Saia com o velho, com o novo!
Cereais de arroz branco está fora, aveia de manteiga de amendoim está dentro. As cenouras de comida para bebé compradas na loja estão fora, o puré de couve orgânica caseira está dentro. A lista continua …
Os pais também estão desconfiados dos alimentos para bebé embalados, depois de um relatório recente ter sugerido que alguns podem conter níveis perigosos de metais tóxicos.
Ao fazer a sua própria comida para bebé, o que deve servir? Como você sabe o que alimentar seu filho de 6 meses de idade? Aqui estão minhas cinco principais recomendações para o que alimentar seu bebê, e dois alimentos para evitar.
Avocados
Não está apenas na moda começar o abacate como primeiro alimento; ele também é extremamente saudável. O abacate é rico em potássio, fibras e gorduras monoinsaturadas saudáveis, que são boas para corações de todas as idades. Você pode fazer um purê ou uma massagem com um pouco de abacate e oferecer ao seu bebê uma pequena colher. Tenha a máquina fotográfica pronta, pois poderá ter uma cara engraçada nas primeiras vezes que a oferecer! Continue a tentar. Ela ou ele acabará por aceitar. Por volta dos 8 ou 9 meses de idade, pedaços de abacate em cubos são divertidos para ela pegar, esmagar e se alimentar. O meu filho de 1 ano adora pedaços de abacate com ovos mexidos para o pequeno-almoço.
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10 de Março, 202104:07
Peixe
Muitas crianças e adultos não gostam de peixe porque não se habituaram a comê-lo quando eram crianças. Os óleos dos peixes gordos são ricos em ácidos gordos ómega 3, que são extremamente valiosos para o desenvolvimento do cérebro e dos olhos, e os bebés estão a crescer cérebros grandes e gordurosos! O peixe é também uma grande fonte natural de proteína e contém vitamina D – uma vitamina da qual a maioria das crianças precisa mais. O salmão é definitivamente o peixe mais importante e mais saudável para alimentar bebés e crianças de tenra idade. Também é pobre em mercúrio (comparado com outros peixes).
Remmbrar de cozinhar bem todos os peixes. É perfeitamente bom temperá-lo levemente para que toda a sua família possa desfrutar. Inicialmente, faça um puré e depois uma massagem de garfo para o seu bebé. Você pode adicionar um pouco de umidade com água, leite materno, ou caldo de galinha orgânico ou de legumes, se necessário. Aos 7 meses, o meu filho adorava o seu salmão misturado com puré de batata doce. Quando o seu filho começar a auto alimentar-se, basta partir o salmão em pedaços minúsculos e deixá-lo alimentar-se a si próprio. Tenha cuidado para garantir que não há espinhas de peixe escondidas, pois mesmo uma espinha minúscula pode ser um risco de asfixia potencialmente perigoso para um bebé.
Manteiga de porco
Mais e mais investigação está a demonstrar a importância de introduzir produtos de nozes cedo e frequentemente para prevenir alergias a nozes nas crianças. Um estudo mostrou que a introdução de produtos à base de amendoim logo nos 4 a 6 meses de vida de bebês de alto risco diminuiu drasticamente a chance de mais tarde desenvolverem uma alergia a amendoim.
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Nota: Os pais devem conversar com seus pediatras sobre exatamente quando e como dar produtos à base de amendoim, dizem os especialistas, especialmente se os bebês têm eczema, o que pode colocá-los em maior risco de desenvolver uma alergia a amendoim.
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Após a limpeza, entretanto, as manteigas de nozes são deliciosas, saudáveis e convenientes. Em termos nutricionais, elas oferecem proteína vegetariana, vitamina E, e gorduras monoinsaturadas saudáveis.
Então, como é que se introduzem produtos à base de amendoim aos 6 meses de idade? Consulte o seu pediatra, primeiro. Se você conseguir a autorização, a aveia com manteiga de amendoim é a minha forma preferida. Eu gosto de derreter uma colher de chá de manteiga de amendoim cremosa (escolha uma só com amendoins, sem açúcar!) em uma grama de papa de aveia integral, certificando-se de que a mistura não é muito pegajosa e espessa.
