Multiple fruits of the mulberry family are composed of numerous, seed-bearing, maduro ovaries derived from numerous separate flowers. O fruto múltiplo de uma amoreira (Morus) é composto por um cacho de drupas superficialmente parecidas com uma amora; no entanto, ao contrário de uma amora, cada drupa surge de uma flor minúscula separada. No fruto agregado de uma amora, todas as drupas do cacho são provenientes de uma única flor. O figo (Ficus) é um género muito único na família das amoras, com um tipo especial de frutos múltiplos chamado syconium. O macho portador de pólen e a fêmea portadora de sementes alinham o interior de uma estrutura carnuda e em forma de frasco chamada sicônio. As pequenas flores femininas são polinizadas por vespas fêmeas simbióticas que entram no sicônio através de um poro (ostiole) em uma extremidade.
- Jackfruit (Artocarpus heterophyllus)
- Breadfruit (Artocarpus altilis)
- Laranja de salva (Maclura pomifera)
- Árvore de leite (Brosimum utile)
- Família de Annonaceae (Annonaceae)
- Soursop (Annona muricata)
- Açúcar Maçã (Annona squamosa)
- Cherimoya (Annona cherimola)
- Maçã de Lago (Annona glabra)
- Outro membro interessante da família Annonaceae
- Ylang-Ylang (Cananga odorata)
Jackfruit (Artocarpus heterophyllus)
A jaca (Artocarpus heterophyllus) dá frutos maciços a partir do tronco e ramos inferiores. Como as flores e os frutos se desenvolvem diretamente do tronco, são chamados de couve-florífera. Nativa da região Indo-Malásia, esta árvore é cultivada em todos os trópicos devido aos seus frutos polpudos e comestíveis. De acordo com Charles Heiser (Seed To Civilization, 1973), os frutos podem atingir quase 0,9 m de comprimento e pesar até 34 kg, o que os torna talvez os maiores frutos de árvores da terra. Naturalmente, o recorde mundial indiscutível da maior fruta é uma abóbora mamute de 1.061 libras, um membro da família das cabaças (Cucurbitaceae). A abóbora e seu parente próximo, a árvore-do-pão (A. altilis), pertencem à diversificada família das amoras (Moraceae). Uma vez que as jaqueiras individuais são compostas por muitos ovários amadurecidos de muitas flores fêmeas densamente embaladas, elas são tecnicamente referidas como frutos múltiplos. A carne da jaca é consumida crua ou conservada em calda, e as sementes são comidas após ferver ou assar. Em países tropicais é geralmente considerada inferior à árvore-do-pão.
A notável jaca califlorosa (Artocarpus heterophyllus), o maior fruto realmente produzido em uma árvore. Nativo da região Indo-Malásia, esta espécie cresce agora em todas as regiões tropicais do mundo. Os maiores frutos podem atingir quase 0,9 metros de comprimento e pesar até 34 quilos.
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Remarkable jackfruits (Artocarpus heterophyllus), o maior fruto produzido em uma árvore. Nativa da região Indo-Malásia, esta espécie cresce agora em todas as regiões tropicais do mundo. Os maiores jacas podem ter quase 0,9 metros de comprimento e pesar até 34 quilos. A jaqueira esquerda é da ilha do Havaí e a direita é do Maui.
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Um grande jackfruit (Artocarpus heterophyllus) cortado longitudinalmente para mostrar o interior composto por numerosos ovários portadores de sementes. Cada protuberância pontiaguda no exterior representa uma única flor ou carpel. Como um abacaxi, o jaca é chamado de “fruto múltiplo” porque é derivado da coalescência dos ovários de muitas flores individuais mais o eixo do caule carnoso.
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Vista de um jaca (Artocarpus heterophyllus) mostrando os numerosos pistilos (carpelos) apinhados. Cada carpel representa uma flor individual e todo o cacho de carpas fundidas mais o eixo carnoso do esteno é chamado de fruto múltiplo.
Jaca (Artocarpus heterophyllus) lata importada da Tailândia para os Estados Unidos. Nativo da região Indo-Malásia, esta espécie cresce agora em todas as regiões tropicais do mundo. Juntamente com os duriões (Durio zibethinus, Bombacaceae) e a gravioleira (Annona muricata, Annonaceae), estes são os maiores frutos produzidos nas árvores.
Breadfruit (Artocarpus altilis)
A fruta-pão é nativa da Polinésia onde é assada, cozida ou frita como um vegetal amiláceo, semelhante a uma batata e feita em pão, torta e pudins. Em 1789 a Grã-Bretanha enviou o Capitão Bligh da H.M.S. Bounty ao Tahiti para recolher recortes de fruta-pão para introdução nas colônias do Novo Mundo. Encantado com o estilo de vida taitiano, a tripulação amotinou-se na viagem de regresso, colocando Bligh no mar num pequeno barco com 18 leais seguidores. Bligh e seus homens sobreviveram a uma viagem de 3.618 milhas náuticas de 41 dias para as Índias Orientais. Destemido, ele retornou ao Taiti em uma segunda viagem e introduziu com sucesso a fruta-pão nas Índias Ocidentais em 1793.
