Splurging para comprar uma boa garrafa de whisky é certamente algo que incentivamos para todos. Você só vive uma vez, então nós aprovamos de coração a quebra do banco de vez em quando. Mas para os drams diários, é bom manter o seu orçamento. Há algumas boas escolhas que chegam por volta de 50 dólares (e às vezes até menos). E para provar que os whiskies de declaração de idade não desapareceram completamente nesta faixa de preço, você notará nary uma marca sem data de vencimento listada. Quer seja um principiante ou um velho profissional, estes uísques de uísque de malte único e acessível são dignos de qualquer colecção doméstica.
The Singleton of Glendullan 12 Year
Você pode ficar surpreendido ao saber que a destilaria Glendullan produz quase 4 milhões de litros de uísque por ano. A maior parte do whisky é utilizado em misturas como o Old Parr e até 2007, quando foi reintroduzido como um único malte pela Diageo, que era a única função da destilaria. As destilarias utilizadas para The Singleton irão variar em todo o mundo, por isso se encomendar um Singleton na Ásia, receberá whisky da Glen Ord e na Europa, será servido Dufftown.
The Singleton of Glendullan 12 Year /Photo Credit: The Singleton
Glenmorangie The Original 10 Year
Glenmorangie, fundada em 1843, é o lar dos alambiques mais altos da Escócia. Com 10 anos de idade em barris de carvalho americano, The Original serve de engarrafamento para a destilaria. Os barris utilizados para o malte single são usados apenas duas vezes. O Original também serve como base para os whiskies Extra Matured da marca. Cada um passa dois ou mais anos numa variedade de barris de vinho como Sauternes e Porto.
Glenfiddich 12 Ano
Glenfiddich é uma destilaria familiar, e apesar dos seus 10 milhões de litros produzidos anualmente, todo o whisky é armazenado no local. Além disso, a marca tem a sua própria tanoaria juntamente com uma fábrica de engarrafamento para as distintas garrafas de três pipas. Os 12 anos de idade são uma referência, não só para Glenfiddich, mas para os whiskies Speyside em geral. O malte acessível envelhece tanto em cascos de carvalho americano como de xerez europeu.
Laphroaig 10 Year
Far from a shrinking violet, Laphroaig 10 Year é barulhento e orgulhoso. A destilaria conseguiu produzir um whisky que mostra as vistas e os aromas da ilha. A turfa, queimada para secar o malte, é abundantemente clara, assim como as algas marinhas que se encontram a brindar as margens a poucos passos da destilaria. O doce ar salgado do mar encontrado na ilha é tecido através dos seus whiskies.
Laphroaig 10 Ano /Photo Crédito: Laphroaig
Glen Grant 12 Ano
Glen Grant 12 estreou num punhado de mercados dos EUA em Junho de 2016, com um lançamento a nível nacional em 2017. O lançamento foi feito parcialmente em homenagem aos 55 anos que o mestre Dennis Malcolm tinha passado na indústria. Diz-se também que o processo Glen Grant, com purificadores de resfriamento de água usados em ambas as destilações, permite apenas a passagem dos vapores mais leves. Também foi lançada uma destilaria de 18 anos de idade, juntamente com uma nova rotulagem e logótipos para todo o portfolio.
Old Pulteney 12 Year
Pulteney Distillery está localizada no extremo norte do continente escocês, numa cidade chamada Wick-an área rica em história marítima, outrora conhecida pela sua pesca do arenque. A destilaria é conhecida há muito tempo como The Maritime Malt, devido à proximidade dos seus armazéns de dunnage com o Mar do Norte. Este malte único acessível amadureceu inteiramente em barris de carvalho americano ex-bourbon, na sua maioria de segundo enchimento. O engarrafamento de 12 anos faz parte da gama de whiskies principais da marca, que recebeu um visual atualizado em agosto de 2018, juntamente com três novas expressões.
Glenrothes 10 Year
Introduzido em setembro de 2018, este malte único acessível é da Soleo Collection da marca Scotch. Esta coleção envelhece inteiramente em carvalho com xerez e é 100% de cor natural. Nomeada para o processo de secagem das uvas ao fazer alguns estilos de xerez como Pedro Ximenez, esta colecção substitui todas as expressões Glenrothes existentes. Engarrafado a 80 proof.
Glenrothes 10 Ano /Photo Crédito: Glenrothes
Glenlivet 12 Ano
Quando o Glenlivet foi estabelecido pela primeira vez (legalmente, ou seja) em 1824, a destilaria produzia apenas 200 litros por semana. Essa soma cresceu para uns impressionantes 10,5 milhões de litros por ano. É seguro dizer que você já viu pelo menos a garrafa atrás da maioria das grades onde esteve ao redor do mundo, se não a consumiu. Este engarrafamento de bandeira envelhece durante 12 anos em barris de carvalho europeu e americano. Atenção: a marca actualizou a sua garrafa em 2019 e acrescentou o nome Double Oak ao seu rótulo. O malte simples permanece o mesmo whisky clássico de antes.
Tomatin 12 Ano
Tomatin está localizado nas Highlands, cerca de 15 milhas a sudeste de Inverness, no norte da Escócia. A destilaria tem tido uma longa história. Em 1986, tornou-se a primeira destilaria escocesa a ser adquirida por uma empresa japonesa. Este engarrafamento de 12 anos é envelhecido em barris ex-bourbon e terminado em xerez oloroso durante os últimos 6-9 meses de maturação.
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