Płyty grzewcze są doskonałym dodatkiem do kuchni każdego rozmiaru i oferują wszechstronne układy kuchenne. Czy chcesz dodać płytę grzewczą do blatu wyspy lub masz wbudowany piekarnik i potrzebujesz innego rozwiązania do gotowania, płyty grzewcze są idealnym dodatkiem do Twojej kuchni.
Przy wyborze płyty grzewczej, masz trzy główne opcje do wyboru: gaz, elektryczne i indukcyjne. Przeczytaj poniżej, aby poznać różnice między nimi i określić, która z nich jest najlepsza dla Twojej kuchni i stylu życia.
Gaz
Gazowe płyty grzewcze podgrzewają żywność za pomocą płomienia. Płyty te zapewniają szybkie nagrzewanie i wyjątkową kontrolę, umożliwiając szybkie przejście od wysokiej temperatury do niskiej. Płomień ułatwia również ocenę poziomu ciepła.
Rozważ zakup gazowej płyty kuchennej z uszczelnionymi palnikami gazowymi, które zapobiegają uwięzieniu żywności pod palnikiem, dzięki czemu czyszczenie jest bezproblemowe. Ciągłe ruszty pozwalają na łatwe przesuwanie ciężkich garnków i patelni po płycie grzewczej. Dla dodatkowego bezpieczeństwa, szukaj płyt kuchennych z bezpieczeństwem awarii płomienia, które zapewniają automatyczny ponowny zapłon, jeśli płomień przypadkowo gaśnie i automatyczne wyłączanie, aby zapobiec wyciekowi gazu.
Niektóre gazowe płyty kuchenne posiadają również konstrukcje downdraft, gdzie wentylator działa, aby wyciągnąć dym i zapachy z kuchni. Płyty indukcyjne eliminują konieczność zakupu okapu wentylacyjnego i są idealne do instalacji na wyspie.
Elektryczne
Elektryczne płyty grzewcze podgrzewają żywność bez płomienia. Cewki elektryczne ogrzewają powierzchnię płyty grzewczej. Te płyty kuchenne są lepsze w utrzymaniu niskiej temperatury.
Są dwa rodzaje elektrycznych płyt kuchennych do wyboru, coil cooktops i smoothtop cooktops.
- Coil: Cewki siedzą na górze powierzchni płyty kuchennej lub w zagłębieniu. Cewki są bardziej narażone na rozlanie, ale miski ociekowe poniżej cewek będą zawierać większość bałaganu. Mają one również najniższy punkt cenowy.
- Smoothtop: Te płyty kuchenne mają elementy promieniujące, podobne do cewek, zainstalowane pod gładką, łatwą do czyszczenia powierzchnią szklaną. Elementy Smoothtop nagrzewają się równomiernie i szybko. Zapewniają one również elegancki, zintegrowany wygląd.
Przy zakupie elektrycznej płyty kuchennej istnieje kilka wspaniałych funkcji, które należy mieć na uwadze, dzięki czemu gotowanie staje się proste. Palniki dwuelementowe posiadają pierścień wewnętrzny dla mniejszych naczyń oraz pierścień zewnętrzny dla większych naczyń. Elementy mostkowe to dodatkowe elementy pomiędzy dwoma głównymi elementami, które mogą być aktywne, aby stworzyć długą powierzchnię dla naczyń kuchennych, takich jak łopatki. Aby zapewnić bezpieczeństwo, należy zwrócić uwagę na wskaźnik gorącej powierzchni, który informuje o tym, że powierzchnia płyty kuchennej jest nadal gorąca, nawet jeśli jest wyłączona. Płyty te posiadają cewki elektromagnetyczne pod powierzchnią szkła ceramicznego, które przenoszą energię bezpośrednio na metalowe przedmioty. Dzięki bezpośredniemu ogrzewaniu naczyń gotowanie jest znacznie szybsze, a płyta kuchenna nie jest gorąca w dotyku. Możesz cieszyć się precyzyjnym i równomiernym gotowaniem dzięki indukcji.
W przeciwieństwie do innych elektrycznych płyt kuchennych, tylko naczynia gotowe do indukcji mogą być używane do indukcyjnych płyt kuchennych. Można łatwo wyszukać i zakupić naczynia gotowe do indukcji. Również, jeśli magnes przykleja się do dna garnka lub patelni, to naczynie będzie pracować z indukcyjną płytą kuchenną. Ponieważ płyty indukcyjne ogrzewają tylko obszar, który wchodzi w kontakt z naczyniami, są one bezpieczniejszą opcją dla zapracowanych domów.