmianę koloru i wiedzieć, że jest gotowy.
4. Dodaj jajko & Ekstrakty: Dodaj jajko i wymieszaj, aż do dobrego połączenia. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy i ekstrakt z mięty pieprzowej i mieszaj, aż dobrze się połączą.
5. Połącz mokre & suche składniki: Dodaj suche składniki i mieszaj, aż ciasto będzie dobrze połączone. Będzie gęste i nie powinno być lepkie. Nie przesadzaj z mieszaniem.
6. Dodaj czekoladę & Peppermint: Gdy ciasto jest już dobrze połączone, dodaj wiórki białej czekolady i kawałki mięty pieprzowej i użyj gumowej łopatki, aby pomóc mu się połączyć w bardziej spójną kulę.
7. Złóż ciasto na blasze do pieczenia: Uformuj z ciasta ciasteczkowego kulki wielkości 1 1/2 łyżki stołowej. Delikatnie zwiń w kulkę, a następnie umieść kulki na blasze do pieczenia.
8. Piecz: Piecz ciasteczka przez 7-9 minut. Ciasteczka będą się rozprzestrzeniać, a ich środki będą wyglądać miękko, ale powinny wyglądać na gotowe. Usuń tak, jak krawędzie zaczynają się złocić. Nie przesadzaj z ich pieczeniem. Ciasteczka mogą wyglądać na nieco puszyste, gdy wyjmiesz je z piekarnika, ale trochę opadną, gdy ostygną.
9. Pozwól im ostygnąć: Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozwól im ostygnąć na blachach do pieczenia przez 4-5 minut, zanim przeniesiesz je na druciany stojak, aby całkowicie ostygły.

How to Make These Cookies Ahead

To proste, aby zrobić te miętowe ciasteczka cukrowe miesiące wcześniej! Po prostu zapakuj ostudzone ciasteczka do torby ziploc, wyciśnij całe dodatkowe powietrze i przechowuj je w zamrażarce.

Możesz ułożyć ciasteczka pomiędzy papierem pergaminowym, jeśli chcesz, aby zapobiec ich sklejaniu się. Kiedy chcesz zjeść swoje ciasteczka, po prostu rozmroź je w lodówce i ciesz się nimi.

Dekorowanie ciasteczek &Pomysły na wariacje

• Drizzle Your Chocolate: Oprócz umieszczenia wiórków z białej czekolady w cieście na ciasteczka, możesz roztopić niektóre z nich i posypać czekoladą ciasteczka, gdy ostygną.
• Dodaj więcej wiórków czekoladowych: Kiedy twoje ciasteczka wyjdą z piekarnika, możesz lekko wcisnąć kilka wiórków z białej czekolady na wierzch, aby się wyróżniały!

How to Store Homemade Sugar Cookies

Te ciasteczka powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku lub torebce ziploc z wyciśniętym całym powietrzem. Pozostaną idealnie miękkie i kruche przez wiele dni! Polecam cieszyć się ciasteczkami w ciągu tygodnia od ich zrobienia.

Czy można zamrozić te ciasteczka?

Jeśli chcesz, aby ciasteczka przetrwały dłużej niż tydzień, możesz włożyć je do zamrażarki. Trzymaj je w szczelnej plastikowej torbie i rozmroź je przed jedzeniem. Zamrożone ciasteczka przetrwają około 3 miesięcy!

Drukuj