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Para comer uma dieta mais saudável, você precisa combinar ciência nutricional, uma sacudida de senso comum e puro prazer. A maioria de nós sabe que salada fresca, frutos silvestres, e abrandamento na hora de comer, são melhores para nós do que lobos com barras energéticas e doces. Mas como dar esse salto dos nossos hábitos actuais para hábitos mais saudáveis?
Aqui estão seis maneiras de comer refeições saudáveis e deliciosas, e desfrutar realmente do que está a comer.
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1) As gorduras de vala que são sólidas à temperatura ambiente
Esta simples mudança reduz a gordura saturada na sua dieta.
Como: Mude para as gorduras saudáveis como o azeite, óleo de girassol e óleo de canola que ficam na forma líquida quando armazenadas no armário. Mas todas as gorduras têm uma alta densidade calórica, então use apenas o que você precisa para cozinhar e molhos para salada.
2) Aproveite o poder das nozes (e sementes) 
Almonds, caju, filberts, avelãs, amendoins, nozes pecans, e pistaches embalam muitos nutrientes benéficos, incluindo vitamina E, ácido fólico, potássio, e fibras. Embora muitas nozes sejam ricas em gordura, a gordura é principalmente insaturada – uma ótima escolha para ajudá-lo a comer saudável.
Como: Primeiro, coloque as nozes na lista da mercearia. As nozes são altas em calorias, por isso é melhor apreciá-las no lugar de outros aperitivos, não em adição, e continuar a servir tamanhos pequenos.
3) Prove os alimentos antes de salgar.
Quebre o hábito do piloto automático de alcançar o saleiro para ajudá-lo a comer saudável.
Como: Durante dois dias, não ponha sal na sua comida. Uma pequena pausa pode ajudar a repor o seu paladar. Depois, deixe o saleiro no armário, para que se torne um pequeno esforço para o alcançar. Faça um ritual para provar verdadeiramente a sua comida antes de decidir se ela precisa de ser mexida.
4) Faça uma embalagem de almoço uma vez por semana
Isto torna as escolhas alimentares saudáveis prontamente disponíveis para si no trabalho ou num passeio. E como você está controlando o tamanho das porções, você pode ter certeza de que não está superdimensionando a sua refeição. Além disso, poupa-lhe dinheiro.
Como: Uma vez por semana antes de fazer compras, escreva um plano de refeição que deixe sobras suficientes para um ou dois almoços.
5) Coma cinco (ou mais) legumes e frutas por dia.
É uma forma de encher o seu prato com nutrientes que é geralmente baixo em calorias.
Como: Primeiro, durante uma semana, mantenha-se a par da frequência com que come frutas e legumes. Uma porção é igual a meia chávena de fruta picada ou a maioria dos legumes; para legumes crus de folha como alface e espinafres, uma porção é uma chávena. Uma vez que você tenha sua base, tente adicionar uma porção de frutas ou vegetais por dia.
6) Planeje refeições que sejam deliciosas, deliciosas e saudáveis
Em um mundo ideal, a comida deleita todos os nossos sentidos: ela parece linda, cheira celestial, e tem um sabor delicioso, e suas texturas sentem e até mesmo soam satisfatórias. Comece a pensar na comida como algo para realmente saborear e apreciar.
Como: Lápis a tempo de preparar e saborear uma ou duas refeições especiais por semana. Uma vez que você tenha montado ótimos ingredientes, coloque uma mesa linda. Tire um momento para realmente absorver aromas, companheiros e ambiente, e se quiser, agradeça.
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Imagem: marilyna/Getty Images
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