Floating só funciona se o licor mais denso for vertido primeiro no vidro. Se o mais leve for despejado primeiro, o mais denso cai para o fundo do vidro, o que cria muita turbulência indesejada. As densidades de ingredientes comuns do cocktail podem ser pesquisadas online, ou pode-se usar a seguinte regra geral. Licores doces com baixa prova são os mais pesados, e licores secos com alta prova os mais leves.
Begin despejando o ingrediente mais pesado num copo normalmente, depois despeje o próximo ingrediente sobre a parte de trás de uma colher de cabeça para baixo lentamente no copo. A ponta da colher deve quase tocar o nível actual do líquido, mas deve ser sempre mantida acima dele. Cada camada deve ser pelo menos 10 graus de prova mais alta do que a camada anterior. Embora tantos licores quantos desejados possam ser sobrepostos uns sobre os outros, a maioria das camadas contém apenas três a cinco camadas diferentes.
“Criar um efeito arco-íris num copo com corais de cores diferentes requer uma técnica especial de verter. Basta verter lentamente cada licor sobre uma colher de chá invertida (lado arredondado para cima) para um copo. Comece com o licor mais pesado primeiro. (As receitas darão a ordem adequada.) Verta lentamente. A superfície arredondada da colher espalhará cada licor sobre a superfície inferior sem misturá-los. Você pode realizar o mesmo truque usando uma vareta de vidro. Despeje lentamente a vareta.”