Glutamine and glutamic acid

The amino acids glutamine and glutamic acid are closely related in a chemical sense. O corpo humano é capaz de produzir a própria L-glutamina, a partir do ácido L-glutâmico através do glutamato de amónio ligase. Considerando os numerosos processos metabólicos dos quais a glutamina faz parte, não é surpreendente que ela seja o aminoácido com maior concentração no plasma sanguíneo, na musculatura e no fluido cerebral e espinhal. A 60%, representa a maior quantidade de aminoácidos livres no organismo.

A procura de glutamina aumenta com o stress físico e mental. A produção deste importante aminoácido, que ocorre no organismo, muitas vezes abranda com a idade e não gera quantidades suficientes. A suplementação externa é recomendada nestes casos.

A glutamina regula o equilíbrio ácido-base e torna a pele firme

Um fornecimento de micro nutrientes essenciais promove a produção de células da pele e retarda o envelhecimento. É por isso que uma dieta equilibrada é a base para uma pele saudável. Uma dieta desequilibrada e pouco saudável pode levar à hiperacidez e ao desequilíbrio da relação ácido-base, com a consequência de que as células e tecidos são destruídos.

Glutamina desempenha um papel decisivo na manutenção de uma relação ácido-base equilibrada. Graças à glutamina, o amoníaco tóxico é separado nos rins e a molécula básica de amoníaco está ligada aos ácidos e é excretada. Uma outra vantagem é que o bicarbonato, necessário para a neutralização dos ácidos, pode ser economizado.1

Um suprimento suficiente de glutamina é importante para uma pele firme e flexível. Se não houver glutamina suficiente, o organismo toma a proteína necessária da massa muscular e converte-a em glutamina e energia. Isto leva à perda de proteínas musculares, os fios musculares tornam-se mais finos e a pele fica geralmente flácida. É por isso que a glutamina tem sido referida pelos cientistas como uma “fonte interna da juventude”.2

Glutamina fortalece o sistema imunológico e é essencial para o crescimento do cabelo

Glutamina serve como um fornecedor de óxido nítrico e carbono e é também um elemento importante para a construção e manutenção dos músculos. Os aminoácidos são necessários para a síntese dos nucleótidos, onde as células que se dividem rapidamente, como as do sistema imunitário e dos folículos pilosos, dependem desta fonte de energia.

A glutamina pode combater o armazenamento de gordura

A glutamina pode ser convertida em glicose nos rins, sem afectar os níveis de glucagon ou insulina. A glutamina pode combater o armazenamento de gordura dos alimentos, ignorando a deposição de gordura normalmente causada pela insulina.3 Isto pode ser útil quando se tenta regular o peso corporal. Há também indicações de que a glutamina pode reduzir a demanda por açúcar e álcool.2

Outras funções da glutamina e do ácido glutâmico

Durante a síntese da glutamina aos ácidos glutâmicos, o cérebro fica protegido dos efeitos tóxicos do amoníaco. Esta proteção contra a toxina celular previne impedimentos às funções cerebrais e melhora a memória a longo e curto prazo.

Patientes em estados de exaustão e que têm disfunções cerebrais cognitivas têm frequentemente uma deficiência de ácido glutâmico. Ansiedade, tensão, distúrbios do sono, insônia e falta de concentração estão todos ligados a isso. A glutamina aumenta a produção do ácido gama-amino butírico (GABA). O GABA é um importante neurotransmissor que actua como um bloqueador para abrandar os canais de sódio entre as células nervosas do cérebro e é, portanto, como um tranquilizante natural. Se o corpo tiver glutamina suficiente, pode construir GABA que pode ter resultados positivos, como calma interior e tranquilidade, também em situações stressantes, melhores níveis de concentração e um sono mais tranquilo e realizador.1