Chrupiące na zewnątrz, miękkie i puszyste w środku, te Pieczone Czerwone Ziemniaki z pewnością staną się stałym elementem Twojego menu. Dzieci absolutnie je pokochały.
Każdy zjadł każdy kęs tych ziemniaków na swoich talerzach, a niektórzy nawet poprosili o więcej.
Roasted Red Potatoes
To jest taki prosty przepis na danie boczne, które może być łatwo skoordynowane do pieczenia razem z twoim entree. Na dzisiejszą kolację, dostosowałam czas gotowania dla tych ziemniaków tak, że mogłam je upiec w tym samym czasie co pieczonego kurczaka, którego planowałam podać.
Te Pieczone Czerwone Ziemniaki są fantastycznym daniem bocznym na każdą okazję. Cieszyliśmy się nimi podawanymi obok Balsamic Glazed Meatloaf i mieszanej sałatki z zieleniny, z nie-dla-świata smacznymi Filthy Burgers i Buttered Steak Bites with Mushrooms.
Jedną z piękności Pieczonych Czerwonych Ziemniaków jest to, że są one wystarczająco proste, aby iść z tak wieloma różnymi rodzajami dań głównych, ale nadal całkowicie pyszne w swoim własnym prawie. I musisz spróbować ich zanurzonych w Po’dunk Sauce, Ranch Dip, lub Homemade Ketchup, zbyt!
Making imponujące pieczone ziemniaki, które są chrupiące na zewnątrz jeszcze puszyste i delikatne wewnątrz zajmuje żadnych specjalnych umiejętności lub talent w kuchni. Nawet początkujący kucharze domowi mogą wybić ten przepis ponad przeciętność.
Perfekcyjne czerwone ziemniaki zaczynają się od obtoczenia plasterków czerwonych ziemniaków w oliwie z oliwek i doprawienia ich preferowaną mieszanką przypraw. Ja zazwyczaj sięgam po sól koszerną, świeżo zmielony czarny pieprz, czosnek w proszku i chili w proszku. (Używam chili w proszku w stylu Nowego Meksyku, ale nie krępuj się użyć jakiejkolwiek marki lub stylu, który preferujesz!)
To, co naprawdę kocham w tym przepisie, to fakt, że można go całkowicie dostosować. Nie lubisz chili w proszku? Czuj się swobodnie i pomiń go! Możesz eksperymentować z innymi przyprawami i suszonymi ziołami, które lubisz.
Czerwone Ziemniaki
Czy często gotujesz z czerwonymi ziemniakami? Ja uważam, że są one często pomijane na korzyść podstawowych ziemniaków, takich jak ruskie i bardziej wyszukanych, takich jak słodkie ziemniaki, ale te ziemniaki zasługują na trochę miłości.
Dzięki wysokiej wilgotności i niższej zawartości skrobi niż w przypadku ruskich i Yukon Gold, czerwone ziemniaki ładnie chrupią podczas pieczenia i smażenia. Dzięki temu są doskonałym wyborem dla wszystkich rodzajów przepisów, w tym pieczonych ziemniaków, puree, zup i sałatek ziemniaczanych. Po wypróbowaniu tych Pieczonych Czerwonych Ziemniaków upewnij się, że dasz kilka z moich innych ulubionych przepisów na pieczone czerwone ziemniaki.
BQ Turkey Stuffed Red Potatoes to chrupiące i maślane pieczone ziemniaki nadziewane soczystym indykiem i aromatycznym sosem.
Dla posiłku, który jest poza łatwością, na pewno chcesz spróbować tego Pieczonych Ziemniaków, Brukselki, Czerwonej Papryki i Boczku w jednym naczyniu. Używałam w tym przepisie również innych rodzajów ziemniaków, ale naprawdę uwielbiam go z chrupiącymi, kremowymi czerwonymi ziemniakami! Wszystko przychodzi razem w jednej patelni i kochamy resztki na śniadanie zwieńczone jajkiem sadzonym.
Miałam moje oko na tę Dwukrotnie Pieczoną Zapiekankę Ziemniaczaną przez jakiś czas. To warstwy pieczonych czerwonych ziemniaków wypełnione moimi ulubionymi dodatkami, w tym kwaśną śmietaną, serem i bekonem. Jak mogłoby to nie być pyszne?
Przygotowujemy również czerwone ziemniaki na wiele sposobów poza pieczeniem. Zupa warzywna z kurczaka z czerwonymi ziemniakami jest idealna do podania z kromką chleba w zimny wieczór. And for a super simple way to enjoy red potatoes check out these Boiled Baby Red Potatoes.
Easy Roast Potatoes
Of all the ways as I enjoy making and eating red potatoes, a simple roasting method is one of the easiest for the amount of flavor and taste you get.
It takes very little effort to create a side dish your family and dinner guests will love. Gdy zrobisz je raz, nie zdziw się, jeśli jest to przepis, do którego ciągle wracasz!
Uaktualnienie: Tak jak podejrzewałam, te czerwone ziemniaki stały się ostoją mojego menu na przestrzeni lat. Napisałam post uzupełniający ze wspaniałą nową wskazówką, którą odkryłam dla moczenia ziemniaków przed pieczeniem!
Roasted Red Potatoes Recipe
- Preheat oven to 400°F. Umieścić pokrojone ziemniaki na dużej blasze z obręczą i skropić oliwą. Posypać wszystkimi przyprawami. Wymieszaj rękami, aby dokładnie pokryć. Piecz przez 40 minut, aż zmiękną i lekko zbrązowieją na brzegach. Wyjmij z piekarnika i wymieszaj lub odwróć ziemniaki cienką łopatką.
- Piecz dodatkowe 10-20 minut, aż staną się złocisto-brązowe. Podawaj samodzielnie lub z wybranymi sosami do maczania.
Roasted Red Potatoes
Składniki
- ▢ 6 średniej wielkości czerwonych ziemniaków umytych i pokrojonych na 8 plastrów wzdłuż
- ▢ 2 łyżki stołowe. oliwa z oliwek
- ▢ 1/2 łyżeczki czosnku
- ▢ 1/2 łyżeczki świeżo pękniętego czarnego pieprzu
- ▢ 1 łyżeczka soli koszernej
- ▢ Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki chili w proszku
Instrukcje
-
Przygotuj piekarnik do 400°F. Umieść pokrojone ziemniaki na dużej blasze do pieczenia i skrop oliwą. Posypać wszystkimi przyprawami. Wymieszać rękami, aby dokładnie pokryć. Piecz przez 40 minut, aż zmiękną i lekko zbrązowieją na brzegach. Wyjmij z piekarnika i wymieszaj lub odwróć ziemniaki cienką szpatułką. Piecz przez kolejne 10-20 minut, aż staną się złocisto-brązowe. Podawaj same lub z wybranymi przez siebie sosami do maczania.
Składniki odżywcze
Pin this recipe0
{oryginalnie opublikowany 17 czerwca 2011 – notatki dotyczące przepisu i zdjęcia zaktualizowane 1/3/20}