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A infame fruta-pão (Artocarpus altilis) introduzida da Polinésia nas Índias Ocidentais pelo próprio Capitão Bligh.
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Esquerda: Fruta Pão (Artocarpus altilis); e Direita: Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) na bela ilha havaiana de Kauai. Como o abacaxi e a amora, ambos são frutos múltiplos compostos de numerosos ovários maduros derivados de numerosas flores separadas.
Três exemplos de frutos múltiplos: A. Jackfruit (Artocarpus heterophyllus); B. Ananás (Ananas comosus); e C. Pão de fruta (Artocarpus altilis). Todos os três frutos são referidos como “frutos múltiplos” porque são derivados da coalescência dos ovários de muitas flores individuais mais um eixo de caule carnoso.
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Laranja de salva (Maclura pomifera)
Outro membro muito interessante da família das amoras é a laranja de salva (Maclura pomifera). Nativa do centro-oeste e sudeste dos Estados Unidos, esta espécie também é conhecida como a maçã sebe porque foi plantada em filas de sebes espessas antes do advento das cercas de arame farpado. O fruto não é nem uma laranja nem uma maçã, embora se aproxime do tamanho desses frutos. Tal como a árvore-do-pão e a jaca, é um verdadeiro fruto múltiplo composto por numerosos ovários separados, cada um deles proveniente de uma flor fêmea separada. Na verdade, a superfície acidentada do fruto deve-se aos numerosos e apertados ovários das flores fêmeas. Os pêlos pretos na superfície do fruto são estilos, cada um deles surgindo de um ovário separado. A madeira da laranja de Osage foi muito apreciada pelos índios Osage do Arkansas e Missouri para os arcos. Na verdade, a laranja de Osage é mais forte que o carvalho (Quercus) e tão dura como a nogueira (Carya), sendo considerada pelos arqueiros como uma das melhores madeiras nativas da América do Norte para arcos. No Arkansas, no início do século XIX, um bom arco de osage valia um cavalo e um cobertor. Um corante amarelo alaranjado também é extraído da madeira e é usado como substituto para corantes fustáceos e anilinas nas artes e na indústria.
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Olaranjeira (Maclura pomifera), uma árvore nativa norte-americana com múltiplos frutos que são semelhantes em estrutura à árvore-do-pão e à jaca. A superfície acidentada dos frutos deve-se a muitos ovários apertados, cada um com estilos separados que aparecem como pêlos pretos.
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>A Amora Preta (Morus nigra), uma árvore monóica nativa da Ásia Ocidental. A superfície rugosa do fruto deve-se a muitos ovários (drupas), cada um com estilos separados, que aparecem como pêlos pretos. É tecnicamente um fruto múltiplo (chamado syncarp) composto por um cacho de drupas superficialmente parecidas com uma amora; no entanto, ao contrário de uma amora, cada drupa surge de uma flor separada, minúscula e unissexual (fêmea). As flores individuais não têm pétalas, mas têm um cálice composto por sépalas de quatro minutos. As sépalas inconspícuas são muito próximas do ovário, mas são visíveis com uma ampliação de 10x. As flores de amora são produzidas em peles de gato, com peles de gato macho e fêmea na mesma árvore. As flores masculinas têm quatro estames, enquanto as femininas têm um único pistilo. No fruto agregado de uma amora preta, todas as drupas do cacho (syncarp) provêm de uma única flor.
Árvore de leite (Brosimum utile)
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Árvore de leite ou palo de vaca (Brosimum utile) perto de Golfito no sul da Costa Rica. A seiva leitosa (seta amarela) é utilizada pelos habitantes locais como um substituto para a nata em seu café. Uma outra espécie chamada breadnut (B. alicastrum) também tem seiva leitosa e sementes comestíveis que são moídas em uma refeição.
Família de Annonaceae (Annonaceae)
Frutas do gênero Annonaceae (Annonaceae), incluindo a maçã açucareira (A. squamosa), cherimoya (A. cherimola), anonaceae (A. reticulata) e a muricata (A. muricata) assemelham-se a grandes bagas carnudas com escamas ou saliências na superfície exterior. Não são frutos múltiplos porque se desenvolvem a partir de uma única flor com muitos pistilos (carpelos). As flores individuais são protogínicas com o estigma receptivo antes dos estames derramarem o pólen. Para a produção máxima de frutos no cultivo, as flores devem ser polinizadas à mão. O pólen é recolhido das flores masculinas maduras e transferido para os estigmas brancos pegajosos das flores femininas. O fruto grande, carnudo e semelhante a bagas é tecnicamente um fruto agregado ou sincarpo formado pela união (agregação) de muitos ovários maduros (carpas) e o receptáculo carnudo. A demarcação de cada carpelo pode ser identificada por espinhos ou escamas no exterior.
