Niesamowite wieści: nie musisz się martwić o swoje spiking cukru we krwi, kiedy jesz na mieście! Zespół Eat This, Not That! ma 4-1-1 na temat najzdrowszych posiłków, jakie diabetycy mogą zamówić.
Jeśli masz cukrzycę typu 1 (DM) lub typu 2 (DM), jedzenie poza domem może być trudne. Na przykład, możesz nie być tak chętny do próbki przystawki, lub zamówić, że miska makaronu, ponieważ nie jesteś pewien, ile gramów węglowodanów są ukryte między każdym twirl makaronu. A deser? Zapomnij o nim. Prawdopodobnie jest tam zbyt dużo cukru, aby twoja trzustka mogła sobie z nim poradzić.
Wystarczy. Możesz sobie pozwolić na pobłażanie i zamówić to tłuste danie, na które masz ochotę od wczoraj. Wszystko, co musisz zrobić, to odrobina badań, zanim zajmiesz się menu. Najlepszą wiadomością jest to, że nie jesteś sam. Według CDC, w Stanach Zjednoczonych na cukrzycę choruje 29,1 miliona osób – to 10% całej populacji. Na szczęście DM typu 2 może być odwracalna, jeśli będziesz jeść różne owoce, warzywa, ziarna i chude białko, unikając jednocześnie przetworzonej żywności.
Do tego czasu, oto garść przyjaznych diabetykom posiłków, które możesz zamówić w swoich ulubionych restauracjach. I upewnij się, że zapoznasz się z tajnymi środkami przeciwcukrzycowymi, aby uzyskać więcej pomocnych wskazówek, jak możesz zarządzać swoim typem 2 cukrzycy.
- Noodles and Company’s Med Salad with Chicken
- Panera Bread’s Pick Two
- Jason’s Deli California Club with Fruit Cup
- California Pizza Kitchen’s Shaved Mushroom and Spinach Flatbread
- Au Bon Pain’s Egg Whites, Cheddar, & Avocado on Skinny Wheat Bagel
- Applebee’s Green Goddess Wedge Salad
- Red Lobster’s Lighthouse Snow Crab Legs
- Denny’s Fit-Fare Loaded Veggie Omelet
- P.F. Chang’s Buddha’s Feast Steamed
- Cheesecake Factory’s Seared Tuna Tataki Salad
- Bonefish Grill’s Chilean Sea Bass
- Red Robin’s Sear-ious Salmon
- Olive Garden’s Chicken Margarita
- Boston Market’s Rotisserie Chicken with Fresh Steamed Veggies
Noodles and Company’s Med Salad with Chicken
Składniki odżywcze: 370 kalorii, 15 g tłuszczu (5 g tłuszczu nasyconego), 1,460 mg sodu, 33 g węglowodanów (4 g błonnika, 6 g cukru), 27 g białka
Pełne ujawnienie tutaj: Powyżej znajdują się fakty żywieniowe dla pełnowymiarowego dania, a ta sałatka zawiera zarówno makaron, jak i ser dla łącznie tylko 33 gramów węglowodanów. Shoutout do Noodles and Company za utrzymanie tego dania niskie carb! Jedną rzeczą, która mogłaby zostać poprawiona jest zawartość sodu, ponieważ jest trochę wysoka.
Jeśli masz ochotę na wszystko i miskę makaronu w Noodles (za co nie winilibyśmy cię), możesz również zdecydować się na Penne Rosa z parmezanem lub fetą i będzie cię to kosztować tylko 360 kalorii, 48 gramów węglowodanów i 7 gramów cukru.
