Out with the old, in with the new!
Witte rijstgranen zijn uit, havermout met pindakaas is in. In de winkel gekochte babyvoeding wortelen zijn uit, zelfgemaakte biologische boerenkool puree is in. De lijst gaat verder …
Voeders zijn ook wantrouwig tegenover verpakte babyvoeding nadat een recent rapport heeft gesuggereerd dat sommige gevaarlijke niveaus van giftige metalen kunnen bevatten.
Wanneer u uw eigen babyvoeding maakt, wat moet u dan serveren? Hoe weet je wat je je 6 maanden oude kind moet voeden? Hier zijn mijn top vijf aanbevelingen voor wat u uw baby moet voeden, en twee voedingsmiddelen om te vermijden.
Avocado’s
Het is niet alleen trendy om avocado als eerste voedsel te beginnen; het is ook uiterst gezond. Avocado’s zijn rijk aan kalium, vezels, en gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, die goed zijn voor harten van alle leeftijden. Je kunt een beetje avocado pureren of met een vork prakken en je baby een klein lepeltje geven. Houd de camera in de aanslag, want de eerste paar keer dat u het aanbiedt, zult u misschien een raar gezicht trekken! Blijf proberen. Uiteindelijk zal hij of zij het wel lusten. Rond de leeftijd van 8 of 9 maanden zijn in blokjes gesneden avocado stukjes leuk voor haar om op te pakken, te breken en zelf te eten. Mijn zoontje van 1 is dol op stukjes avocado in roerei bij het ontbijt.
Pandemie heeft misschien een babyborst opgeleverd in plaats van een hausse
10 maart 202104:07
Vis
Veel kinderen en volwassenen hebben een hekel aan vis omdat ze er als kind niet aan gewend waren vis te eten. De oliën in vette vis bevatten veel omega-3 vetzuren, die zeer waardevol zijn voor de ontwikkeling van de hersenen en de ogen, en baby’s krijgen grote, vette hersenen! Vis is ook een geweldige natuurlijke bron van eiwitten en bevat vitamine D, een vitamine waar de meeste kinderen meer van nodig hebben. Zalm is zeker de belangrijkste en gezondste vis om baby’s en peuters te voeden. Het is ook laag in kwik (vergeleken met andere vis).
Denk eraan om alle vis grondig te koken. Het is prima om het lichtjes te kruiden zodat uw hele gezin ervan kan genieten. Pureer de vis eerst met een vork en pureer hem daarna voor uw baby. U kunt een beetje vocht toevoegen met water, moedermelk, of biologische kippen- of groentebouillon, indien nodig. Toen mijn zoon 7 maanden oud was, vond hij zalm heerlijk gemengd met gepureerde zoete aardappelen. Als je baby begint met zelfvoeding, breek dan de zalm in kleine stukjes en laat hem zelf eten. Let er wel op dat er geen graten in zitten, want zelfs een klein botje kan een risico op verstikking zijn voor een zuigeling.
Notenboter
Meer en meer onderzoek toont aan dat het belangrijk is om notenproducten vroeg en regelmatig te introduceren om notenallergieën bij kinderen te voorkomen. Eén studie toonde aan dat het introduceren van pindaproducten vanaf 4 tot 6 maanden bij hoog-risico zuigelingen de kans drastisch verminderde dat zij later een pindaallergie zouden ontwikkelen.
Let op: De ouders zouden met hun pediaters over precies moeten spreken wanneer en hoe pindaproducten te geven, zeggen de deskundigen, vooral als de babys eczema hebben, dat hen op hoger risico kan zetten om een pindaallergie te ontwikkelen.
Opgelost, nochtans, zijn de notenboters heerlijk, gezond, en geschikt. Wat voedingsstoffen betreft, bieden ze vegetarische proteïnen, vitamine E, en gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten.
Dus, hoe introduceer je pindaproducten aan je 6 maanden oude kind? Overleg eerst met uw kinderarts. Als je toestemming krijgt, is havermout met pindakaas mijn favoriete manier. Ik smelt graag een theelepel pindakaascrème (alleen pinda’s, geen suiker!) in een ons volkoren havermout voor baby’s, en zorg ervoor dat het mengsel niet te plakkerig en dik is.