Soursop (Annona muricata)
Soursop (Annona muricata), outro fruto grande, espinhoso, califloroso, que pode pesar até 3 kg. Ao contrário da jaca, pertence à família das anonaceae (Annona muricata) e é nativa da América tropical. Esta interessante família de plantas também inclui a anonaceae (A. cherimola), a anonaceae (A. reticulata) e a anonaceae (A. squamosa). As graviolas macias e maduras são usadas principalmente para sorvetes e sherbets.
Soursop (Annona muricata), um fruto grande, espinhoso e califloroso que pode pesar até 3 kg (6 libras). Ao contrário da jaca, pertence à família das anonaceae (Annona muricata) e é nativa da América tropical. As graviolas macias e maduras são usadas principalmente para gelados e sherbets, ou a polpa tipo creme pode ser consumida fresca (de preferência refrigerada).
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A graviola (Annona muricata) tem um exterior espinhoso e uma polpa macia e carnosa de muitas sementes. É um grande fruto agregado ou syncarp em vez de um fruto múltiplo, porque a agregação de carpas (pistilos) desenvolve-se a partir de uma única flor.
Açúcar Maçã (Annona squamosa)
Açúcar Maçã ou Sweetsop (Annona squamosa), um interessante fruto tropical americano da família das maçãs custard (Annonaceae). As maçãs de açúcar macio e maduro têm uma polpa doce, semelhante a um creme, contendo várias sementes brilhantes. São uma popular sobremesa caribenha, consumida crua (de preferência refrigerada) e em saladas de frutas, sorvetes e bebidas.
Frutos secos da maçã açucareira (Annona squamosa), uma árvore tropical americana da família das maçãs custard (Annonaceae). Esta espécie foi introduzida em todas as regiões tropicais do mundo. Às vezes os frutos não maduros secam na árvore e caem no chão. Parecendo pequenas pinhas não abertas, estes frutos flutuantes são por vezes transportados pelas correntes oceânicas e lavados em terra nas praias tropicais.
Cherimoya (Annona cherimola)
A cherimoya (Annona cherimola), outra deliciosa fruta da família das anonaceae (Annonaceae), nativa dos Andes do norte da América do Sul. A cremosa polpa branca tem o sabor da banana, baunilha, abacaxi e manga. As frutas são utilizadas em saladas, bebidas, sobremesas, sorvetes e sherbets.
O fruto carnoso da anona (Annona cherimola) desenvolve-se a partir de uma agregação de pistilos fundidos (muitos carpelos fundidos). Típico de um fruto agregado, existem muitas carpas com sementes (ovários) produzidas por uma única flor. Cada projecção corresponde a um único pistil (carpelo). Alguns dos ovários do fruto certo não foram fertilizados; portanto não se desenvolveram completamente ao longo da parte inferior (seta preta). Nota: Este fruto assemelha-se a um atemoya (A. cherimola x A. squamosa); no entanto, foi-me assegurado que é uma querimola pelo cultivador S. Disparti.
O fruto carnoso da querimóia (Annona cherimola) desenvolve-se a partir de uma agregação de ovários fundidos (carpelos) todos a partir de uma única flor. Cada carpel contém uma grande semente preta. Este fruto grande, carnudo e carnoso é tecnicamente um fruto agregado ou sincarpo formado pela união (agregação) de muitos ovários maduros (carpelos) e o receptáculo carnudo. Nota: Esta fruta assemelha-se a um atemoya (A. cherimola x A. squamosa); no entanto, foi-me assegurado que é uma querimola pelo cultivador S. Disparti.
Ver Registros Botânicos
Largest Fruit In The Gourd Family
Bucha: A Maior Fruta do Mundo
Maçã de Lago (Annona glabra)
Maçã de Lago (Annona glabra), uma anona glabra nativa dos pântanos do sudeste dos Estados Unidos. Embora não seja tão saborosa quanto seus parentes tropicais, a maçã de lago fornece uma importante fonte de alimento para a vida selvagem desta região.
Nota: A pawpaw (Asimina trilobata) é uma baga menor, pulpy berry da família Annona (Annonaceae) que cresce selvagem na América do Norte. Vem de uma pequena árvore decídua nativa das regiões florestais do leste e sudoeste dos Estados Unidos.
Outro membro interessante da família Annonaceae
Ylang-Ylang (Cananga odorata)
Ylang-Ylang (Cananga odorata), um arbusto interessante da família Annonaceae nativa da Ásia tropical e do norte da Austrália. É cultivado nos trópicos como um ornamental e para as flores perfumadas. As flores incomuns são destiladas para obter o “óleo de cananga” que é usado em perfumes caros. A propósito, a popular pronúncia inglesa para este arbusto é EE-lang EE-lang.
