Nie jest tajemnicą, że jesteś tym, co jesz, wszystko, co spożywasz w taki czy inny sposób, będzie miało konsekwencje dla Twojego organizmu. Jicama jest jednym z tych produktów spożywczych, które są bardzo korzystne dla Twojego zdrowia. Jest to roślina strączkowa i na wypadek, gdybyś nie wiedział, ma swoje korzenie w Meksyku, Ameryce Środkowej, Peru i Ekwadorze.
Istnieje wiele sposobów, na jakie możesz ją spożywać. Pierwszy raz spróbowałam go w meksykańskiej restauracji, w której pracowałam. Pokroili go na małe kawałki i skropili sokiem z limonki i pomyślałam, że to było pyszne. Jest również świetna do jedzenia jako przekąska lub dodawana do każdego rodzaju sałatki.
Zalety
Jicama ma liczne korzyści zdrowotne i dobrze jest o tym wiedzieć, aby móc dodać ją do swojej listy zakupów. Zawiera witaminy i minerały, w tym witaminę C. Dzięki zawartości witaminy C, jicama jest doskonała do ochrony układu odpornościowego. Pomaga również złagodzić artretyzm, dokuczliwe alergie i przekrwienie.
Jest niskokaloryczna i bogata w błonnik, co jest dobre, jeśli szukasz sposobu na utratę wagi i złagodzenie zaparć. Świetnym pomysłem jest spożywanie go jako porannej lub popołudniowej przekąski, kiedy dopada Cię chandra. Możesz pokroić ją na małe kawałki i zapakować do plastikowego pojemnika na wynos.
Inne właściwości
Zawarty w niej rozpuszczalny błonnik jest dobry w obniżaniu poziomu cholesterolu i pomoże ustabilizować poziom cukru we krwi. Jest to również przeciwutleniacz, który pomaga chronić organizm przed rakiem i wieloma chorobami. Jest więc zdecydowanie dobra dla Twojego zdrowia.
Więc następnym razem, gdy będziesz szukał innego i zdrowego pomysłu na przekąskę, wiesz, że możesz liczyć na jicamę jako doskonały pomysł.
Czytaj też: Imbir i jego korzyści zdrowotne.