Melão de Honeydew e melão-cantaloupe são duas variedades populares de melão. O que tem mais benefícios para a saúde? São semelhantes em muitos aspectos mas também têm algumas diferenças únicas.
O que são melão de melão e melão de melão?
Cantaloupe e melão de melão são dois membros da mesma espécie, Cucumis melo. No entanto, apesar de estarem intimamente relacionados, são dois frutos distintos. São igualmente doces, mas o melão de melada tem uma casca lisa, de cor clara e polpa verde, enquanto que o melão de melão tem uma casca mais escura, com rede e polpa de laranja.
Quais são os seus benefícios para a saúde?
Os melões são altamente nutritivos e associados a muitos benefícios para a saúde. Tanto a melada como o melão são ricos em fibras, vitaminas, minerais e polifenóis vegetais. Os polifenóis vegetais são compostos únicos em frutas e vegetais que possuem qualidades antioxidantes e anti-inflamatórias. A oxidação e inflamação têm sido associadas à obesidade e a certas condições crônicas, como doenças cardíacas e diabetes tipo 2. Comer uma dieta rica em polifenóis vegetais pode diminuir tanto os danos oxidativos como a inflamação do seu corpo.
Adicionalmente, membros da espécie C. melo, como o melão de melada e o melão de melão, podem beneficiar a sua pele. Rico na poderosa superóxido dismutase antioxidante, que pode ajudar a aliviar os efeitos nocivos da exposição excessiva ao sol. Além disso, o seu corpo pode absorver certos antioxidantes, incluindo beta-caroteno e licopeno nos melões, melhor quando estes provêm de frutas em oposição aos vegetais.
Similitudes e diferenças
Por serem da mesma espécie, o melão de melada e o melão de melada são visivelmente semelhantes. No entanto, eles têm diferenças distintas, também. Nutricionalmente falando, eles são quase idênticos em suas calorias, macronutrientes e conteúdo de água.
O melão tem mais do dobro da vitamina C do melão e mais de 60% da vitamina A na forma de provitamina A carotenóides, que são precursores da vitamina A encontrada nos alimentos vegetais. A vitamina A é essencial para prevenir problemas de visão, e a vitamina C tem uma série de funções de reforço imunológico. Ambas têm também propriedades antioxidantes.
Amaciadas pela sua doçura e suculência, a cor do melão e do melão e a textura firme fazem delas uma boa adição a pratos de frutas e saladas. Devido ao seu sabor e textura semelhantes, podem ser utilizados de forma intercambiável na maioria das receitas. No entanto, o mel de melada é ligeiramente mais doce com uma polpa firme e verde, enquanto que o melão de melada tem uma polpa mais macia e laranja.
Qual você deve escolher?
Como o melão de melada e o melão de melada são semelhantes, o que você escolhe depende principalmente da sua preferência pessoal. Em geral o melão contém mais provitamina A e vitamina C, tornando-o ligeiramente mais nutritivo – embora ambos façam escolhas saudáveis. O melão é uma ótima escolha, pois ambos são baixos em calorias e cheios de vitaminas, minerais e antioxidantes.
Então o resultado final é que independentemente de você escolher melão de melão ou melão de melada, comer uma grande variedade de frutas de muitas cores no seu estilo de vida é uma ótima maneira de promover a saúde geral, aumentar a atividade antioxidante e diminuir a inflamação no seu corpo. Vá desfrutar de um pouco de doçura natural do melão hoje!
Must Try Recipe!
Melon Smoothie
Ingredientes:1/2 C gelo (para uma textura menos “espessa”, adicione mais)
1 C melão de melão cortado
1 C melão de melão cortado
1 cunha de lima espremida para sumo
1 gota de estevia líquida (opcional)
Direcções:
Brulhar todos os ingredientes até ficarem macios.
Rolha de vidro com restos de cunha de lima para adicionar “zing”
Derramar e desfrutar de um doce!