Um tipo de conforto retro que não resiste.
Acontece que as sobremesas mais saborosas não são necessariamente as mais bonitas, mas você já sabia disso, não sabia? Se você vai em frente e julgar um bolo pela sua aparência exterior – talvez pela sua cobertura lisa, ou por suas flores encanadas, ou por seu delicado chuvisco de chocolate – então este provavelmente não é o bolo para você. Entretanto, se você vai julgar um bolo pelos seus méritos reais – pelo seu sabor irresistível, pela facilidade de sua preparação, pelo conforto nostálgico que ele proporciona – bem, então, você acabou de encontrar o bolo dos seus sonhos.
Este bolo é realmente mais um bolo de despejo, e não envolve assar, ou congelar, ou bater. O que estamos a dizer é que não poderia ser mais fácil de atirar juntos. Envolve cubar algum bolo de comida de anjo comprado na loja, e misturar alguma gelatina de morango, cobertura de chantilly, e morangos congelados descongelados. (Do tipo que vem embalado em suco em uma banheira; você quer toda essa bondade aí dentro!) Então é só uma questão de colocar tudo junto e deixar arrefecer. É um bolo que qualquer um pode lidar, e ainda assim os resultados são absolutamente deliciosos.
Embora seja reconhecidamente um pouco caseiro, é um bolo que todo mundo simplesmente ama. Tem aquele tipo de conforto retro, aquela nostalgia que todas as sobremesas de gelatina parecem encarnar. A mordida mastigável de comida de anjo embrulhada numa mistura de morangos doces e cremosos é demais para resistir. Por isso, nem sequer tentes. Basta ceder a esta bondade! Vais ficar contente por o teres feito.
Bolo de gelatina de morango
Servos 12-16
2 horas
Avaliado por 4 revisores
Ingredientes
- 1 armazém…comprou bolo de comida de anjo, cortar em cubos
- 1 (6.0 oz.) embalagem de gelatina de morango
- 2 chávenas de água a ferver
- 1 (8 oz.) recipiente de chantilly congelado, descongelado
- 1 (16 oz.) recipiente de chantilly congelado, descongelado
- 1 (16 oz.) recipiente de chantilly congelado, descongelado) embalagem de morangos congelados em suco, descongelados
Preparação
- Toma metade do bolo de comida de anjo em cubos e coloca numa camada uniforme numa assadeira de 9×13 polegadas.
- Numa tigela grande, bata a água a ferver em mistura de gelatina de morango, mexendo durante 1-2 minutos, ou até que o açúcar se dissolva, depois mexa em morangos e sumos.
- Trabalhar em colheres, deixe cair a cobertura congelada em mistura de gelatina de morango, mexendo até que esta seja incorporada.
- Derramar ou colher 1/2 de gelatina em cima do bolo de anjo em prato de 9×13 polegadas, depois repetir com outra camada de bolo de anjo e a restante mistura de gelatina.
- Coloque a assadeira na geladeira e leve à geladeira por pelo menos 2-3 horas, ou até o ponto de ajuste.
- Quando estiver pronto para servir, corte ou sirva em pratos ou tigelas e aproveite.
Receita adaptada de Cupcakes e talheres.
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