Atualizado em 6 de janeiro de 2021
High Springs fica a cerca de 21 milhas a noroeste do campus da Universidade da Flórida em Gainesville. Quando eu frequentei a universidade há muitos anos atrás, High Springs era uma cidadezinha tranqüila com uma seção de negócios de duas quadras no centro da cidade.
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Downtown High Springs, Flórida Era tão típica de uma pequena cidade da Flórida quanto você encontraria naqueles dias.
A cidade de hoje ainda é pequena – cerca de 5.000 pessoas – e tranquila, mas a área do centro da cidade foi elevada e é agora o lar de várias lojas de antiguidades e bons restaurantes.
Em contraste, a apenas alguns quarteirões do centro da cidade, muitas das ruas ainda não pavimentadas e são o lar de velhas casas batidas pelo tempo, afundadas sob os carvalhos antigos, cobertas com musgo espanhol.
Uma das características desta pequena cidade que a coloca no mapa é a sua localização de cruzamento no norte central da Florida.
High Springs, Florida No final do século XIX, era um importante centro ferroviário para várias linhas principais da Atlantic Coast Line Railroad. A cidade tinha grandes instalações de serviço ferroviário e um grande pátio de trens.
Os trens se foram, mas hoje duas grandes rodovias se cruzam em High Springs. Nos dias não tão antigos antes dos interestaduais, isto fez de High Springs um lugar lógico para o viajante cansado parar para passar a noite.
As auto-estradas – US-441 e US-27 – ainda hoje são agradáveis e menos lotadas do que as super-estradas se você estiver viajando nesta parte do estado.
Igreja Episcopal de St. Barholomew Como o nome da cidade implica, High Springs está no país da “primavera”. É perto dos rios Santa Fé e Ichetucknee, juntamente com muitas outras pequenas nascentes como Poe Springs e Blue Springs.
Tubing on the Ichetucknee Ginnie Springs Outdoor Recreation area is just 6.5 milhas west of town.
Apenas alguns quilómetros mais a oeste é o Parque Estadual de Ichetucknee Springs e os seus famosos passeios de bóia pelo rio.
High Springs, Florida High Springs é um bom lugar para encenar uma visita a estas populares atracções. Há pelo menos duas pousadas e um punhado de motéis na cidade.
Restaurante recomendado High Springs
65 North Main Street
High Springs, Florida 32643
Tel: 386-454-1288
Great Outdoors é altamente avaliado por todos os principais locais de revisão de restaurantes. Também ganhou o prêmio Colher de Ouro da revista Florida Trend.
Esse é definitivamente um lugar para ir se você está procurando por ótima comida.
Great Outdoors, High Springs, Florida Almocei lá recentemente durante os Dias de Pioneiros de High Springs. O lugar estava lotado, mas o serviço ainda era ótimo e a maioria dos servidores estavam usando trajes pioneiros, de acordo com o festival de rua lá fora.
A primeira coisa que me chamou a atenção quando eu entrei é a pergunta: “Como pode um lugar deste tamanho sobreviver em High Springs?”. Só posso supor que este restaurante atrai pessoas de toda a área, não apenas de High Springs.
O restaurante está numa casa de ópera de dois andares lindamente restaurada. Em anos mais recentes, era uma loja de outfitter conhecida como Great Outdoors.
Foi-nos dada a escolha de nos sentarmos dentro ou fora do pátio. Escolhemos por dentro, mas eu dei uma olhada na área de jantar do lado de fora e ela também parece ótima.
Eu também notei que o segundo andar, chamado Opera House, está disponível para recepções de casamento e outros grandes eventos de festa.
A área de jantar no andar térreo é lindamente rústica com um bar aconchegante separado e o jantar do lado de fora está ou sob as estrelas ou em uma área mais protegida chamada Boat House.
A operação inteira dá uma aparência de primeira classe.
Great Outdoors, High Springs, Florida Iniciámos a nossa aventura gastronómica com deliciosos bolinhos fritos como aperitivo juntamente com Margaritas com gelo. Não costumo pedir bebidas ao almoço, e provavelmente não o voltarei a fazer em Great Outdoors.
As minhas duas Margaritas custam $10.50 cada. Esse é um novo recorde para mim, então recomendo que você pergunte ao seu servidor com antecedência o quanto a sua bebida vai te atrasar.
Isso foi o único downer, no entanto, como a comida era ótima e a água gelada era de graça.
Eu pedi tacos de peixe com mahi-mahi levemente empanado e conchas crocantes junto com um recheio vegetariano picante. Eram três e estavam óptimos.
O meu companheiro comeu sopa de amêijoas e uma sandes de garoupa Reuben. Ela pronunciou ambos excelentes.
O menu vai desde a alta cozinha até a comida mais modesta como hambúrgueres.
Great Outdoors, High Springs, Florida Eu posso visualizar passar alguns dias em High Springs apenas para comer as três refeições em Great Outdoors.
Mas se as Margaritas são algum indicador do preço das suas outras bebidas, eu provavelmente vou ficar com água nas minhas futuras visitas.
Great Outdoors está aberto das 11h às 21h de terça a quinta-feira e domingo, e está aberto até às 22h de sexta e sábado.
Fechado na segunda-feira.
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