Panera Bread’s Pick Two
Składniki odżywcze: Pół rozmiaru Seasonal Greens Salad, 90 kalorii, 6 g tłuszczu (1 g tłuszczu nasyconego), 75 mg sodu, 10 g węglowodanów (2 g błonnika, 7 g cukru), 2 g białka
Nutrition: Pół rozmiaru Roasted Turkey & Avocado BLT on Sourdough, 300 kalorii, 14 g tłuszczu (2,5 g tłuszczu nasyconego), 550 mg sodu, 25 g węglowodanów (3 g błonnika, 2 g cukru), 16 g białka
Trudno oprzeć się ofercie You Pick Two w Panera. Zdecyduj się na połowę rozmiaru Turkey & Avocado BLT na Sourdough, ponieważ ma najmniej cukru i węglowodanów z każdej innej kanapki w menu. Para z pół rozmiaru sałatki sezonowej zieleni w sumie 400 kalorii i 35 gramów węglowodanów. Dla perspektywy, Panera’s klasyczny chleb miska jest 660 kalorii i 136 gramów … i to bez zupy. Jeśli słowo awokado wywołało u ciebie ślinotok, sprawdź przepisy na dania z awokado, aby poznać więcej pysznych pomysłów.
Jason’s Deli California Club with Fruit Cup
Skład odżywczy (połowa rozmiaru California Club): 300 kalorii, 19 g tłuszczu (7 g tłuszczu nasyconego), 650 mg sodu, 19 g węglowodanów (2 g błonnika, 3 g cukru), 15 g białka
Nutrition (Fruit Cup): 60 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 0 g sodu, 14 g węglowodanów (2 g błonnika, 11 g cukru), 0 g białka.
Jeśli zdecydujesz się porzucić bar sałatkowy przy następnej wizycie w Jason’s Deli, rozważ zamówienie połowy rozmiaru California Club i sparuj go z filiżanką owoców. W ten sposób spożywasz tylko 33 węglowodany, a jednocześnie otrzymujesz różnorodne składniki odżywcze. Chociaż, zarówno mężczyźni jak i kobiety z cukrzycą faktycznie może sobie pozwolić na tack na kilka więcej węglowodanów z tego dania. Wybory węglowodanów są ważne dla osób z cukrzycą, aby śledzić.
Jeden wybór węglowodanów równa się 15 gramów węglowodanów. Kobiety z cukrzycą powinny mieć do 3-4 wyborów węglowodanów na obiad i kolację, lub 45-60 gramów węglowodanów na posiłek. W przypadku mężczyzn, zaleca się 4-5 węglowodanów na obiad i kolację, czyli 60-75 gramów węglowodanów. Tak więc obie strony mają trochę swobody w tym posiłku. Dodaj stronę parowanych warzyw dla dodatkowych 60 kalorii, 11 gramów węglowodanów i 5 gramów cukru!
California Pizza Kitchen’s Shaved Mushroom and Spinach Flatbread
Nutrition: 400 kalorii, 18 g tłuszczu (8 g tłuszczów nasyconych), 930 mg sodu, 40 g węglowodanów (2 g błonnika, 2 g cukru), 18 g białka
Jeśli jesteś zwolennikiem pizzy, ale masz również cukrzycę, możesz zmagać się ze znalezieniem szczęśliwego środka między uzyskaniem swojej poprawki i utrzymaniem poziomu glukozy we krwi w ryzach. Na szczęście, CPK oferuje płaski chleb, który nie kosztuje Cię nadzwyczajnej ilości węglowodanów. Niestety, nie można tego samego powiedzieć o wszystkich plackach do pizzy w CPK. Dowiedz się, który z nich ma najwięcej węglowodanów w The 15 Unhealthiest Meals for Diabetics.
Au Bon Pain’s Egg Whites, Cheddar, & Avocado on Skinny Wheat Bagel
Nutrition: 360 kalorii, 23 g tłuszczu (12 g tłuszczu nasyconego), 590 mg sodu, 25 g węglowodanów (9 g błonnika, 1 g cukru), 19 g białka
Porozmawiajmy o śniadaniu ludzie. Śniadanie jest ważne dla diabetyków, ponieważ pozwala poziomowi glukozy we krwi wyjść z tego stanu na czczo i przygotowuje organizm do podjęcia codziennych czynności. A awokado jest zdecydowanie jednym z 10 najzdrowszych węglowodanów, które nie zniszczą twojego sześciopaku, więc ludzie z cukrzycą lub bez niej powinni witać jego dolne partie brzucha, wysadzające tłuszcz, w swojej diecie codziennie, jeśli to możliwe.
