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É do conhecimento geral que os nossos fígados desempenham um papel vital no processamento de álcool e outras drogas, como a aspirina e o ibuprofeno. Mas este órgão vital faz muito mais do que ajudar o seu corpo a recuperar de uma noite de bebedeira.
Como relata o Medical News Today, o fígado também é responsável por “quebrar carboidratos, fazer glicose, desintoxicar o corpo, armazenar nutrientes e criar bílis”, o que é essencial para uma digestão adequada e absorção de nutrientes.
Em outras palavras, a saúde do fígado determina muito a saúde geral. Se você está procurando limpar e desintoxicar seu corpo, seu fígado é um bom lugar para começar. Mostre algum amor a este órgão poderoso, comendo os alimentos aprovados pela ciência abaixo.
1. Café
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Estudos mostram que os químicos da cafeína e do café, particularmente paraxantina, kahweol e cafestol, podem ajudar o seu corpo a combater doenças como o cancro do fígado, cirrose relacionada com o álcool, doenças gordurosas não relacionadas com o álcool, e hepatite C. Um estudo publicado no Journal of Hepatology até chamou o café de “o grão mágico para doenças do fígado”
2. Chá
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Similiarmente, o chá cafeinado pode ajudar a evitar doenças relacionadas com o fígado. “O chá é amplamente considerado benéfico para a saúde, mas evidências têm mostrado que ele pode ter benefícios particulares para o fígado”, escreve Taylor Jones, RD, para Healthline. Ela faz referência a um estudo japonês que relacionou cinco a 10 xícaras de chá verde por dia para melhorar os marcadores sanguíneos da saúde do fígado.
3. Toranja
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As super-poderes protectoras do fígado da toranja vêm de dois antioxidantes principais: naringenin e naringin. Estudos descobriram que estes dois compostos podem retardar o desenvolvimento da fibrose hepática, reduzir a quantidade de gordura no fígado e melhorar a capacidade do órgão para metabolizar o álcool. Tenha em mente que esses estudos foram realizados em animais e focam especificamente em naringenin e naringin, ao invés de toranja como um todo.
4. Alho
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O alho está repleto de potentes antioxidantes que podem ajudar o seu fígado a processar e a eliminar toxinas. Como relata Livestrong, o segredo está na alicina antioxidante, aminoácido arginina, e selênio mineral – todos eles podem ajudar na limpeza do fígado.
5. Bagas
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As amoras e os arandos são embalados com poderosos antioxidantes e oferecem uma série de benefícios para a saúde sem paralelo. Estudos mostram que os antioxidantes derivados de bagas como as antocianinas podem proteger o fígado de danos, aumentar a resposta das células imunes e retardar o desenvolvimento de lesões e fibroses no fígado de ratos.
6. Uvas
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As uvas são um fruto valioso na luta contra doenças relacionadas com o fígado graças em parte ao poderoso resveratrol composto vegetal. Este polifenol pode reduzir a inflamação do fígado, o que por sua vez reduz os danos e aumenta os níveis de antioxidantes.
7. Peixes gordos
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Os peixes gordos e gordos como salmão, cavala e arenque são ricos em poderosos ácidos gordos ómega 3 que oferecem uma série de benefícios para a saúde. Estudos têm descoberto que os ômega-3 podem conter o acúmulo de gordura, normalizar os níveis de enzimas e combater a inflamação no fígado.
8. Porcas
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Simplesmente, os frutos secos são uma grande fonte de ácidos gordos ómega 3 e também contêm a vitamina E antioxidante de combate à inflamação. Embora sejam necessárias mais pesquisas, estudos preliminares indicam que comer frutos secos e sementes pode estar associado a níveis mais saudáveis de enzimas hepáticas, particularmente em pessoas com doença hepática gordurosa não-alcoólica.
9. Azeite
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O óleo vivo é outra excelente fonte de gorduras e antioxidantes saudáveis derivados de plantas. Estudos recentes relacionaram o consumo de azeite de oliva em humanos com menos acumulação de gordura no fígado e níveis mais saudáveis de enzimas hepáticas.
10. Vegetais Cruciferous
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Embora vegetais cruciferos como brócolos e couve-flor não sejam necessariamente conhecidos pelos seus benefícios gastrointestinais, um estudo animal descobriu que os couves-de-bruxelas e o extracto de rebentos de brócolos “aumentaram os níveis de enzimas de desintoxicação e protegeram o fígado de danos”, escreve Jones.
Próximo: nove formas de desintoxicação após comer uma grande refeição.
Este artigo foi originalmente publicado em uma data anterior e foi atualizado.