Todos os 8 meses, você pode começar a introduzir manteiga de amendoim cremosa por si só, em uma camada extremamente fina, no seu dedo ou em uma colher para lamber. Quando o seu bebé se auto-alimenta, pode espalhar uma camada muito fina sobre pão integral cortado em fatias finas, cortado em pequenos pedaços, e observar enquanto ele os apanha e se auto-alimenta. Pegajoso e divertido!
Eggs
Eggs são um alimento com um único ingrediente perfeito. Fáceis de preparar, são uma fonte conveniente e saudável de proteínas, gordura e outros nutrientes, como biotina e ferro, que são importantes para o crescimento e para um corpo saudável. Os ovos são uma fonte de proteína de topo para crianças e são fáceis de fazer e servir. Você pode dar ao seu bebé o ovo inteiro (gema e clara), se o seu pediatra o recomendar.
Durante 6 meses, faça puré ou triture um ovo cozido ou mexido e sirva-o ao seu bebé. Para obter uma consistência mais líquida, adicione leite materno ou água. Por volta dos 8 meses, os pedaços de ovo mexido são um alimento fantástico para os dedos. Até faço alguns com antecedência, guardo-os no frigorífico e aqueça-os no microondas para um pequeno-almoço rápido e fácil (ou em qualquer altura) para todas as idades.
Green Vegetables
Green Vegegies têm quase todas as vitaminas e minerais que se possa imaginar. As pessoas que comem vegetais verdes estão ligadas a taxas mais baixas de doenças e a um peso mais saudável. Calorias para calorias, folha para folha, verdes escuros como couve, acelga e espinafre, embalam mais nutrição do que qualquer outro alimento.
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Simples vapor ou fervura, e depois puré. Ervilhas, feijão verde, abobrinhas, espinafres, brócolos e espargos são especialmente fáceis de vaporizar (ou ferver) e depois fazer puré, forquilha ou cortar em pedaços minúsculos. Quando introduzir os vegetais verdes por volta dos 6 meses de idade e continuar a oferecê-los regularmente, o seu bebé vai crescer e tornar-se numa criança pequena e mais velha que adora vegetais verdes e os come com frequência.
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A guia dietética dos EUA para 2020-2025 publicada
30 de dezembro, 202001:56
Evóide: Cereais de arroz branco
Durante anos foi recomendado cereal de arroz branco como o primeiro alimento para bebé. Mas há pouca proteína, sem fibras e sem sabor, e simplesmente prepara os jovens paladares para uma vida inteira de ingestão de carboidratos brancos. Sim, tem ferro e zinco, mas agora sabemos que a carne é uma melhor fonte precoce de ferro para bebês. Recomendo atirar o cereal de arroz branco em favor de outros alimentos inteiros como o primeiro alimento sólido que o seu bebé prova.
Se optar por dar cereais ao seu bebé, escolha as opções castanhas em vez das brancas: Eles são mais nutritivos e habituam o seu bebé ao sabor de cereais integrais. Experimente arroz integral, aveia (com manteiga de amendoim ou fruta fresca) ou quinoa.
Avóide: Sumo
Durante a minha residência na UCLA, uma das perguntas mais comuns foi: “Quando posso dar sumo ao meu bebé?”
Talvez tenha sido um sinal dos tempos ou talvez fosse a população paciente, mas a minha resposta foi sempre: “Nunca.” Mesmo o sumo diluído só habitua os bebés ao sabor de bebidas doces. E 100% do suco de frutas não contém fibras, portanto não é um substituto para frutas inteiras frescas.
Qual é a melhor bebida para bebês beberem (além do leite materno e/ou fórmula)? Água! Comece o seu bebé a beber goles de água simples por volta dos 6 meses de idade. Os bebés que bebem água tornam-se bebés e as crianças que bebem água. É um hábito saudável para a vida!
A ciência por detrás dos pares de alimentos como PB&J
Fev. 4, 202103:47
Esta história foi originalmente publicada em 2016 e foi actualizada.