Znany ze swojego nieustraszonego stylu polowania i lojalności wobec właściciela, Plott Hound został wyhodowany w Karolinie Północnej i jest jedną z czterech ras pochodzących z Ameryki. W 1989 roku Zgromadzenie Ogólne Karoliny Północnej uznało Plott Hound za oficjalnego psa stanowego.
Elias Plott, niemiecki leśniczy, dał swoim dwóm synom pięć hanowerskich psów gończych, aby zabrali je ze sobą do Ameryki w 1750 roku. Tylko jeden syn, Johannes Plott, przeżył podróż do Karoliny Północnej. Po przybyciu do Karoliny Północnej, Johannes Plott zmienił swoje imię na George. W 1759 roku George kupił ziemię w dzisiejszym Warren County, ale w ciągu roku przeniósł się do Cabarrus County. Tam Plott kontynuował zakładanie rodziny i hodowlę psów, aż do przeprowadzki do hrabstwa Lincoln w 1784 roku. Henry, syn George’a, kontynuował hodowlę psów gończych Plotta, kiedy przeniósł się do dzisiejszego hrabstwa Haywood około 1800 roku. Prawnuk Eliasa Plotta, Motraville, urodził się w 1850 roku w rodzinie, która zdobyła regionalną reputację jako dobrzy hodowcy psów. Według historyka Ansley Wegner, klienci powszechnie podróżował w połowie do końca 1800 roku z miejsc tak daleko, jak Georgia do zakupu Plott ogarów z rodziny.
The Plott Hound był tradycyjnie znany ze swojej zdolności do drzewa niedźwiedź lub zatoczyć dzika (wiele psów myśliwskich są w stanie gonić dużą grę w górę drzew lub w zarośla, aby pomóc myśliwym mają lepszy strzał). Rasa ta była jednak również wykorzystywana do polowań na gończe. W zakresie wielkości od dwudziestu do dwudziestu pięciu cali wysokości, Plott Hound zazwyczaj waży od czterdziestu do sześćdziesięciu funtów. Plott Hounds mają płaszcze, które są zwykle odcień pręgowany (jasny kolor włosów pasemka z ciemniejszych włosów), ale niektóre są stałe czarne lub mają wyraźne markings.
W 2009 roku, North Carolina Highway Historical Marker został umieszczony w Hazelwood Elementary School w Waynesville na cześć Plott Hound. Plott Hound jest maskotką w Hazelwood Elementary.
.