Fursecuri cu chipsuri de ciocolată din lot moale
Share Fursecuri cu chipsuri de ciocolată perfecte care rămân moi. Este singura rețetă de fursecuri cu fulgi de ciocolată de care veți avea nevoie vreodată.
Nu știu cum sunteți voi, dar eu încep să fiu nerăbdătoare și entuziasmată de toamnă. Vreme mai răcoroasă, haine mai confortabile, frunze care își schimbă culoarea… dar cel mai bun dintre toate… merele și dovleceii. Oh, Doamne! M-am distrat de minune venind cu rețete de înghețată și alte deserturi în ultimele câteva luni, dar mâncarea de confort pentru vremea rece este ceea ce îmi place cu adevărat. Sunteți la fel de entuziasmați ca și mine de tot ceea ce înseamnă toamnă? Pentru că, eu sunt super încântată. Aceasta este perioada mea favorită absolută a anului. Singurul lucru care nu-mi place la ea este că iarna este chiar după colț. Și asta aduce temperaturi scăzute și chiar mai rău… zăpadă și gheață. Brrrr. Așa că haideți să încercăm să savurăm toamna cât de mult timp este omenește posibil. Voi da startul în forță în secunda în care vine septembrie, așa că fiți pregătiți.
Doar când am renunțat la vară, gata să las totul în urmă și să merg mai departe… avem din nou câteva zile călduroase. Ce dă august? Fac tot posibilul să încerc să trăiesc vara pentru ultima săptămână sau cam așa ceva până când începe din nou școala pentru noi. Degetele încrucișate putem stoarce în încă o zi de piscină și o mulțime de timp în aer liber. Și … poate o excursie la ferma de mere pentru niște mere timpurii. Nu mă pot abține! 😉
Un alt lucru de care sunt obsedată în ultima vreme sunt prăjiturile. Acestea în special sunt ciudat de delicioase. Sunt un amestec frumos de o grămadă dintre preferatele mele, doar că mai bune. Sunt o prăjitură clasică cu fulgi de ciocolată, plină de arome și super moi… care rămân moi. Nu e nevoie de o felie de pâine pentru a le menține moi. Vor rămâne așa și singure. Acestea sunt absolut una dintre prăjiturile mele preferate. Vor fi făcute la nesfârșit. Vă promit că veți fi de acord și veți face la fel.
Ce este grozav la acest aluat, din moment ce trebuie să-l răciți înainte (ceea ce ar putea părea o durere, dar credeți-mă că merită), îl puteți scoate pentru a coace prăjituri proaspete chiar la timp pentru ca autobuzul să vă lase copiii în după-amiaza. Sau coaceți câteva în timp ce vă bucurați de cină, astfel încât să vă puteți bucura de o prăjitură caldă la desert. Pentru că nimic nu se compară cu o prăjitură caldă proaspăt coaptă în casă.
Mai multe fursecuri de încercat:
Fursecuri perfecte s’more
Fursecuri cu fulgi de ciocolatăNY Times
Fursecuri de dovleac snickerdoodle
Fursecuri de portocale cu afine
Fursecuri de fulgi de ovăz cu bucăți de ciocolată neagră uriașe
Fursecuri de fulgi de ovăz cu stafide de ovăz fursecuri
Fursecuri pentru pacea mondială
Fursecuri cu amprenta de vișine și cireșe
Fursecuri cu fulgi de ciocolată Soft Batch
Ingrediente
- 10 linguri de unt nesărat înmuiat
- 1/2 C zahăr granulat
- 1/2 C zahăr brun deschis
- 2 ouă mari
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 3/4 linguriță de sare de mare grunjoasă
- 3/4 linguriță de praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 2 C făină de toate tipurile
- 1 1/2 C semichipsuri de ciocolată dulce
.
Instrucțiuni
-
Într-un bol mare sau într-un mixer vertical, crema de unt cu zaharuri. Amestecați ouăle și vanilia, urmate de sare, praf de copt, bicarbonat de sodiu și făină. Amestecați bine până când ingredientele sunt complet încorporate. Se amestecă cu mâna chipsurile de ciocolată. Acoperiți și răciți peste noapte.
-
Încălziți cuptorul la 350°F. Pregătiți o foaie de copt cu hârtie pergament sau un covoraș de silicon. Folosind o lingură medie, așezați lingurile de biscuiți la o distanță de cel puțin 5 cm între ele pe foaia de copt pregătită. Presărați chipsuri de ciocolată suplimentare în partea de sus a bilelor de aluat de biscuiți, dacă doriți.
-
Coaceți timp de 10-11 minute. Lăsați fursecurile să se odihnească pe foaia de copt timp de 2 minute înainte de a le transfera pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet. Repetați procesul cu aluatul rămas.
-
Stocați fursecurile într-un recipient etanș.
Note
Articole folosite în această rețetă:
Această postare conține link-uri afiliate.