Omstreeks 8 maanden kun je beginnen met de introductie van pindakaascrème als zodanig, in een heel dun laagje, op je vinger of op een lepel om af te likken. Als uw baby eenmaal zelf eet, kunt u een heel dun laagje op dun gesneden volkorenbrood smeren, in kleine stukjes gesneden, en kijken hoe hij ze oppakt en zelf eet. Kleverig en leuk!
Eggs
Eggs zijn een perfecte één-ingrediënt voeding. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en vormen een handige en gezonde bron van eiwitten, vetten en andere voedingsstoffen zoals biotine en ijzer, die belangrijk zijn voor de groei en een gezond lichaam. Eieren zijn een top bron van eiwitten voor kinderen en zijn makkelijk te maken en te serveren. U kunt uw baby het hele ei geven (dooier en wit), als uw kinderarts dat aanbeveelt.
Omstreeks 6 maanden kunt u een hardgekookt of roerei pureren of pureren en dit aan uw baby serveren. Voor een vloeibaardere consistentie kunt u moedermelk of water toevoegen. Rond 8 maanden zijn stukjes roerei een fantastisch hapje. Ik maak er zelfs een paar van tevoren, bewaar ze in de koelkast en warm ze gewoon op in de magnetron voor een snel en gemakkelijk ontbijt (of wanneer dan ook) voor alle leeftijden.
Groene groenten
Groene groenten bevatten bijna alle vitaminen en mineralen die je maar kunt bedenken. Mensen die groene groenten eten zijn gekoppeld aan lagere ziektecijfers en een gezonder gewicht. Calorie voor calorie, blad voor blad, diep donker groen zoals boerenkool, snijbiet en spinazie bevatten meer voedingsstoffen dan welk ander voedsel dan ook.
Gewoon stomen of koken en dan pureren. Erwten, sperziebonen, courgette, spinazie, broccoli en asperges zijn bijzonder gemakkelijk te stomen (of te koken) en vervolgens te pureren, met een vork te prakken of in kleine stukjes te snijden. Als je groene groenten rond de leeftijd van 6 maanden introduceert en ze regelmatig blijft aanbieden, zal je zuigeling uitgroeien tot een peuter en ouder kind dat van groene groenten houdt en ze vaak eet.
Amerikaanse voedingsrichtlijnen voor 2020-2025 gepubliceerd
30 dec. 202001:56
Vermijd: Witte rijstgranen
Jarenlang werd witte rijstgranen aanbevolen als de eerste voeding voor baby. Maar er is weinig eiwit, geen vezels, en geen smaak, en het gewoon primes jonge gehemelte voor een leven van het eten van witte koolhydraten. Ja, er zit ijzer en zink in, maar we weten nu dat vlees een betere eerste bron van ijzer is voor baby’s. Ik raad aan om de witte rijst granen weg te gooien ten gunste van andere hele voedingsmiddelen als het eerste vaste voedsel dat uw baby proeft.
Als u ervoor kiest om uw baby baby babygranen te geven, kies dan voor bruine in plaats van witte opties: Ze zijn voedzamer, en ze laten je baby wennen aan de smaak van volle granen. Probeer bruine rijst, havermout (met pindakaas of vers fruit) of quinoa.
Vermijd: Sap
Tijdens mijn coschap aan de UCLA was een van de meest gestelde vragen: “Wanneer kan ik mijn baby sap geven?”
Misschien was het een teken des tijds of misschien was het de patiëntenpopulatie, maar mijn antwoord was altijd: “Nooit.” Zelfs verdund sap laat zuigelingen alleen maar wennen aan de smaak van zoete drankjes. En 100% vruchtensap bevat geen vezels, dus het is geen vervanging voor vers heel fruit.
Wat is een betere drank voor zuigelingen om te drinken (anders dan moedermelk en/of flesvoeding)? Water! Begin uw baby met slokjes gewoon water rond de leeftijd van 6 maanden. Baby’s die water drinken groeien op tot peuters en kinderen die water drinken. Dat is een gezonde gewoonte voor het leven!
De wetenschap achter food pairings zoals PB&J
Feb. 4, 202103:47
Dit verhaal is oorspronkelijk gepubliceerd in 2016 en is bijgewerkt.