Esta Receta de Salsa de Naranja Saludable es tan sabrosa y va perfectamente con un salteado, tofu al horno o pollo (si comes carne). Es muy fácil de hacer y se ha convertido rápidamente en una de mis salsas para saltear!
En realidad he utilizado esta Salsa de Naranja Casera y Saludable en algunas recetas diferentes que ya están en el blog, pero es tan buena que quería darle su propio post! Tanto si comemos carne como si no, creo que la mayoría conoce el pollo a la naranja de Panda Express. A mí me encantaba antes de hacerme vegetariana, pero ahora preparo mi propio tofu a la naranja con esta salsa y ¡es increíble! (Receta de tofu a la naranja próximamente)
La receta es bastante similar a mi Receta de la mejor salsa para saltear, así que si te gusta esa, ¡te encantará esta!
Lo que necesitarás para hacer esta receta de salsa a la naranja
- Zumo de naranja – No es necesario, pero siempre me gusta usar zumo de naranja recién exprimido cuando hago esto. Así sé que es puro zumo de naranja sin nada más añadido.
- Ajo y jengibre frescos – He utilizado ajo y jengibre en polvo en alguna ocasión cuando no tenía el material fresco a mano y funcionó, pero lo prefiero mucho más cuando tengo el material fresco a mano.
- Jarabe de arce puro – Quieres asegurarte de que tu jarabe de arce es jarabe de arce puro. Para esta receta no es conveniente utilizar los otros productos que se encuentran en el pasillo de las tortitas.
- Aceite de sésamo tostado – Asegúrese de obtener el aceite de sésamo tostado y no sólo el aceite de sésamo normal. Añade mucho sabor!
- Arrurruz en polvo o almidón de maíz – ¡No dejes de lado este ingrediente! Es lo que espesa la salsa así que es realmente importante. Puedes usar tanto arrurruz como maicena.
Me encanta esta salsa tiene tanto sabor a naranja y también tiene un color naranja muy bonito. Una vez que se calienta se pone agradable y espesa y sólo cubre cualquier cosa que se pone en. Se congela un poco si se refrigera, pero se puede arreglar calentándola durante unos minutos.
Si quieres, puedes hacer esta salsa de naranja con antelación. Sólo te sugiero que no añadas el arrurruz/almidón de maíz hasta el momento de usarla.
Cómo usar esta receta de salsa de naranja casera y saludable
- Como salsa para salteados – Sólo tienes que mezclarlo todo y luego añadirlo a tu salteado y cocinarlo durante unos minutos hasta que espese. La primera receta que utilicé fue un salteado de fideos de calabacín y garbanzos y estaba delicioso. En unos días publicaré la receta de mi Tofu Vegano a la Naranja que combina mi Tofu Crujiente al Horno con esta Salsa Casera a la Naranja.
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Descripción
¡Esta Receta de Salsa de Naranja Saludable tiene mucho sabor y es genial para añadir a un salteado!
Ingredientes
- 1/2 taza de zumo de naranja, me gusta utilizarlo recién exprimido
- 1/4 de taza de agua
- 2 cucharadas de tamari bajo en sodio
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
- 2 cucharadas de sirope de arce puro
- 1 diente de ajo, rallado
- 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 2 cucharaditas de arrurruz en polvo o maicena
Instrucciones
- Agregar todos los ingredientes a una jarra, o tazón, y batir hasta que se combinen completamente. Calentar una sartén u olla pequeña a fuego medio y verter la salsa de naranja.
- Cocinar hasta que la salsa se espese y cubra el dorso de una cuchara, removiendo constantemente, unos 5 minutos. Mezclar o verter sobre los alimentos deseados.
- También se puede utilizar como salsa para saltear, vertiendo sobre el salteado en los últimos minutos de cocción y dejando que la salsa se espese con el salteado.