29 Benefícios da Cevada Você Provavelmente Nunca Conheceu

A cevada é um grão simples que a maioria de nós tem em nossas despensas, mas muito poucos de nós conhecem seus muitos benefícios de saúde e beleza. A cevada é relativamente baixa em calorias, rica em fibras, e embalada com vitaminas e nutrientes. A cevada descascada é especialmente benéfica, devido ao seu teor de farelo.

Aqui estão 29 incríveis benefícios de saúde e beleza da cevada:

Benefícios para a saúde

Great for Breakfast

A cevada é rica em nutrientes e faz uma refeição satisfatória. É embalada com fibras e minerais essenciais como: selênio, cobre, triptofano e manganês. Dá-lhe energia e faz com que se sinta satisfeito durante uma boa parte do dia. O manganês na cevada ajuda você a se sentir feliz e energético; também acalma seu sistema nervoso.

Os pesquisadores de Harvard estudaram os efeitos de consumir um café da manhã de grãos diariamente. Este estudo descobriu, durante um período de 19 anos, que os homens que desfrutavam diariamente de uma tigela de cereais integrais de manhã tinham um risco 29% menor de insuficiência cardíaca. Nada mal para um cereal simples!

Ajuda a perder peso

A cevada ajuda a reduzir peso, em parte devido a vários tipos de aminoácidos essenciais, e em parte devido ao seu conteúdo de fibras. A cevada modula os seus níveis de açúcar no sangue, evitando assim os picos de açúcar e as gotas normalmente associadas ao processo de armazenamento de gordura.

A cevada, em comparação com outros grãos, é pobre em calorias e, ao mesmo tempo, faz uma refeição satisfatória, ajudando-o a sentir-se cheio por mais tempo, para que não precise de comer com tanta frequência.

Ajuda a estabilizar a pressão arterial

Um estudo de cinco semanas comparando diferentes combinações de grãos; mostrou que adultos que aumentaram a ingestão de cevada experimentaram uma redução na pressão arterial.

Reduz o risco de cancro e doenças cardíacas

A cevada é rica em lignanos vegetais que protegem contra o cancro da mama e outros cancros dependentes de hormonas, bem como doenças cardíacas. Ao reduzir os radicais livres e gordura visceral e estabilizar a pressão arterial, a cevada minimiza nossas chances de câncer e doenças cardíacas.

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Reduz os sintomas de artrite

A cevada tem cobre, que também pode ser útil na redução dos sintomas de artrite reumatóide. O cobre desarma os radicais livres, ajudando assim na regeneração celular. O cobre é essencial na ligação cruzada de colágeno e elastina, tornando os ossos e articulações flexíveis.

Ajuda a desenvolver e reparar o tecido corporal

A cevada também é rica em fósforo, o que ajuda na regeneração celular. O fósforo ajuda na formação do osso. É um elemento essencial do código genético e desempenha um papel importante nas membranas celulares saudáveis e no nosso sistema nervoso.

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Great Source of Niacin

Barley é uma grande fonte de niacina (vitamina B) que fornece inúmeros benefícios ao nosso sistema cardiovascular. A niacina pode ajudar a reduzir o colesterol ruim, lipoproteínas (a) e radicais livres. Também reduz o risco de coágulos sanguíneos.

Reduz a gordura visceral

Um estudo japonês seguiu 44 homens com colesterol alto e descobriu que adicionar cevada à sua dieta reduziu significativamente o colesterol sérico e a gordura visceral, contribuidores conhecidos para o risco cardiovascular.

Menos colesterol mau

O ácido propiónico produzido a partir da fibra insolúvel da cevada também pode ser parcialmente responsável pelas suas propriedades de redução do colesterol. Ele reduz a atividade da enzima HMG-CoA redutase e ajuda a diminuir os níveis de colesterol no sangue.

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Inibe a formação de cálculos biliares

A cevada ajuda a reduzir os níveis de triglicérides. Alguns podem evitar a formação de cálculos biliares com um aumento da ingestão de cevada. Além disso, a cevada é rica em fibras insolúveis. Há uma hipótese de que a fibra insolúvel reduz a secreção de ácido biliar que contribui para a formação de cálculos biliares.

Indispensável para a Mulher

Pesquisadores do Reino Unido observaram como a ingestão de fibras afeta as mulheres na pré-menopausa. Eles descobriram que uma dieta rica em fibras de grãos inteiros, como a cevada, ofereceu até 50% de redução no câncer de mama.

