A principal forma de gerir uma alergia a frutos com caroço e evitar ter outra reacção é evitar comer frutos com caroço crus. Fora isso, planear com antecedência pode ajudá-lo se uma reacção acontecer.
Se pensa que pode ter uma alergia, descubra com certeza consultando um médico para um diagnóstico. Entretanto, algumas práticas básicas podem ajudar. Aqui estão algumas estratégias:
Lave-o
Lave o seu produto. Enxaguar e secar as frutas antes de comê-las. Se você é alérgico a proteínas na fruta, lavar não vai mudar isso. Mas pode reduzir as suas hipóteses de entrar em contacto com outros alergénios, se for sensível a eles. A maioria dos frutos viaja quilómetros antes de chegar às nossas cozinhas, e mesmo que esteja a apanhar um pedaço de fruto directamente de uma árvore no seu quintal, o pólen e outras partículas podem estar a descansar na superfície do fruto.
Lave a sua pele. Se estiver a sentir uma reacção suave na pele, lavar as zonas do rosto e das mãos onde os frutos tocaram, e beber um pouco de água, deve ajudar.
Evite o seu desencadeador de alergia
Coma frutos cozinhados ou preparados. Para muitas pessoas, consumir frutas de caroço cozido não provoca uma reação alérgica, portanto, se você tiver que comer frutas de caroço, certifique-se de que está cozido ou enlatado.
Aprenda os ingredientes. Você deve sempre verificar os rótulos dos alimentos para ver se um item alimentar contém frutas às quais você é alérgico. Embora isto possa tornar-se complicado, você pode ser capaz de encontrar marcas particulares nas quais você pode confiar para os ingredientes ou práticas de fabricação e embalagem.
Se você sair para comer, certifique-se de informar o seu servidor sobre a sua alergia para que eles possam falar com o chef.
Um alergologista ou nutricionista também pode trabalhar com você para fornecer dicas para evitar frutas com caroço, bem como sugerir frutas alternativas.
Não coma frutas com caroço quando a contagem sazonal de pólen for alta
Saber os tipos de pólen em sua área. Como os alimentos que causam OAS estão associados a alergias ao pólen, você deve procurar evitar comer frutos de caroço durante as épocas do ano em que o pólen de amieiro ou bétula é predominante. Comer frutos com caroço durante este período pode piorar os sintomas.
As previsões meteorológicas na sua área local podem incluir medições dos níveis de pólen.
Deixe a medicação certa pronta
Utilize o melhor anti-histamínico para si. Se você entrar em contato com frutas de caroço, os anti-histamínicos de venda livre podem ajudá-lo a aliviar os sintomas de alergia leve. Existem vários tipos diferentes de anti-histamínicos disponíveis, e ajuda a saber qual deles funcionará melhor. Aprenda sobre as marcas de anti-histamínicos.
Cuidado urgente se você precisar. Se você tiver uma reação alérgica severa a frutas com caroço, você vai precisar de tratamento de emergência com epinefrina e uma viagem para a sala de emergência.
Saiba se você precisa de uma EpiPen e tenha uma disponível. Se você já sabe que pode ter uma reação alérgica grave a frutos de caroço, seu alergologista pode prescrever um autoinjetor de epinefrina (como uma EpiPen) que você pode levar em caso de uma reação.