Mátové cukroví

Tento příspěvek může obsahovat partnerské prodejní odkazy. Přečtěte si prosím mé zásady zveřejňování informací.

Tyto snadné peprmintové cukrové sušenky jsou měkké a žvýkací sušenky s kousky máty peprné a kousky bílé čokolády. Jsou slavnostní, chutné a je těžké si na nich nezvyknout! Perfektní domácí cukroví na Vánoce a jen tak na nasátí sváteční atmosféry.

Měkké &žvýkací mátové cukroví

Nemůžu se nabažit kombinace bílé čokolády a máty v těchto sušenkách! Tento mátový recept je úpravou mého osvědčeného receptu na domácí cukrové sušenky. Mají stejnou měkkou a žvýkací strukturu s přidanou chladivostí a sladkostí z kousků máty peprné a bílé čokolády. Tyto sušenky jsou také vyrobeny s mátovým extraktem, takže mají spoustu chuti, aniž by byla přehnaná.

Tyto snadné vánoční sušenky jsou hotové za pouhých 20 minut! Budou vypadat úžasně na vašem svátečním talíři se sušenkami a jsou perfektním pohoštěním pro Ježíška. Ale i když jsou tyto sušenky ideální na Vánoce, jsou dost dobré i na to, abyste je mohli připravovat po celý rok!

Složení mátového cukrového cukroví

Tyto sušenky jsou vyrobeny ze stejných ingrediencí jako mé klasické cukrové cukroví, navíc s mátovým extraktem, kousky máty peprné a kousky bílé čokolády. Zde je složení ingrediencí:

• Celozrnná mouka: Dávejte pozor, abyste mouku nezabalili do odměrky. Jinak hrozí, že mouku přeměříte a sušenky budou suché.
• Soda do pečiva
• Prášek do pečiva
• Sůl
• Nesolené máslo:
• Zrnitý cukr
• Světle hnědý cukr:
• Vejce
• Vanilkový extrakt
• Extrakt z máty peprné
• Čipky z bílé čokolády:
• Drcené kousky máty peprné

Jaký druh mátových bonbonů mám použít?

Pro tento recept doporučuji použít buď tyčinky, nebo Brachovy mátové bonbony. Oba mají skvělou mátovou chuť, jsou levné a snadno se drtí. Jednoduše je vložte do plastového sáčku a rozdrťte je válečkem! Pokud chcete mít v sušenkách větší kousky máty peprné, nedrťte mentolové bonbony příliš najemno. V některých obchodech můžete v uličce s pečivem často najít i předem rozdrcené kousky máty peprné.

Jak připravit tento snadný recept na mátové cukroví

Tyto sušenky jsou všechno, jen ne složité. Stačí jen připravit těsto, přidat kousky máty peprné &čokoládové lupínky a péct!

1. Připravte se na pečení: Předehřejte troubu na 350 °F. Plechy na pečení vyložíme pergamenovým papírem nebo silikonovými podložkami na pečení a dáme je stranou.
2. Smícháme suché ingredience:
3. Smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl ve středně velké míse a dejte stranou: Máslo a cukry smíchejte ve velké míse mixéru na střední rychlost, dokud nebudou mít světlou barvu a nebudou nadýchané. Měli byste vidět, že dochází ke změně barvy, a vědět, že je hotovo.
4. Přidejte vaječné & výtažky: Přidejte vejce a míchejte, dokud se dobře nespojí. Poté přidejte vanilkový extrakt a extrakt z máty peprné a míchejte, dokud se dobře nespojí.
5. Spojte mokré & suché přísady:
6. Přidejte vejce a mátový extrakt: Přidejte suché přísady a míchejte, dokud se těsto dobře nespojí. Bude husté a nemělo by se lepit. Nepřehánějte to s mícháním.
7. Přidejte čokoládu & Mátu peprnou: Jakmile je těsto dobře spojené, přidejte kousky bílé čokolády a kousky máty peprné a gumovou stěrkou mu pomozte, aby se spojilo a vytvořilo soudržnější kouli.
8. Sestavte těsto na plech: Z těsta vytvořte kuličky o velikosti 1 1/2 polévkové lžíce. Jemně je sroluj do kuličky a pak je polož na plech na pečení.
9. Pečení: Sušenky peč 7-9 minut. Sušenky se roztáhnou a jejich středy budou měkké, ale měly by vypadat hotové. Vyjměte je, jakmile začnou okraje zlátnout. Nepřepečte je. Po vyjmutí z trouby mohou sušenky vypadat trochu nafoukle, ale po vychladnutí trochu opadnou.
10. Nechte vychladnout:

Jak tyto sušenky připravit dopředu

Tyto mátové cukrové sušenky můžete snadno připravit i několik měsíců dopředu! Stačí vychladlé sušenky zabalit do zipového sáčku, vytlačit z nich všechen přebytečný vzduch a uložit je do mrazničky.

Pokud chcete, můžete sušenky vrstvit mezi pergamenový papír, aby se neslepily. Až budete chtít sušenky sníst, stačí je rozmrazit v lednici a pochutnat si na nich.

Zdobení sušenek & Nápady na variace

• Pokapejte si je čokoládou:
• Přidejte další čokoládové lupínky: Kromě toho, že dáte bílé čokoládové lupínky do těsta na sušenky, můžete některé z nich rozpustit a po vychladnutí je čokoládou pokapat:

Jak skladovat domácí cukrové sušenky

Tyto sušenky by se měly skladovat při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě nebo v zipovém sáčku s vymačkaným vzduchem. Zůstanou dokonale měkké a žvýkací po několik dní! Doporučuji, abyste si cukrové sušenky vychutnali do týdne od jejich přípravy.

Můžete tyto sušenky zmrazit?

Pokud chcete, aby vám sušenky vydržely déle než týden, můžete je dát do mrazáku. Uchovávejte je ve vzduchotěsném plastovém sáčku a před konzumací je rozmrazte. Zmrazené sušenky vydrží asi 3 měsíce!

Tisk

.