Mal Massa de Pan Fritada Cantonesa (Pork Lo Mein) – A nossa receita de massa de panela de porco AKA Lo Mein é saborosa, ligeiramente picante, e embalada com sabor. Feito com legumes frescos e carne de porco frita, é um prato leve e saudável que é fácil de fazer em apenas 30 minutos!
É fácil entrar na rotina ao jantar…
Muitas vezes caímos numa rotina de fazer jantares rápidos e saudáveis que cortam calorias, ou alimentos reconfortantes dos quais sabemos que os nossos filhos não se queixam como salada de frango grelhada ou esparguete com marinara.
Não há absolutamente nada de errado com isso. É bom ter algumas refeições básicas que você pode preparar sem nunca olhar para uma receita.
Mas, vamos lá. Às vezes você precisa de uma pausa dos alimentos de conforto americano e dos alimentos básicos semanais.
A receita de Noodles de Pan Fried Noodles de hoje, AKA Pork Lo Mein, está longe das opções tradicionais (a maioria das vezes mundanas) de jantar. É embalado com vegetais como cebolinhas, cenouras, e brotos de feijão, assim como lombo de porco frito, e macarrão de ovo magro.
- Mal Massa de Porco Fritada, AKA Pork Lo Mein
- Que ingredientes precisa
- Como fazer massa de panela frita
- Prima a Receita de macarrão completo (Printable) Cantonese Pan Fried Noodles (Pork Lo Mein) Abaixo. Aproveite!
- Are Cantonese Pan Fried Noodles Gluten-Free?
- Que outros ingredientes eu poderia incluir ou substituir?
- Procura de pratos de inspiração asiática mais deliciosos?
- Malagueta de panela cantonesa (Pork Lo Mein)
- Ingredientes
- Instruções
- Nutrição
Mal Massa de Porco Fritada, AKA Pork Lo Mein
Malão Frito de Porco é uma refeição rápida que alimenta uma multidão faminta e sempre, sempre, recebe críticas de rave.
Fará com que qualquer noite aborrecida se sinta como uma celebração exótica.
A massa de ovo que é primeiro cozida e depois ligeiramente frita tem uma textura deliciosamente delicada. Os legumes frescos e o lombinho suculento de porco são todos cortados em fatias finas para criar um equilíbrio com o macarrão, e juntos absorvem e agarram-se perfeitamente a todas as especiarias, salgadas e com um sabor apetitoso molho.
Os rebentos de feijão frito ajudam a terminar o prato, adicionando um delicioso crocante de que não se vai fartar.
Que ingredientes precisa
Este prato é óptimo para fazer com qualquer proteína ou produto que tenha disponível, por isso sinta-se à vontade para misturar com diferentes carnes e vegetais.
Eu geralmente faço macarrão frito com carne de porco, mas certamente pode trocar o nosso frango, camarão, ou tofu.
Aqui estão os ingredientes que usamos para fazer a nossa versão de Pork Lo Mein:
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- A massa de ovo
- A brotos de marisco
- Cenouras
- Calhões
- Amido de milho
- Sol de soja
- Vinho de arroz
- Óleo de gergelim
- Solho de ostra
- Garlic
- Pimenta vermelha arrojada
- Óleo de côco
Como fazer massa de panela frita
O segredo para fazer um fabuloso molho de lombo é misturar o molho de soja antes do tempo, e depois fritar separadamente a carne de porco e os legumes para que cada um receba apenas a quantidade de tempo e atenção de que necessita.
Então, basta juntar tudo de novo no final e servir!
Do início ao fim, este prato leva apenas cerca de 30 minutos a fazer. Eis como fazer a MELHOR Receita Cantonesa Lo Mein Fácil:
1. Primeiro, prepare todos os legumes e corte o lombo de porco em tiras finas e. Polvilhe a carne de porco ou outras proteínas com molho de soja e amido de milho, e atire para o pêlo. Numa tigela pequena, bata o restante molho de soja, vinho de arroz, óleo de sésamo, molho de ostras, alho picado e pimenta vermelha moída. Reserve.
2. Coloque uma panela grande de água para ferver a massa de ovo, e aqueça o óleo de coco em fogo médio-alto numa frigideira ou frigideira grande. Mexa a carne de porco na wok por apenas alguns minutos até que esteja cozida, e transfira para um prato ou tigela.
