Pansamentele pentru salată cumpărate din magazin oferă comoditate, dar sunt adesea pline de zahăr, uleiuri nesănătoase și aditivi necorespunzători.
Considerați pansamentul ranch de la Hidden Valley: În plus față de faptul că are 140 de calorii pe o porție de două linguri, este plin de glutamat monosodic (MSG) și acid fosforic. Dar prepararea propriului dvs. dressing pentru salată acasă vă poate ajuta să evitați aceste ingrediente nesănătoase, reducând în același timp caloriile nedorite și economisind bani. Pentru a vă ajuta, am adunat opt rețete de sosuri de salată sănătoase și delicioase pe care le puteți prepara în câteva minute. Căutați o salată pe care să le încercați? Aruncați o privire la aceste 30 de salate de vară pe care trebuie să le încercați.
Această rețetă de dressing balsamic dă o întorsătură revigorantă vechiului clasic cu sucuri proaspăt stoarse de portocale și rodii. O porție din acest dressing conține 106 calorii și doar trei grame de zahăr – semnificativ mai puțin dulce decât balsamicul cumpărat din magazin, care poate avea cu ușurință șapte grame de zahăr sau mai mult.
Obțineți rețeta de la The Creative Bite.
Honey Mustard Dressing
Ambrăcămintea de muștar cu miere este renumită pentru că este bogată în zahăr, dar această versiune necesită doar două lingurițe de miere. Oțetul de cidru de mere care reglează foamea, uleiul de măsline și o atingere de maioneză echilibrează aromele dulci, oferind în același timp cremozitate. În schimb, o porție identică de dressing Light Honey Dijon de la Wishbone are o cantitate mai mult decât dublă de zahăr. Vreți să aflați mai multe despre cum să vă puneți metabolismul în mișcare? Consultați The 55 Best Ways to Boost Your Metabolism!
Obțineți rețeta de la I Heart Vegetables.
Skinny Caesar Dressing
Pansamentul Caesar este de obicei bogat în calorii și plin de grăsimi, dar această rețetă „slabă” Laughing Spatula nu sacrifică aroma și folosește ingrediente simple pe care s-ar putea să le aveți deja. Rețeta înlocuiește maioneza cu iaurt grecesc plin de proteine și reduce brânza cu doar 1/3 cană de parmezan. Acest dressing savuros conține doar 52 de calorii pe porție de două linguri și are trei grame de proteine sățioase. De fapt, este atât de bun, încât nu va fi greu să refuzați sosul Ken’s Caesar Dressing, care are de peste trei ori mai multe calorii și doar un gram de proteine pentru aceeași porție.
Obțineți rețeta de la Laughing Spatula.
Carrot Ginger Dressing
Această rețetă de dressing pentru salată de inspirație asiatică are o aromă delicioasă, dulce și zemoasă, dată de morcovi, miere, ghimbir și lămâie. Cea mai bună parte este că această combinație câștigătoare de gust se întâmplă să fie și benefică pentru sănătate. Morcovii sunt o sursă excelentă de beta-caroten care luptă împotriva cancerului, iar ghimbirul poate ajuta la ameliorarea stomacului deranjat și la scăderea colesterolului LDL. Și dacă v-ați săturat să aruncați acest dressing proaspăt și ușor pe salată, este, de asemenea, grozav stropit peste orez gătit, tofu sau legume la aburi.
Obțineți rețeta de la Cookie + Kate.
Avocado Cilantro Dressing
Puteți aduce aromele picante din sud-vest pe masa dvs. cu această creație cu avocado cilantro. Iaurtul grecesc infuzează mai multă cremozitate și o aromă picantă, în timp ce sucul de lime conferă o notă de citrice. În timp ce avocado este bogat în calorii, acesta oferă grăsimi mononesaturate sănătoase pentru inimă, care s-au dovedit, de asemenea, că reduc foamea și stimulează funcția cognitivă. Pentru a completa, coriandrul poate ajuta la relaxarea mușchilor digestivi și ajută un intestin hiperactiv.
Obțineți rețeta de la Pinch of Yum.
Basil Peppercorn Vinaigrette
Dacă sunteți un fan al pesto, veți iubi cu desăvârșire acest dressing verde vibrant. Această vinegretă cu busuioc și piper are o lovitură picantă de la piper și usturoi și o aromă picantă de la oțetul balsamic și de vin roșu. Dar busuiocul preia lumina reflectoarelor de sănătate a acestui dressing pentru proprietățile sale antibacteriene puternice. Glorificați-vă salatele, pastele, friptura și mâncărurile de pui cu acest dressing aromat.
Obțineți rețeta de la Savory Simple.
Greek Yogurt Ranch Dressing
Nu veți simți lipsa celor cumpărate din magazin atunci când vă asortați salatele și aripioarele de bivoliță cu acest dressing Ranch cu iaurt grecesc sănătos. Pur și simplu amestecați iaurtul grecesc cu praf de usturoi și ceapă, suc proaspăt de lămâie, mărar uscat și sare și veți obține un dressing delicios de cremos pe care îl puteți pune practic pe orice fel de mâncare. Spre deosebire de Hidden Valley Ranch, care conține 140 de calorii pe porție, acest dressing are mai puțin de 20 de calorii și are aproape trei grame de proteine.
Obțineți rețeta din Ambitious Kitchen.
Golden Turmeric Tahini Dressing
Gândiți-vă la acest tahini cu turmeric auriu ca la o rază de soare pentru salatele dumneavoastră. Turmericul este un super condiment care s-a demonstrat că ajută la reducerea inflamației și stimulează funcția cognitivă, în timp ce tahini este încărcat cu lignani, care pot ajuta la scăderea colesterolului rău și a stresului oxidativ. Această rețetă conține, de asemenea, drojdie nutritivă, o sursă de vitamine B prietenoasă cu veganii. Fiți creativi și bucurați-vă de acest dressing ca sos sau ca dip. La doar 71 de calorii pe porție, este un adaos minunat la orice fel de mâncare. Pentru mai multe alimente care stimulează sănătatea, consultați această listă cu cele mai bune 30 de alimente antiinflamatorii.
Obțineți rețeta de la Eating Bird Food.
.