Há muito tempo nós prometemos fidelidade inabalável ao ovo: um recipiente de proteína impecável, versátil e delicioso. Ele pode ser escalfado, frito, cozido, batido em uma fritada, e servido em cima de qualquer coisa no seu frigorífico – e, de alguma forma, funciona sempre. Aqui está em 10 pratos deliciosos que vão fazer você querer comer ovos o dia todo.
Egg-in-a-Hole Breakfast Sandwich: Pão crocante, queijo gelatinoso e abacate cremoso são tudo o que precisa para ter uma manhã fantástica – além de um guardanapo para a inevitável (mas gloriosa) explosão da gema.
Ovos Devorados de Salmão Fumado: Poucas coisas podem melhorar os ovos cremosos e limonados, com a excepção do salmão fumado. É picado e misturado no recheio e colocado por cima para uma adição salgada e sedosa durante todo o processo. Mesmo que você não consiga pronunciar hors d’oeuvres, você certamente pode apreciá-los.
Cloud-Egg Croque Madame: A gema a pingar que escorre pelos lados deste croque crocante crocante crocante e a clara de ovo insanamente fofa no topo fazem este pequeno-almoço tão bom, que não há hipótese de ser legal.
Bite-Size Eggs Benedicts: Tiny-fy este clássico do brunch fazendo-o em uma baguete fatiada, mas definitivamente não vá ligeiro na hollandaise.
Ovos assados em pergaminho: Quando a pia já estiver cheia de pratos sujos, vire-se para estes ovos assados sem prato, cozidos com batata-doce, mozzarella e especiarias de defumação dentro de uma bolsa de pergaminho muito francesa.
Fritata de Espargos e Queijo de Cabra: Precisa se livrar de uma dúzia de ovos? Atire-os numa frigideira de ferro fundido com espargos oleosos e queijo de cabra macio e picante para uma refeição que impressionaria a sua mãe.
Shakshuka: Está de pé na cozinha, de olhos ainda meio abertos, a beber café como um zombie. De repente, os aromas de tomates, cebolas, pimenta vermelha e especiarias se espalham no ar, e você está acordado como pode ser.
Sanduíche de Ovo Superfood O sando de salada de ovo da velha guarda recebe uma maquiagem super-alimentar com iogurte grego, espinafres, sementes saudáveis, abacate, e brotos de agrião. Empilhe tudo em pão integral, e você terá um sanduíche que o escritório vai invejar.
GreenShakshuka: Esta shakshuka prova que os cafés da manhã verdes não se limitam a smoothies frios. Acorde para algo quente ‘n’ picante com este tomatillo-spiked brekkie, ideal para comer com pão estaladiço.
Ovo Escalfado de Microondas: Um ovo escalfado de fantasia pode ser seu após menos de um minuto no microondas. Coloque-o ternamente sobre tostas, saladas, ou o que sobrar do jantar da noite passada.
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(Fotos via Brit + Co)
Este post foi atualizado de um artigo anterior.