Applebee’s Green Goddess Wedge Salad
Składniki odżywcze: 550 kalorii, 52 g tłuszczu (11 g tłuszczu nasyconego), 1 230 mg sodu, 12 g węglowodanów (3 g błonnika, 7 g cukru), 9 g białka
Sałatka klinowa Applebee’s jest dość sycąca po prostu dlatego, że pożerasz solidny klin sałaty. Sałata jest warzywem nieskrobiowym, dlatego ma niski indeks glikemiczny. Indeks glikemiczny to system klasyfikacji żywności w skali od 1 do 100 na podstawie wpływu, jaki wywiera ona na poziom glukozy we krwi. Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym to te, które chcesz, aby stanowiły znaczną część Twojej diety. Do innych nieskrobiowych warzyw należą produkty takie jak szpinak, jarmuż, kabaczek czy owoce. Ogranicz spożycie takich produktów, jak ziemniaki, mięso i produkty mleczne. I oczywiście, wyeliminuj pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym, takie jak białe pieczywo, biały ryż i napoje gazowane. Applebee’s oferuje wiele posiłków, które mają wysoki indeks glikemiczny w swoim asortymencie burgerów i przystawek.
Red Lobster’s Lighthouse Snow Crab Legs
Składniki odżywcze: 480 kalorii, 35 g tłuszczu (21 g tłuszczów nasyconych), 1,820 mg sodu, 8 g węglowodanów (3 g błonnika, 2 g cukru), 35 g białka
Jeśli jesteś fanatykiem owoców morza, to miejsce jest twoim go-to. Zanurz się w homarze i uspokój się, ponieważ zawartość węglowodanów i cukru jest bardzo niska. Zawartość sodu jest nieco wysoka, jak w przypadku większości dań na tej liście, ponieważ restauracje są notoryczne w dosypywaniu zbyt dużej ilości soli do swoich posiłków.
Denny’s Fit-Fare Loaded Veggie Omelet
Składniki odżywcze: 470 kalorii, 16 g tłuszczu (7 g tłuszczów nasyconych), 650 mg sodu, 60 g węglowodanów (7 g błonnika, 20 g cukru), 26 g białka
W potrzebie kilku nowych, zdrowych pomysłów na śniadanie? Um, kto nie jest? I założymy się, że Denny’s nie był pierwszym miejscem, które przyszło ci do głowy, kiedy pomyślałeś, zdrowe. Cóż, pomyśl jeszcze raz, ponieważ ten posiłek jest zrównoważony pomiędzy wszystkimi trzema makroskładnikami: Węglowodany, tłuszcz i białko. Ten posiłek jest również przyjazny diabetykom, ponieważ nie przekracza 60 gramów węglowodanów. Jest to idealna ilość węglowodanów dla osoby z cukrzycą do spożycia w jednym posiedzeniu.
P.F. Chang’s Buddha’s Feast Steamed
Składniki odżywcze: 250 kalorii, 4 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 300 mg sodu, 32 g węglowodanów (9 g błonnika, 11 g cukru), 26 g białka
Jeśli jesteś diabetykiem i wegetarianinem lub weganinem, to danie dostosowuje się do wszystkich Twoich potrzeb żywieniowych! Niska zawartość sodu, przyzwoita ilość węglowodanów i punktowa zawartość białka sprawiają, że Buddha Feast firmy P.F. Chang jest ucztą godną wszystkich.
Cheesecake Factory’s Seared Tuna Tataki Salad
Składniki odżywcze: 440 kalorii, N/A g tłuszczu (3 g tłuszczu nasyconego), 1,390 mg sodu, 24 g węglowodanów (N/A g błonnika, N/A g cukru), N/A g białka
Patrzcie na tę piękną sałatkę! Cheesecake Factory ma również menu SkinnyLicious, które jest warte przejrzenia. Ale jak na danie z normalnego menu, ma ono stosunkowo niską zawartość węglowodanów. Zwłaszcza jak na miejsce, które słynie z ciężkiego sernika z dużą ilością węglowodanów. Zawartość sodu jest trochę wysoka, ale nie codziennie jada się na mieście, więc umiar jest kluczowy. Jeśli chcesz przygotować zabójczą sałatkę w domu, sprawdź 30 Salad Recipes for Weight Loss.
