Învelitoarele chinezești pentru găluște sunt minunate pentru a înfășura potstickers. Această rețetă de învelitori de găluște de casă este foarte simplă și ușoară.
Aiubiți găluștele? Vedeți aceste rețete autentice de supă wonton, potsticks la tigaie și găluște fierte chinezești.
- Învelitori pentru găluște:
- Învelitori de găluște de casă:
- Din ce sunt făcute învelitorile de găluște?
- Consilii de gătit pentru cum să faci învelitori de casă pentru potstickere:
- FAQ-uri:
- Se pot cumpăra învelitori pentru găluște?
- Este învelișul de wonton și cel de găluște același lucru?
- Cât durează învelișul de potstickere?
- Instrucțiuni pentru cum se fac învelișurile de casă pentru găluște:
- S-ar putea să vă placă și aceste rețete:
- Învelitori de găluște de casă
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Note
- Consilii de gătit pentru cum să faceți învelișuri de casă pentru potstickers:
- Nutriție
Învelitori pentru găluște:
Învelitori chinezești pentru găluște sunt albe și adesea în cerc. Unora le place să le cumpere de la magazin pentru că este convenabil. Cu toate acestea, unora le place să le facă acasă. De asemenea, se poate folosi pentru găluște prăjite la tigaie, găluște la aburi și găluște fierte.
Învelitori de găluște de casă:
În amintirile mele din copilărie, mi-am amintit că mama și mătușile mele făceau găluște de casă, toate de la zero. Acest lucru se datorează faptului că trebuie să hrănească o mulțime de oameni, mai ales de Anul Nou Chinezesc.
Începeau dis-de-dimineață să facă aluatul pentru învelitori și găluște învelite. Apoi, au fiert găluștele. Dacă sunteți în căutarea unei rețete autentice de găluște fierte în casă, iată care este cea potrivită.
Învelișul de găluște de casă este simplu și ușor. Cu toate acestea, este destul de migălos și necesită mult timp. Avantajele de a face învelitori de găluște de la zero sunt că le puteți face oricând și nu trebuie să dați fuga la magazin.
Din ce sunt făcute învelitorile de găluște?
Ingredientele pentru învelitori de găluște sunt făină, amidon de porumb, apă și sare. Personal, îmi plac găluștele fierte cu învelitori de casă pentru că sunt cele mai bune și gustoase.
Consilii de gătit pentru cum să faci învelitori de casă pentru potstickere:
- Amintiți-vă să folosiți apă fierbinte
- Utilizez un capac de borcan pentru a tăia învelitorile. De fapt, puteți folosi orice care are formă de cerc, cum ar fi un pahar, va funcționa la fel de bine.
- Înainte de a folosi învelișurile de potstickere, vă recomand să le rulați din nou pentru a le aplatiza și a le face mai subțiri. Astfel, vă va ajuta să înfășurați mai bine găluștele.
- Dublați rețeta dacă este nevoie, deoarece această cantitate face în jur de 38 de învelitori
FAQ-uri:
Se pot cumpăra învelitori pentru găluște?
Da, bineînțeles că există învelitori de găluște la pachet și adesea se vând în magazinele alimentare asiatice.
Este învelișul de wonton și cel de găluște același lucru?
Nu, nu sunt același lucru, dar sunt foarte asemănătoare. Învelișurile de wonton sunt galbene și mai subțiri. Pe de altă parte, învelișurile de potstickere sunt adesea albe și puțin mai groase.
Cât durează învelișul de potstickere?
Dacă le cumpărați de la un magazin, într-un ambalaj când este deschis, rezistă în jur de 2-3 zile în frigider. Cu toate acestea, învelișurile de casă pentru potstickere se vor usca mai repede și vă recomandăm să le folosiți în aceeași zi.
Instrucțiuni pentru cum se fac învelișurile de casă pentru găluște:
1. Puneți făina, amidonul de porumb și sarea într-un castron și apoi amestecați-le
2. Turnați amestecul în mixerul electric și porniți încet
3. Turnați apa încet în mixerul electric și porniți viteza la mediu-mare timp de câteva minute, până când se adună
4. Scoateți aluatul și presărați puțină făină dacă este prea lipicios
5. Tăiați aluatul în bucățele mici și rulați-l plat
6. Folosiți o matriță în formă de cerc presați pe aluatul plat
7. Pentru a tăia un cerc.
8. Repetați pașii 5-7 de mai multe ori pentru a face în jur de 38 de ambalaje. *** Sfaturi: înainte de a folosi învelișurile pentru găluște vă recomand să le rulați din nou pentru a le aplatiza și a le face mai subțiri înainte de a înfășura potstickers.
Distracție plăcută cu această rețetă de învelișuri chinezești de casă pentru găluște! Vedeți și aceste rețete de supă de fidea ho fun cu carne de vită înăbușită, supă de fidea wonton și supă de fidea pho cu carne de vită.
S-ar putea să vă placă și aceste rețete:
- MAPO TOFU (麻婆豆腐)
- CRISPY TERIYAKI TOFU
- Mușchiuleți chinezești înăbușiți
- Călțișoare chinezești înăbușite
- Călțișoare de usturoi cu ardei iute
Abonizați-vă la Oh My Food Recipes pentru a primi noile noastre rețete direct în căsuța dvs. de email! Urmăriți-ne pe Facebook, Pinterest și Instagram pentru cele mai recente actualizări.
Învelitori de găluște de casă
Print Pin
Ingrediente
- ▢ 2 căni de făină integrală (făină în plus pentru presărat)
- ▢ 1 lingură de amidon de porumb
. ▢ ½ linguriță Sare
- ▢ 1 cană Apă fierbinte
- ▢ 2 căni de făină integrală (făină în plus pentru presărat)
- ▢ 1 lingură de amidon de porumb
- ▢ 1 cană Apă fierbinte
. ▢ ½ linguriță Sare
Instrucțiuni
-
Puneți făina, amidonul de porumb și sarea într-un castron și apoi se amestecă
-
Se toarnă amestecul în mixerul electric și se pornește încet
-
Se toarnă apa încet în mixerul electric și se pornește viteza la mediu-mare timp de câteva minute până când se obține împreună
-
Scoateți aluatul și presărați puțină făină dacă este prea lipicios
-
Tăiați aluatul în bucățele mici și rulați-l plat
-
Utilizați o matriță în formă de cerc apăsați pe aluatul plat
-
Pentru a tăia un cerc.
-
Repetați pașii 5-7 de mai multe ori pentru a face în jur de 38 de rulouri. *** Sfaturi: înainte de a folosi învelișurile pentru găluște vă recomand să rulați din nou învelișul pentru a-l aplatiza și a-l face mai subțire înainte de a înfășura potstickers.
Note
Consilii de gătit pentru cum să faceți învelișuri de casă pentru potstickers:
- Amintiți-vă să folosiți apă fierbinte
- Utilizez un capac de borcan pentru a tăia învelișurile. De fapt, puteți folosi orice lucru care are formă de cerc, cum ar fi un pahar, va funcționa la fel de bine.
- Înainte de a folosi învelișurile pentru găluște, vă recomand să rulați din nou învelișul pentru a-l aplatiza și a-l face mai subțire. Astfel, vă va ajuta să înfășurați mai bine găluștele.
- Dublați rețeta dacă este nevoie, deoarece această cantitate face în jur de 38 de rulouri.