Sua pergunta é bem cronometrada. Acabei de saber dos excitantes resultados de um estudo de sete anos financiado pelos Institutos Nacionais de Saúde sobre o uso de cogumelos de cauda de peru (Trametes versicolor) para aumentar a imunidade em mulheres que tinham sido tratadas para o cancro da mama. (O nome do cogumelo vem da sua forma e cores únicas, que o tornam parecido com a cauda de um peru selvagem). Pesquisadores da Universidade de Minnesota e da Universidade de Bastyr conduziram o estudo em mulheres com câncer de mama nos estágios I-III que tinham completado a radioterapia ou quimioterapia. Os resultados mostraram que a função imunológica foi aumentada nas mulheres que tomavam doses diárias de cauda de peru em forma de comprimido. (O produto realmente utilizado no estudo foi o cogumelo de cauda de peru Host Defense Turkey Tail do Fungi Perfecti). Os pesquisadores relataram que a melhora da resposta imunológica foi dependente da dose e que nenhum dos sujeitos sofreu qualquer efeito adverso. Os resultados foram relatados em Novembro de 2010, na Conferência Internacional da Society of Integrative Oncology em Nova Iorque.
Não sabemos exactamente como o produto de cogumelo rabo de peru usado neste estudo funcionou para aumentar a imunidade. Paul Stamets, diretor de pesquisa e fundador do Fungi Perfecti, disse que uma teoria sustenta que o cogumelo melhora a capacidade das células assassinas naturais do sistema imunológico de atacar células cancerígenas. A próxima fase deste estudo em curso será avaliar os efeitos desta imunidade melhorada na sobrevivência do paciente.
As descobertas até agora são muito boas notícias, exatamente o que os médicos que tratam o câncer têm procurado – uma terapia não tóxica para aumentar a função imunológica, que é tipicamente deprimida pela quimioterapia e radioterapia. Há muito tempo que recomendo cogumelos medicinais para fortalecer as defesas do corpo em pessoas com câncer.
Três outras espécies de cogumelos, maitake, reishi e Agaricus blazei, são conhecidos por seus efeitos imunológicos e anticancerígenos. O Maitake (Grifola frondosa) é um cogumelo comestível conhecido nos Estados Unidos como “galinha da floresta” porque se assemelha às penas da cauda felpuda de uma galinha nidificadora. Para além das suas propriedades anticancerígenas, anti-virais e imunizantes, o maitake também pode reduzir a pressão sanguínea e o açúcar no sangue. Reishi (Ganoderma lucidum), demasiado amargo e lenhoso para ser consumido como alimento, está amplamente disponível em saquinhos de chá, cápsulas e como extractos líquidos. Estudos com animais mostraram que o reishi melhora a função imunológica e inibe o crescimento de alguns tumores malignos; é também um agente anti-inflamatório natural. Agaricus blazei contém beta glucanos, um grupo de polissacarídeos (açúcares complexos) que se acredita serem os compostos responsáveis pelos seus efeitos de reforço imunológico. Pesquisas também mostraram que o Agaricus Blazei tem atividade antitumoral e antiviral, bem como efeitos moderadores no açúcar no sangue e no colesterol.
Andrew Weil, M.D.
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