- Nenohi Honyaki Dentokougeishi Sakimaru Takobiki cu mâner din Corian 15,4″ – 6.980$
- Yoshihiro Mizuyaki Honyaki Mirror-Finished line designs Mt.Fuji with Full Moon Yanagi Kiritsuke 13″- $5,000
- Tsukasa 270mm White Steel Enryu Kurouchi Damascus Wa-Gyuto – $2,500
- Saji Craft Santoku 180mm-$756.96
- Pott Sarah Weiner Large Chef’s Knife – $300
Nenohi Honyaki Dentokougeishi Sakimaru Takobiki cu mâner din Corian 15,4″ – 6.980$
Maistrul fierar nipon Yoshikazu Ikeda a prezentat al 2-lea cel mai scump cuțit de bucătărie. Este cel mai bun cuțit honyaki forjat al său, cu o lamă superioară. Acesta sosește într-o superbă husă pictată manual, care este frumos împodobită în procesul arhaic Wajima Lacquer.
Yoshihiro Mizuyaki Honyaki Mirror-Finished line designs Mt.Fuji with Full Moon Yanagi Kiritsuke 13″- $5,000
Acest cuțit în stil Yangai de la Sakai este imens de ascuțit și, de asemenea, o superbă operă de artă în sine. Decorat frumos, modelul lamei de aici înfățișează impresia foarte emblematică a lunii pline chiar deasupra muntelui Fuji -în timp ce pasărea Phoenix a fost pictată prin metoda străveche Fuki Urushi.
Tsukasa 270mm White Steel Enryu Kurouchi Damascus Wa-Gyuto – $2,500
O altă creație de maestru de pe tărâm nipon- acest cuțit de bucătărie din oțel alb fabricat la Sanjo este o creație de maestru a lui Tsukasa Hinoura. Este forjat manual & răsucit în continuare, ceea ce a dus la un impresionant model Damascus chiar pe cuțit, pe toate cele 3 dimensiuni.
Saji Craft Santoku 180mm-$756.96
Pott Sarah Weiner Large Chef’s Knife – $300
Urmărind lista de mai sus, se pare că Nipponii au aproape un monopol asupra celor mai scumpe cuțite de bucătărie. Această națiune are unii dintre cei mai buni producători de cuțite care uimesc cu cuțite forjate uimitoare. Cele mai scumpe cuțite de bucătărie sunt adesea cele mai bune, atât din punct de vedere al lamei, cât și al aspectului.
.