It is important to have fresh lime juice on hand if you are a person who enjoyshing alcoholic drinks, but it is not always convenient to keep a bag of fresh limes in your refrigerator. Jako substytut, kupiony w sklepie sok z limonki jest jeszcze gorszy niż nic: zwykle smakuje jak lizol lub, w najlepszym przypadku, jak żelki limonkowe. Szczęśliwie, istnieje cudowny składnik, który rozwiązuje problem limonek. Jest niedrogi, nadaje się do przechowywania i łatwo go kupić. Jest to Nellie & Joe’s Famous Key West Lime Juice.
Interesującą rzeczą o Nellie & Joe’s Famous Key West Lime Juice jest to, że nie jest on właściwie sławny. Nigdy nie spotkałem nikogo, kto by go kupił lub słyszał o tej marce. Kupiłem kilka butelek na wyprzedaży w sklepie spożywczym, który już go nie posiada, uzależniłem się i jastrzębio racjonowałem moje zapasy, aż zdałem sobie sprawę (duh), że mogę zamówić go online.
Istnieją trzy czynniki różnicujące z Nellie & Joe’s. Jednym z nich jest poziom miazgi, który jest minimalny, ale wyczuwalny. (Ważne dla drinków.) Drugim jest użycie limonek, które są ostrzejsze i bardziej aromatyczne. Po trzecie nie zawiera olejku limonkowego, który jest składnikiem, na którym opiera się wiele kupnych soków limonkowych (i który przyczynia się do efektu Lysol).
W rezultacie jest to jedyny butelkowany sok, który mieszam z każdym rodzajem alkoholu, włączając w to, ale nie ograniczając do tequili. Stanowi on ogromną przewagę nad świeżymi limonkami w pracy, biorąc pod uwagę, że limonki są małe, trudne do znalezienia, mało wydajne i trudne do wyciśnięcia. Zamawiam butelki w opakowaniach po dwie sztuki. Nie trzeba trzymać nieotwartych w lodówce.
Zastosowanie jest wielorakie. Odrobina w Coronie jest smaczna. Odrobina w zielonym smoothie dodaje cierpkości. Możesz go użyć do zrobienia ciasta limonkowego Nory Ephron. Możesz zaszaleć i dodać go do winegretu. Możesz nałożyć ją na awokado z ostrym sosem lub dodać odrobinę do kupnego hummusu, który potrzebuje dodatkowej dawki pikanterii. Możesz zmieszać go z cukrem pudrem i polukrować nim ciasteczka. Jest to uniwersalny środek zakwaszający.
Nellie & Joe’s, meanwhile, could charge twice as much as they do and I wouldn’t blink, which is a sentence I could write about precisely zero other food products.
.