Bonefish Grill’s Chilean Sea Bass
Składniki odżywcze: 480 kalorii, 40 g tłuszczu (8 g tłuszczu nasyconego), 150 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 31 g białka
Prawdopodobnie najlepszym daniem na tej liście dla osób z cukrzycą jest Bonefish Grill’s Chilean Sea Bass. Dlaczego? Ma zero węglowodanów i cukru, co oznacza, że będziesz musiał zjeść odpowiednią ilość zdrowych węglowodanów przed lub razem z tym posiłkiem. Poproś o zamówienie parowanych warzyw, aby zapobiec hipoglikemii i uzyskać dodatkowe wartości odżywcze.
Red Robin’s Sear-ious Salmon
Składniki odżywcze: 450 kalorii, 35 g tłuszczu (7 g tłuszczu nasyconego), 760 mg sodu, 7 g węglowodanów (1 g błonnika, 3 g cukru), 34 g białka
Wołając wszystkich miłośników łososia, to danie jest dla Was. Zawartość białka jest trochę za wysoka dla osób z cukrzycą, ale nie ma w tym nic niepokojącego. Upewnijcie się tylko, że ograniczycie spożycie białka do końca dnia lub przed zamówieniem tej bogatej w kwasy omega 3 ryby.
Olive Garden’s Chicken Margarita
Składniki odżywcze (porcja obiadowa): 370 kalorii, 22 g tłuszczu (7 g tłuszczu nasyconego), 700 mg sodu, 8 g węglowodanów (2 g błonnika, 3 g cukru), 37 g białka
Gdy masz cukrzycę, nie tylko musisz monitorować, ile węglowodanów i cukru spożywasz, ale także ilość białka. Dlaczego? Istnieje powikłanie mikronaczyniowe zwane nefropatią, które występuje, gdy osoba z cukrzycą spożywa zbyt dużo białka. Nefropatia to wymyślny termin medyczny, który oznacza uszkodzenie nerek lub chorobę nerek. Stan ten nie pojawia się z dnia na dzień, ale dobrze jest pamiętać, że z czasem obciążenie nerek wysokim poziomem białka może spowodować ich niewydolność. To danie zawiera dużo białka, więc upewnij się, że jest to jedyny zawierający mięso posiłek w ciągu dnia!
Boston Market’s Rotisserie Chicken with Fresh Steamed Veggies
Nutrition (Quarter White and Skinless Chicken): 210 kalorii, 5 g tłuszczu (1.5 g tłuszczów nasyconych), 480 mg sodu, 1 g węglowodanów (0g błonnika, 1 g cukru), 40 g białka
Składnik odżywczy (świeże warzywa gotowane na parze): 60 kalorii, 3,5 g tłuszczu, (0 g tłuszczów nasyconych), 40 mg sodu, 7 g węglowodanów (3 g błonnika, 3 g cukru), 2 g białka
Ostatni, ale nie najmniej ważny jest Boston Market’s własne combo z kurczaka i warzyw. Ten posiłek ma niewiarygodnie niską zawartość węglowodanów – dokładnie tylko 8 gramów. Więc zdecydowanie nie unikaj tej dodatkowej strony kukurydzy, która dodaje tylko 130 kalorii, 21 gramów węglowodanów i 9 gramów cukru. Ponownie, chociaż, należy pamiętać o zawartości białka.
Protip: Spożywać 0,8 grama białka na 1 kilogram masy ciała. Więc jeśli masz 150 funtów, na przykład, to przekłada się na 68 kilogramów, co oznacza, że będziesz chciał dążyć do spożywania maksymalnie 54,4 gramów białka dziennie. Jednak każdy organizm jest inny, więc plus lub minus kilka gramów białka i nie powinieneś się martwić. Unikaj spożywania 100+ gramów białka dziennie, a twoje nerki będą ci wdzięczne.