A que gosto tem a Tarântula? Comendo Aranhas no Camboja

Partilhar é cuidar!

Camboja, terra de Angkor Wat, um dos templos mais incríveis já descoberto, local dos Killing Fields, um dos lugares mais tristes que você já visitou e lar de Kampong Pluk, a fascinante vila flutuante. No entanto, por incrível que todas essas coisas fossem, nenhuma delas era o que eu mais esperava na minha viagem – era a chance de comer aranhas cambojanas fritas.

Agora, há uma coisa estranha nisto – eu sou horrivelmente reticente sobre comida ‘normal’.

Não posso comer um ovo que tenha qualquer tipo de clara não cozida, não posso comer de um osso de galinha e não posso deixar um chupa-chupa tocar a minha língua – ainda assim, dá-me a oportunidade de mastigar um insecto frito e eu estou no meu elemento.

Na China, passei idades a deliberar sobre insectos em paus no mercado antes de escolher mini escorpiões – crocantes e um pouco como pipocas e bichos-da-seda – completamente nojentos. Eu estava indo para um gafanhoto quando o namorado me arrastou.

Então, avancei rapidamente algumas viagens para uma viagem a Phnom Penh e uma noite de comer aranhas.

Porquê Aranhas?

>

Atualmente, há uma longa história de comer aranhas no Camboja. Remonta aos dias do Khmer Vermelho, quando a comida era tão escassa, os locais basicamente, tinham que comer qualquer coisa que pudessem encontrar.

A terra ao redor da cidade de Skuon (aka Skun) era o lar de centenas de tarântulas que viviam em buracos subterrâneos, e assim os moradores começaram a comê-las e descobriram que na verdade, elas eram muito boas.

Com o tempo, os vendedores de tarântulas começaram a trazer as aranhas 55 milhas a norte para Phnom Penh e a tradição espalhou-se.

Agora, as aranhas são apanhadas, ou até mesmo criadas, especialmente para mordiscar no Skuon.

As tarântulas são mais comumente servidas fritas, mas se não se gosta de tarântulas fritas, apesar de se poder colocá-las em molho de soja ou mesmo fermentadas em vinho.

Aparentemente, se comeres o suficiente, eles curam as dores nas costas e a asma.

Porque escolhi o Romdeng

Porque não íamos ao Skuon – onde são servidos de grandes tigelas de excitação aranha à beira da estrada, tinha decidido que o meu local de escolha para os comer seria um restaurante em Phnom Penh chamado Romdeng.

Não só ir para lá significava que eu tinha de me entregar à minha alegria de nomear insectos, mas o Romdeng é também um restaurante que ajuda a treinar ex-crianças de rua para trabalhar na indústria da hospitalidade e por isso eu estaria a fazer algo bom para a humanidade (se não os aracnídeos) enquanto comia.

É também incrivelmente bonito e eles tinham comida normal para o The Boyfriend comer, pois ele tinha um estômago perturbado!

Não poder compartilhar com ele significava que eu tinha que me abster de pedir também a fritada de Formiga Vermelha, que eu ainda estou amuado. Eles também adicionaram agora uma entrada com grilos ao menu Romdeng se quiserem mesmo abraçar o comer insectos.

The Deep Fried Spiders Arrive

Estava bastante excitado quando fiz o pedido, mas isto rapidamente se transformou numa ligeira sensação de desalento quando o prato chegou e apercebi-me que havia três deles no prato – incluindo um muito grande, mas parti uma perna, mergulhei-a no molho de lima que a acompanhava e amassei-a.

Era realmente muito bom…..a um pouco como batatas fritas com sabor de bacon.

>

Consegui fazer pelo menos seis pernas antes de virar a minha atenção para o corpo. Isto não era tão bom – como os bichos da seda que eu tinha comido na China, era uma caixa estaladiça contendo algo com a consistência de chocolate praline que tinha um sabor um pouco parecido com pate.

>

Com o molho delicioso, eu dei uma falha ao corpo – mas todas as 24 pernas foram para baixo um doce.

Quanto custa comer aranhas no Romdeng?

O prato custa $5.75 – e está sujeito à disponibilidade.

Como é pouco provável que vá lá só para começar, os preços dos pratos principais variam entre $6.75 para um Fish Amok (um caril local ao estilo cambojano que definitivamente tem de experimentar) ou o prato principal mais caro é um prato de snapper a $8.75. O arroz é extra e custa $1.

Se quiser comer mais insectos, espere pagar cerca de $6.75 pela travessa mista que contém grilos e a Formiga da Árvore Vermelha, Filete de Carne e Fritos de Manjericão custa $8.50.

Tivemos uma noite fantástica num ambiente bonito e recomendamos absolutamente uma viagem a Romdeng se estiver em Phnom Penh.

Where Else Can You Eat Spiders in Cambodia

Você pode comprar aranhas comestíveis em muitos lugares no Camboja.

Se você estiver em Siem Reap, Pub Street será uma das suas melhores apostas para encontrar aranhas para comer enquanto os vendedores vagueiam por aí com estoques prontos para os turistas. Este é o marido da minha amiga Paula Charlie dando-lhes uma tentativa lá para o seu blog Expert Abroad (veja o guia deles para planejar sua viagem ao Camboja aqui).

Vocês também encontrarão aranhas servidas no mercado – ou, se preferirem os vossos bugs mais gourmet vejam o Bugs Cafe em Siem Reap (fica perto do Park Hyatt – há um mapa aqui). Eles oferecem Espetos de Aranha e Donuts de Tarântula – basicamente aranhas fritas em massa – junto com montes de outras refeições e lanches à base de insetos.

Se tiver a sorte de estar a viajar via Skuon (o que pode acontecer pois está na rota entre Phnom Pehn e Siem Reap) também encontrará snacks de tarântula à beira da estrada.

A cidade leva o seu apelido de Spider Town bastante a sério e encontrará todo o tipo de coisas de aranha – desde estátuas gigantes a vendedores de rua a vaguear com tarântulas vivas para os turistas brincarem (por uma pequena quantia).

E depois, no mercado, encontrará uma variedade de mulheres sentadas em pequenas cadeiras com tigelas cheias de snacks de aranha frita – e algumas outras adições interessantes ao menu como grilos e ratazanas grelhadas!

E se você está lendo tudo isso com um pequeno olhar de horror em seu rosto, deixe-me apenas deixá-lo com um pensamento final.

É dito que cada um de nós come pelo menos quatro aranhas durante a vida inteira; enquanto uma porção de brócolos congelados pode ter até 60 afídeos de carona por 100gm. Os meus eram apenas um pouco mais óbvios.

Partilhar é cuidar

>

Se gosta deste post, porque não partilhá-lo nas redes sociais?