Nutricionista Dietista Burlington, Vermont

Submetido por Amy Sercel MS RD CD

Edited By Marcia Bristow MS RDN CSSD CD

Diarreia é um tópico incómodo. As pessoas não gostam muito de falar sobre isso, mesmo que todos normalmente o recebam algumas vezes a cada ano. Você pode ficar com diarréia se tiver gripe estomacal, comer algo a que seja alérgico ou intolerante (especialmente nos casos de intolerância à lactose ou doença celíaca!), ou comer alimentos contaminados com bactérias.1 A diarréia geralmente desaparece por si mesma após alguns dias, mas se ela durar mais de uma semana você definitivamente deve consultar seu médico para ter certeza de que não precisa de antibióticos para combater uma infecção.

Embora muitos fatores possam levar à diarréia, o desconforto que ela causa é basicamente o resultado de muita água no seu intestino. Isto pode acontecer quando a água entra no seu intestino para diluir a substância que lhe está a causar problemas, ou quando as suas células intestinais secretam mais fluido do que o habitual porque estão irritadas por bactérias ou por um alergénio.2 De qualquer das formas, a diarreia irá fazê-lo perder muito fluido, o que pode levar à desidratação e a desequilíbrios electrolíticos. Quando tiver diarreia deve beber entre oito a dez copos de água de 8 onças por dia e lanchar em alimentos que contenham sal e potássio para garantir que se mantém hidratado até que tudo volte ao normal.1,3

Além de beber muita água, seguir temporariamente a dieta BRAT também pode ajudá-lo a sentir-se melhor. Essa dieta sugere comer bananas, arroz, molho de maçã e torradas, que são todos alimentos baços que contêm um tipo de fibra conhecida como amido indigestível. Este amido retarda a digestão para que você seja capaz de absorver mais água, vitaminas e minerais, e não vai se encontrar indo ao banheiro com tanta freqüência. O amido indigestível também fornece alimentos para as bactérias “boas” em seu intestino, promovendo seu crescimento e ajudando a se livrar de quaisquer bactérias “ruins” que possam estar lhe deixando doente.3,4

Bananas em particular são um remédio caseiro bem conhecido para diarréia.5 Um estudo descobriu que pacientes com diarréia melhoraram em apenas 24 horas após comer uma banana. Também era menos provável que precisassem de líquidos intravenosos para reidratação e recuperassem mais rapidamente do que os pacientes que não comiam bananas.3 Como uma banana contém cerca de 422 mg de potássio, elas também ajudam a prevenir quaisquer desequilíbrios eletrolíticos que possam resultar da perda de líquidos e nutrientes que acompanham a diarréia.1,6

Algumas pessoas sugerem comer flocos ou lascas de banana quando se tem diarréia. Uma porção ½ de banana seca tem mais fibra e potássio do que uma banana fresca, por isso podem ser uma ótima alternativa se você não quiser uma banana fresca. Os flocos de banana são pedaços muito pequenos de bananas secas que podes misturar na massa de um bem cozido, ou beber num batido ou num copo de água. São dados a pacientes hospitalares com diarreia e mostraram que ajudam a tratar a diarreia em pacientes que recebem alimentação por tubo.7 Se quiseres experimentar os flocos de banana, podes comprá-los online. Dependendo da marca que você adquirir, você pode precisar comer 4 colheres de sopa para obter o equivalente a uma banana.8 Siga as instruções na embalagem para ter certeza de que você está recebendo o tamanho certo da porção de flocos de banana.

Se você decidir experimentar lascas de banana em vez de flocos, lembre-se que as lascas de banana são geralmente fritas e polvilhadas com açúcar, o que pode piorar a diarréia e aumentar o seu conteúdo calórico.6,9 Uma chávena ½ de batatas fritas de banana compradas na loja pode ter 176 calorias, 10 gramas de gordura saturada e 12 gramas de açúcar adicionado!10 Por outro lado, uma banana fresca média ou 4 colheres de sopa de flocos de banana têm entre 80 – 100 calorias, menos de meio grama de gordura e sem açúcar adicionado.6,8 Se você quiser comer batatas fritas de banana, tente cozê-las você mesmo para evitar a adição de açúcar e gordura. Mesmo se você não estiver com diarréia, lanchar em lascas de banana caseiras ou adicionar alguns flocos de banana ao seu iogurte ou smoothie pode ser uma ótima maneira de obter mais potássio e fibras em sua dieta.

1. Quando você tiver diarréia: Enciclopédia Médica MedlinePlus. https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000121.htm. Acesso em 18 de outubro de 2016.
2. Whyte LA, Jenkins HR. Patofisiologia da diarréia. Paediatria da Saúde Infantil. 2012;22(10):443-447. doi:10.1016/j.paed.2012.05.006.006.
3. Rabbani GH, Teka T, Zaman B, Majid N, Khatun M, Fuchs GJ. Estudos clínicos em diarréia persistente: Manejo dietético com banana verde ou pectina em crianças do Bangladeshi. Gastroenterologia. 2001;121(3):554-560. doi:10.1053/gast.2001.27178.
4. Mitsou EK, Kougia E, Nomikos T, Yannakoulia M, Mountzouris KC, Kyriacou A. Efeito do consumo de banana sobre a microbiota fecal: Um ensaio aleatório e controlado. Anaerobe. 2011;17(6):384-387. doi:10.1016/j.anaerobe.2011.03.018.
5. O conselho da mãe ainda é o melhor para o tratamento da diarréia – Health Essentials da Clínica Cleveland. https://health.clevelandclinic.org/2014/12/moms-advice-is-still-the-best-for-treating-diarrhea/. Acesso 18 de outubro de 2016.
6. Campbell M, Campbell M. Nutrição de Bananas vs. Bananas Desidratadas. LIVESTRONG.COM. http://www.livestrong.com/article/534188-nutrition-of-bananas-vs-dehydrated-bananas/. Acesso 18 de outubro de 2016.
7. Emery EA, Ahmad S, Koethe JD, Skipper A, Perlmutter S, Paskin DL. Banana flocos controla diarréia em pacientes alimentados enteralmente. Nutr Clin Pract Off Publ Am Soc Parenter Enter Nutr. 1997;12(2):72-75.
8. Nana Flakes 100% Pure Banana Flakes Banana Medical Food Powder. Amazon.com. https://www.amazon.com/Flakes-Banana-Medical-Powder-Pound/dp/B00T3JTZUA?th=1. Acesso 18 de outubro de 2016.
9. Os Flocos de Banana são saudáveis? http://healthyeating.sfgate.com/banana-chips-healthy-3697.html. Acedido a 18 de Outubro de 2016.
10. Oliver LM, Oliver LM. Nutrição Banana Chips Seca. LIVESTRONG.COM. http://www.livestrong.com/article/338951-dried-banana-chips-nutrition/. Acessado em 18 de outubro de 2016.

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