3. Enquanto a carne de porco está salteada, cozinhe o macarrão de ovos em água fervente de acordo com as instruções da embalagem.
4. Após remover o porco da wok, mexa as cenouras trituradas e as claras de cebolinha, seguidas do macarrão de ovo cozido e escorrido.
Certifique-se de fritar os ingredientes sobre uma chama quente para que fiquem fritas imediatamente quando adicionados a uma wok ou a uma frigideira grande.
5. Adicione o molho de porco e soja de volta à wok, continuando a mexer e cozinhar por apenas mais alguns minutos até estar quente.
Agite as verduras de cebolinha e feijão mungo pouco antes de servir para mantê-los frescos e crocantes.
Prima a Receita de macarrão completo (Printable) Cantonese Pan Fried Noodles (Pork Lo Mein) Abaixo. Aproveite!
Mal Massa de Pan Fritada (Pork Lo Mein) cantonesa faz grandes sobras.
Eu adoro preparar um grande lote em menos de 30 minutos, apreciar uma porção para o jantar naquela noite, e preparar-me com alguns almoços saudáveis e deliciosos durante a semana.
Coste num recipiente hermético no frigorífico este prato vai manter-se bem por até 4 dias. Espere para adicionar os brotos de feijão fresco e cebolinhas até estar pronto para desfrutar!
Are Cantonese Pan Fried Noodles Gluten-Free?
Esta receita pede macarrão com ovo que contém glúten. No entanto, se você trocar a massa de ovo por massa de arroz, e certificar-se de comprar molho de soja sem glúten, então sim, este é facilmente um prato saboroso gf-friendly!
Que outros ingredientes eu poderia incluir ou substituir?
Aipo com alho, cogumelos, castanhas de água e milho bebê como apenas alguns exemplos dos muitos vegetais diferentes que você poderia adicionar ou trocar nesta receita fácil.
Utilize peitos de frango cortados em fatias finas ou camarão inteiro descascado e desfiado para uma versão sem carne de porco.
Para um prato vegetariano e vegetariano, substitua o tofu extra firme (bem prensado primeiro) em fatias finas em vez da carne de porco.
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Malagueta de panela cantonesa (Pork Lo Mein)
Ingredientes
- 10 onças de massa de ovo longa e fina Hong Kong Noodles
- 1 libra de lombo de porco
- 2 chávenas de brotos de feijão picado
- 1 1/2 chávenas de cenouras desfiadas
- 1 ramo cebolinhas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de molho de soja escuro dividido
- 1 1/2 colher de sopa de vinho de arroz
- 1 1/2 colher de sopa de óleo de sésamo
- 1 1/2 colher de sopa de molho de ostra
- 1-2 dentes de alho, picado
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
- 2 1/2 colheres de sopa de óleo de coco para cozinhar
Instruções
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Cortar o lombo de porco em pedaços finos de papel. Polvilhe 1 colher de sopa de molho de soja e 1 colher de sopa de amido de milho sobre a carne de porco. Atire para o casaco. Corte as cebolinhas em secções de 1 1/2 polegada, depois corte em tiras finas. Numa tigela pequena, misture o molho de soja restante com o vinho de arroz, óleo de gergelim, molho de ostras, alho picado e pimenta vermelha moída. Bata bem.
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Coloque um grande pote de água em fogo alto e deixe ferver. Coloque um wok (ou frigideira profunda) em lume médio-alto. Adicione 1 colher de sopa de óleo de coco ao wok. Adicione a carne de porco e mexa durante 2-3 minutos até ficar cozida. Retire o porco e reserve.
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Meanwhile deixar cair a massa de ovo na água fervente e cozinhar de acordo com as instruções da embalagem, geralmente 2-3 minutos. Escorra bem.
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Adicionar as restantes 1 1/2 colheres de sopa de óleo de coco ao wok. Uma vez quente, adicione as cenouras desfiadas e as cebolinhas brancas. Mexa as batatas fritas durante um minuto, depois adicione a massa à wok e mexa as batatas fritas durante mais 2 minutos.
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Adicione a mistura de molho de porco e soja à wok. Mexa e frite por mais 2-3 minutos. Depois desligue o fogo e misture as verduras de cebolinha e os rebentos de feijão mungo. Sirva quente.
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Nutrição
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