Pagarás o melhor dólar por uma actuação de comédia por…Peele? Ou esperar um grande filme de um singular irmão Coen? Ou rock ao som de apenas um daqueles robôs do Daft Punk?
Há uma razão para as pessoas adorarem a música dos Stones mais do que Jagger ou Richards: coisas incríveis acontecem quando dois grandes colaboradores trabalham em conjunto para criar magia. Isso é verdade na arte, e é igualmente verdade na nutrição. Mais e mais pesquisas confirmam o que grandes chefs e cozinheiros caseiros sempre souberam: Os alimentos não foram feitos para serem comidos sozinhos. Eles foram feitos para trabalhar em parceria, cada um trazendo seu próprio conjunto de sabores (e nutrientes) únicos para criar a refeição perfeita para perder peso.
Case in point: No mês passado, um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition relatou que as saladas eram mais potentes nutricionalmente se se lhes adicionassem ovos. A razão é que os ovos facilitaram a absorção dos carotenóides pelo seu corpo, os pigmentos que dão cor aos vegetais – e ajudam a combater o aumento de peso. Aqui estão outros 8 colaboradores ideais, cada um trazendo seus próprios talentos nutricionais únicos para ajudar a mantê-lo magro.
Combo de Perda de Peso #7
Atum + Gengibre
Queres ficar melhor na praia? Não procure mais longe do que o oceano – ou pelo menos a junta de sushi à beira-mar. Emparelhar um rolo de atum, ou alguns pedaços de sashimi de atum, com o gengibre pode ajudar a sua cintura. O gengibre acelera o esvaziamento gástrico, o que ajuda a diminuir esse aspecto inchado rapidamente, e também bloqueia vários genes e enzimas no corpo que promovem inflamação causadora de inchaço. O papel do atum aqui também é crítico; é uma fonte primo de ácido docosahexaenóico, um tipo de gordura ômega-3 que pode afastar químicos de estresse que promovem o armazenamento de flácidos e a regulação dos genes de gordura no estômago, impedindo que as células de gordura do estômago cresçam maiores.
Faça um Combo de Poder: Coloque o gengibre sobre o seu sushi de arroz castanho, mas deixe o molho de soja. Uma única colher de sopa tem mais de 1.000 mg de sódio que clareia a barriga, mais do que um Big Mac!
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Combo #6
Spinach + Óleo de Abacate
Se estiver cansado da sua habitual salada de espinafres e óleo de abacate, misture as coisas com óleo de abacate. Feito de abacate prensado, é rico em gorduras monoinsaturadas saudáveis que podem ajudar a melhorar o colesterol e a evitar a fome. Contém também vitaminas B e E e potássio que bane o inchaço. Entretanto, o espinafre de alto volume e baixo teor calórico irá enchê-lo sem enchê-lo. E estudos mostram que as mulheres que comem alimentos com alto teor de água, como os verdes folhosos, têm um IMC mais baixo e cintura mais pequena do que as que não comem. Vá verde para ficar magra.
Faça um Power Combo: Salteie uma chávena de espinafres numa colher de sopa de azeite para um prato lateral rápido, fácil e cheio. O óleo de abacate também funciona bem regado com pães inteiros, peixes e pizzas caseiras.
Combo #5
Corn + Feijão
Comendo “uma fruta musical” pode não soar como a melhor maneira de perder peso ou reduzir o inchaço, ouça-nos. Uma dieta com restrição calórica que inclui quatro porções semanais de legumes ricos em proteínas e fibras foi comprovadamente mais eficaz para ajudar a perder peso do que uma dieta que não inclui feijão, segundo pesquisadores espanhóis. E a combinação de feijão com milho pode ajudar a aumentar o efeito emagrecedor. Bananas semelhantes às do milho e massas frias contêm amido resistente, um carburante que evita a digestão. Por sua vez, o organismo não é capaz de absorver tantas calorias ou glicose, um nutriente que é armazenado como a gordura se não for queimado. Música para os nossos ouvidos.
Make a Power Combo: Faça um prato de milho e feijão rápido e fácil. Combine latas de milho (sem sal e BPA) e feijão numa caçarola e aqueça em lume médio. Tempere com pimenta-do-reino moída e coentro. Adicione a mistura às verduras para uma salada de corte de cintura, use-a como uma cobertura saborosa para frango grelhado, ou carregue a mistura num bolso pita grão inteiro torrado para um almoço rápido e em movimento.
Combo #4
Honeydew + Red Grapes
Lutar contra a gordura e banir o inchaço com uma salada de frutas composta por melada e uvas vermelhas. O melão é um diurético natural, por isso ajuda a combater a retenção de água responsável por fazer você parecer inchado mesmo que você tenha um estômago tonificado. As uvas vermelhas adicionam combustível ao fogo de melhor bagaço porque contêm um antioxidante chamado antociânico que ajuda a acalmar a acção dos genes de armazenamento de gordura. Este duo dinâmico faz uma sobremesa deliciosa e saudável, perfeita para o verão.
Make a Power Combo: Atira ambos para uma salada de frutas e adiciona outras frutas vermelhas. Eles embalam a maioria dos fitonutrientes, de acordo com a pesquisa.
Combo #3
Cayenne + Chicken
Você se sente como frango hoje à noite? Ainda bem para ti: Alimentos ricos em proteínas como as aves não só aumentam a saciedade, como também ajudam as pessoas a comer menos nas refeições seguintes, de acordo com a pesquisa. E adicionar pimenta-de-caiena aumenta a sua queima de gordura. Um composto na pimenta, chamado capsaicina, tem provado suprimir o apetite e aumentar a capacidade do corpo de converter alimentos em energia. O consumo diário de capsaicina acelera a perda de gordura abdominal, um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition encontrado.
Make a Power Combo: Apenas uma grama de pimenta vermelha (cerca de 1/2 colher de chá) pode ajudar a controlar o apetite e aumentar a queima calórica após uma refeição, de acordo com um estudo dos investigadores da Universidade Purdue. Portanto, vá além da galinha e tempere peixes grelhados, carnes e ovos com uma pitada de pimenta vermelha.
Combo #2
Potatoes + Pepper
Polpa de pimentão, as batatas brancas foram injustamente colocadas na lista negra. Um segundo olhar sobre a ciência revela que as batatas brancas podem realmente ajudar a perder peso. Pesquisadores australianos descobriram que as batatas são na verdade mais recheadas do que o arroz marrom rico em fibras e farinha de aveia – e são uma boa fonte de potássio para banir o inchaço. Não se esqueça de pular a manteiga em favor da pimenta. Piperina, o poderoso composto que dá o sabor da pimenta preta, pode interferir na formação de novas células de gordura – uma reação conhecida como adipogênese.
Faça um Combo Power: Desfrute de meia batata assada com um pouco de azeite e pimenta fresca – e não apenas como um acompanhamento. Também pode ser um lanche.
Combo #1
Café + Canela
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Próxima vez que você estiver em um Starbucks, afaste a fome de dieta, adicionando canela ao seu café. A canela é saborosa, praticamente sem calorias e contém poderosos antioxidantes que comprovadamente reduzem a acumulação de flacidez abdominal. Par que, com uma chávena de cafeína que lhe tira o apetite, está a perder peso logo pela manhã.
Faça um Power Combo: Se estás a fazer café em casa, adiciona canela mesmo na tua panela com os moinhos para um sabor ainda melhor.
Este artigo apareceu originalmente em Eat This, Not That!
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