Are você está por volta de 7.4 Alkaline? Você come alimentos que têm um pH baixo (1-5)? Porque é importante pensar sobre isto?
E sabia que o açúcar é oito vezes mais viciante que a cocaína?
Neste artigo de hoje de www.thebodycamp.com em Ibiza, vamos cobrir os perigos do açúcar “droga” e pensar nos seus níveis de pH.
Ser viciado em açúcar e farinha não é um distúrbio alimentar emocional, é um distúrbio biológico, impulsionado por hormônios e neurotransmissores que alimentam o açúcar e os desejos de carboidratos refinados, o que pode levar ao excesso descontrolado de ingestão.
Este não é um fenômeno limitado. É a razão pela qual quase 70 por cento dos americanos adultos e 40 por cento das crianças naquele incrível país estão acima do peso.
Num estudo, cientistas de Harvard descobriram que um batido com alto teor de açúcar no sangue e insulina não só aumentava o açúcar no sangue e levava ao desejo de açúcar, mas causava enormes mudanças no cérebro.
O açúcar iluminava o centro do vício no cérebro como o céu no dia 5 de Novembro! Pense em biscoitos “cocaína”, queques de “morfina”, ou bebidas energéticas “smack”.
A Dieta Americana Padrão (SAD) tende a ser altamente ácida, contendo muitos alimentos processados, açúcares, carnes, laticínios, grãos, fast foods, café, e às vezes álcool.
Um típico plano de nutrição anti-inflamatória (como 7.4 Alcalino), por outro lado, contém muitas frutas, verduras e vegetais, que são mais alcalinos ou baseados na natureza – reduzindo assim os riscos de doenças, baixa energia e cânceres etc.
Embora o corpo humano precise permanecer no lado ligeiramente alcalino do neutro (7,4 pH), é importante lembrar que tudo isso é um ato de equilíbrio. Se você luta por uma dieta pouco ácida para a sua saúde e come apenas alimentos alcalinos, o seu corpo pode realmente tornar-se demasiado alcalino, ou num estado de alcalose. Isto pode levar a uma série de outros sintomas, que vão desde a leveza à confusão.
Muitos alimentos que você poderia pensar que seriam ácidos, como limões e limas, são na verdade alcalinos uma vez metabolizados. Portanto, é importante levar em conta quais alimentos são ácidos versus alcalinos depois de metabolizados, pois é isso que importa para o corpo.
O açúcar e os adoçantes artificiais são alimentos altamente ácidos, que é uma das razões pelas quais o consumo de doces tem sido recentemente ligado a tantas doenças de saúde.
Aqui está uma gama de alimentos desde os altamente ácidos (pH2) até os altamente alcalinos (ph10). O nosso objectivo é comer alimentos que são elevados na escala do pH (acima do pH6). Veja como o pH 10 é o rei de todos os alimentos saudáveis!
Afaste-se destes…
Highly Acidic: Vinagre (pH 2)
Altamente Ácido: refrigerantes, bebidas energéticas, água carbonatada, doces, bolos, etc. (pH 3)
Acidez média: Álcool, café, chá preto, queijo, leite, iogurte, água destilada, chocolate, farinhas, nozes torradas, carne de vaca, carne de porco, trigo, massas, pastelaria, pães, bolachas (pH 4-5)
Mude para estes…
Baixa Acidez: Peixe fresco, feijão, coco, arroz integral, leite de coco, salmão selvagem, aveia selvagem, espinafres cozidos (pH 6)
Neutro: Água limpa (pH 7)
Baixa Alcalinidade: Maçãs, amêndoas, tomates, cogumelos, azeitonas, ananases, morangos, bananas, cerejas, etc. (pH 8)
Alcalinidade média: Abacates, alface, aipo, ervilhas, batata doce, mirtilos, peras, uvas, kiwis, beterrabas, melões, mangas, papaias (pH 9)
Altamente alcalino: Espinafres, brócolos, alcachofra, couve, couve-de-bruxelas, couve-flor, pepino, cenoura, alga marinha, espargos, couve, a maioria das verduras, cebolas (pH 10)
Testar os níveis de pH
Um indicador de que o corpo se torna demasiado ácido é um aumento da frequência respiratória. De facto, se o seu corpo estiver demasiado ácido, não conseguirá suster a respiração durante mais de cerca de 20 segundos.
O teste de pH mais comum é um teste de urina. Enquanto você pode testar sua própria urina usando o teste de pH de tornesol, é mais preciso e recomendado que seu médico faça um teste de urina para você.
Pense natural, coma natural e não obtenha S.A.D!
Rick Parcell
Mindful Master Coach & Programme Creator
www.thebodycamp.com