Jul 22, 2020
Tequila e vodka estão entre os licores mais consumidos. O álcool em volume (ABV) é em média cerca de 40% (para a vodka) e 50% (para a tequila) nos EUA, pelo que são chamados de “duros”
Mas quando se trata de dizer a diferença entre a tequila e a vodka, consegue distinguir os dois? Se não, então este artigo é para você. Você aprenderá como diferenciar os dois licores. Mas primeiro, vamos ver a sua definição e semelhanças.
Tequila e Vodka Definição
Tequila é um tipo de bebida espirituosa produzida principalmente no México, devido às exigências climáticas. É preparada exclusivamente de plantas espinhosas chamadas Agave Azul, que são nativas do México. As plantas são também conhecidas como Tequila Agave ou Cacti. Como você verá mais tarde, existem diferentes tipos de Tequila.
Vodka, por outro lado, é uma aguardente de água clara composta de aguardente destilada e água. Foi inicialmente produzida na região da Rússia e da Polónia e é hoje extremamente popular na América, especialmente na categoria de bebidas espirituosas. A vodka é extraída de grãos de cereais como o trigo, mas também pode ser feita de coisas como batatas.
Similitudes entre Tequila e Vodka
Embora sejam duas bebidas espirituosas diferentes, a vodka e a tequila partilham algumas semelhanças. Ambas são produzidas por fermentação seguida de destilação, pelo que são chamadas de líquidos destilados. Ambas têm um teor alcoólico que varia entre 40 % e 50%. Além disso, tanto a vodka como a tequila são boas candidatas para a preparação de cocktails.
Agora já vimos as semelhanças, vejamos as diferenças.
Diferenças entre Tequila e Vodka
Tequila e Vodka podem ser bebidas da mesma categoria, mas ambas têm diferenças acentuadas. Como consumidor, você deve estar atento a elas. Algumas das diferenças mais importantes são:
Tequila é específica da geografia enquanto a vodka não é
A diferença mais marcante entre a tequila e a vodka é que a tequila é específica da geografia, enquanto a vodka não é. O que queremos dizer com geografia específica é que ela é produzida principalmente no México. Como mencionado anteriormente, a tequila é preparada a partir de uma planta de agave azul. Esta planta cresce, na sua melhor forma, em torno da cidade de Tequila, México. O agave azul cresce melhor em perfeitas condições de deserto e requer oito anos de maturação.
As terras baixas da Tequila satisfazem perfeitamente esta exigência, onde a temperatura média anual é de 22 °C e permanece seca a maior parte do tempo. Portanto, as instalações de produção de tequila estão localizadas nos arredores da cidade. As leis mexicanas também estabelecem que a tequila só pode ser o estado de Jalisco e alguns municípios de Guanajuato, Michoacan, Nayarit, e Tamaulipas. Em muitos países para os quais a tequila é exportada, ela é protegida pelos acordos de “Denominação de Origem Protegida”.
Não parecida com a tequila, a vodka não é específica para a geografia. É originária das regiões da Polónia e Rússia mas está agora preparada em todo o mundo.
Aspecto e diferenças gustativas
Quando se trata de aspecto, a vodka é um líquido límpido, incolor e destilado. Experimente a Vodka Pristine se ainda não o fez, e compreenderá do que estamos a falar. Pode encontrar as diferentes cores das vodkas, mas na sua forma mais pura, é incolor.
Tequila, por outro lado, varia desde o espírito claro até à rica tonalidade dourada. Isto porque existem diferentes tipos de tequilas. A forma mais pura, a tequila Blanco, é incolor. Os outros quatro tipos são o Joven, Repoado, Añejo, e Extra Añejo. Extra Añejo é extra-age, tem uma cor dourada.
Simplesmente, o sabor da tequila varia de acordo com a sua idade. A percentagem de Agave Azul e a percentagem de álcool também afecta o sabor. Em contraste, a vodka é sem sabor. Ela obtém seu sabor a partir de compostos organolépticos. Na comparação de sabores, você vai encontrar tequila pura como sendo terrosa e levemente doce, enquanto a vodka é sem sabor com um toque de doçura se ela contiver centeio. Se produzida a partir de batatas, a vodka tem um sabor cremoso.
Diferenças de saúde e ressaca
Embora você possa não olhar para a saúde enquanto compra bebidas alcoólicas, é bom estar ciente da opção mais saudável.
Começando com tequila, a saúde da tequila depende do tipo. As feitas de agave 100% azul são extremamente baixas em açúcar e carboidratos. Como a maioria das tequilas disponíveis no mercado não estão na sua forma mais pura, há um aumento no açúcar.
Alguns anúncios de tequila afirmam que a tequila é amiga do diabético, boa para a saúde dos ossos e ajuda a perder peso. Mas essas são propriedades da planta da tequila e não necessariamente o líquido derivado dela. Como ela contém álcool, há uma queda no açúcar no sangue porque o álcool só pode ser processado pelo seu fígado. Portanto, a tequila não é a bebida espirituosa mais saudável como as pessoas dizem ser, mas tem benefícios se consumida em quantidades moderadas.
Vodka é composta por aguardente destilada e água. Portanto, também é extremamente baixa em açúcar e hidratos de carbono. O quão saudável (ou prejudicial) a sua vodka depende daquilo com que a mistura. Portanto, você deve evitar variantes de vodka altamente processadas, especialmente aquelas carregadas com açúcar.
Uma tequila de má reputação recebe é que ela causa a ressaca, tudo graças ao modo de consumo dos shots. A vodka é amigável à ressaca. Mas a ressaca tem a ver com o teor de açúcar.
Diferenças calóricas
ABV% da bebida determina as calorias. Como regra geral, quanto mais alto o ABV%, mais altas as calorias. Quando se trata de tequila versus vodka, a tequila tem melhores preços e menos calorias por shot do que a vodka. A vodka, é um tipo de álcool, tende a ser mais alta em calorias. Mas, mais uma vez, isto varia de acordo com as suas propriedades de mistura, a percentagem global de álcool e a marca.
O Veredicto Final
Então, quem é o vencedor? Bem, depende das suas preferências e gostos individuais. Se você nos perguntar, vamos ser tendenciosos aqui, e classificar a Vodka Pristina sobre qualquer outra coisa.
Nós o encorajamos a experimentar tanto a vodka quanto a tequila e medir as diferenças para você mesmo. Com isso dito, você também deve beber responsavelmente para desfrutar da experiência.
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