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Mais um estudo analisou as mulheres na pós-menopausa e mostrou uma redução de 34% no risco de câncer de mama em mulheres que consumiram grãos inteiros, como a cevada.

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Sumo de Grama de Cevada é Ótimo para Digestão

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Sumo de Grama de Cevada ajuda a trabalhar mais intensamente os sucos digestivos. Ele aumenta seu metabolismo e faz você se sentir mais leve. É especialmente benéfico para as pessoas que se sentem inchadas.

Improve Imunidade

A cevada é rica em lignanos vegetais, que são bons para a flora amigável em seu intestino. Por sua vez, a cevada suporta a sua imunidade.

Adicionalmente, a cevada é rica em vitamina C, que também suporta o seu sistema imunitário. A cevada faz você se sentir cheio, satisfeito e relaxado.

Ajuda para prevenir a osteoporose

A cevada e a grama de cevada contém manganês, fósforo e cobre, que são bons para ossos saudáveis. O suco de cevada é muito alto em cálcio, tornando seus ossos mais fortes.

Promotores Ótima Saúde

Fibra na cevada minimiza a quantidade de tempo que a comida fica no seu cólon. Além disso, é uma boa fonte de selénio, que demonstrou reduzir o risco de cancro do cólon. O selénio é um componente essencial para a saúde da tiróide. É também uma defesa antioxidante e um construtor imunitário. Também foi demonstrado que o selénio repara células danificadas no corpo.

Ajuda a curar a anemia

O ferro contido na cevada aumenta o volume de sangue, o que previne a anemia e a fadiga.

Slows Arteriosclerosis

A cevada retarda a aterosclerose, que é a acumulação de placas que estreitam os vasos sanguíneos. É uma boa fonte de vitamina B (niacina). A niacina pode ajudar a prevenir os radicais livres, enquanto reduz o mau colesterol e coágulos sanguíneos.

Suporta o Rim

A cevada facilita a função renal adequada.

Ossos saudáveis

A cevada e a erva de cevada contém fósforo e cobre que são bons para a saúde geral dos ossos. O suco de cevada é muito mais elevado em cálcio do que em leite.

20. Dentes saudáveis

A cevada é rica em fósforo, cálcio e vitamina C. Estes são grandes contribuintes para a saúde dos ossos e dentes. O suco de cevada, especialmente, é rico em cálcio. Também contém manganês, fósforo e cobre que são bons para os seus ossos e dentes.

Beauty Benefits of Barley:

Contributos para uma pele saudável

A cevada é embalada com vitamina C, antioxidantes, e minerais. Todos estes são excelentes para a sua pele. Está provado que reduz a inflamação no corpo. Você conhece a expressão: corpo saudável, pele saudável.

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Primas de cura

A cevada é rica em zinco, o que promove a cura.

Improve a elasticidade da pele

A cevada é rica em selênio. O selénio preserva a elasticidade da pele. O selénio também melhora muitas funções no seu corpo, que são frequentemente reflectidas pela sua pele.

Cria um tom de pele agradável

A cevada aperta a pele e elimina as toxinas, tornando a sua pele sedosa e agradavelmente tonificada.

25. Tem propriedades anti-envelhecimento

Os antioxidantes da cevada ajudam a fazer-lhe parecer mais jovem. A cevada ajuda a eliminar toxinas do corpo, dando-lhe a aparência de uma pele mais jovem e saudável.

Pêlos saudáveis

As deficiências nutricionais são frequentemente reflectidas no seu cabelo. A cevada contém minerais vitais, vitaminas e antioxidantes necessários para a produção de cabelo saudável.

Promotores do crescimento do cabelo

A cevada é rica em nutrientes e minerais como tiamina, niacina e Procyanidin B-3. Estes promovem e estimulam o crescimento do cabelo.

Combats Queda de cabelo

A cevada contém ferro e cobre. Ele aumenta a produção de glóbulos vermelhos e reduz a queda de cabelo.

Restaura a cor do cabelo

O cobre na cevada ajuda a criar pigmento para a cor do cabelo.

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Brugar os benefícios da cevada na sua mesa

Pode aumentar o seu consumo de cevada em mais do que uma forma:

• Faça um saboroso mingau de pequeno-almoço
• Utilize farinha de cevada para assar
• Adicione cevada às suas sopas, guisados, e saladas
• Utilizar malte de cevada como adoçante
• Escolher massa de cevada
• Adicionar pó de cevada ao seu batido
• Terrar sumo de cevada de erva