Se há algo em que tantos de nós concordam, é o quão maravilhoso é o pão. É frequentemente servido em restaurantes como forma de iniciar uma refeição e quando em dúvida, fazer uma torrada com manteiga é uma comida clássica e de rápido conforto. Mas se você se encontrar comendo a cesta de pão inteira com bastante frequência, você pode estar se perguntando como todo esse pão está afetando seu corpo.
Pão é frequentemente o primeiro da lista a ser cortado quando alguém está querendo se concentrar em comer menos carboidratos ou está tentando largar alguns quilos. Mas quais são os efeitos colaterais de comer muito pão que você vai querer ter cuidado? É realmente prejudicial à sua saúde?
Dividimos tudo por si, destacando os maiores efeitos secundários que podem advir do facto de comer demasiado pão.
É aqui que importa o tipo de pão que está a comer. Veja, o pão é obviamente rico em hidratos de carbono e o pão branco é especificamente rico no índice glicémico. Um estudo descobriu que o consumo de alimentos que têm um alto índice glicémico pode, na verdade, aumentar a fome e promover a sobrealimentação, o que não é algo que se queira fazer depois de comer muito pão.
Os níveis de açúcar no sangue podem aumentar.
Comer aquele cesto de pão inteiro pode acabar por resultar no aumento dos níveis de açúcar no sangue. E é importante ter em mente que à medida que os seus níveis de açúcar no sangue aumentam, isto pode potencialmente levar a um aumento do risco de diabetes tipo 2.
“Pão branco sanduíche é um grão refinado, não um grão inteiro. Quando consumido como é, tem um alto índice glicêmico e pode levar diretamente a níveis elevados de açúcar no sangue”, Lori Zanini, RD, CDE nos disse em um artigo anterior.
Você ganha peso.
Além do fato de que o pão pode levar ao sobreaquecimento e ao desejo de empacotar mais quilos, o pão branco foi despojado de fibras e nutrientes. Isto significa que seu corpo os quebra muito rapidamente, então você não está recebendo nenhuma fibra quando a fibra é algo que você quer comer em abundância, porque isso o mantém mais cheio por mais tempo. Em vez disso, você só fica com fome e depois consome mais calorias. Um ciclo vicioso!
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Você pode ficar com backup.
Você vai se sentir inchado.
Pão branco pode tender a ser rico em sódio, especialmente se você estiver comendo algumas fatias de uma vez, e o pão que você recebe em restaurantes é notório por ser carregado com sódio. Consumir todo aquele sal ao mesmo tempo pode levar ao inchaço, o que pode ser doloroso. Não obrigado!